第722章 願意

  從前冬青也總覺得夏冰小孩子心性大，現如今瞧著倒是越發成熟穩重了不少，不由得心生了笑意。

  這砂鍋裡頭咕嚕咕嚕的聲響越發的響了，沈香苗走過來查看那砂鍋裡頭牛肉燉的如何，看著夏冰和冬春兩個人皆是笑意嫣然的，一邊查看那牛肉，一邊笑道：「你們兩個在說什麼呢，這般高興。」

  「沒說什麼……」夏冰和冬青異口同聲的。

  「這是有意想著欺瞞我了？」沈香苗抿嘴笑道：「方才大老遠的便聽到你們兩個人在這裡說話，這會子反倒是說沒說什麼，還說的這般整齊，越發覺得你們是有什麼事瞞著我了。」

  「成了，快些老實交代吧，究竟說了些什麼？」沈香苗眉眼間全都笑。

  這下子，讓夏冰和冬青越發不好意思說方才的事情了。

  兩個人互相看了許久，還是夏冰先開了口：「真沒說什麼，只是在這說姑娘的手藝好，什麼東西做出來都好吃，尤其是這滷味……」

  「有這樣好的手藝，當真是讓人佩服的很呢。」夏冰笑道。

  沈香苗瞧著夏冰和冬青的模樣，倒是大致猜想了出來兩個人方才討論的重點，倒是也沒戳破，只順著夏冰的話往下說：「這手藝啊，說起來也就是那麼回事，會的不難，學一學也就是了。」

  

  「說起來，你們兩個，可有想學做這滷味的心思？」沈香苗突然問道。

  夏冰和冬青皆是一怔。

  這手藝，向來都是安身立命的本錢，對於平常人來說，這是賺銀錢的門路，對於她們這些婢女來說，這是往後能長久存活下去的本事，能多學了一門手藝，這往後的路必定也是好走上許多。

  在沈家時間長了，雖不聽沈香苗時常提及，但夏冰和冬青卻也是知曉的，這沈記雖說鋪面不大，每天賣的滷味有限，卻是細水長流十分賺錢的營生呢。

  這滷味的方子，可不就是沈香苗的聚寶盆了？

  雖說她們兩個人現如今是沈家的婢女，這賣身契也都在沈香苗的手中握著，自是不敢，也不會做出任何吃裡扒外，忘恩負義的事情，但這滷味方子自然還是越少人知道越好了。

  現如今沈香苗說要教她們兩個做滷味，簡直讓她們兩個受寵若驚。

  看夏冰和冬青呆愣著半晌也不吭聲，沈香苗眨了眨眼睛：「怎的，不願意學？」

  「願意，願意。」夏冰急忙點頭。

  冬青也急忙回話：「自然是願意的，只是……」

  「可以嗎？」

  冬青這般問，連夏冰也覺得有些疑問：「這方子往後讓我們學了去，是不是不太妥當？」

  「哪裡不妥當了？你們是沈家的人，還能跑了去不成？」沈香苗笑著反問道。

  「自然不會。」夏冰與冬青急忙擺手。

  「姑娘待我們好，我們都感念的很呢，早就發了誓的，這生是沈家的人，死是沈家的鬼，無論如何也不會離了姑娘的。」夏冰和冬青兩個人說著，相視一笑。

  「既是如此，那我還有什麼不放心的呢？」沈香苗笑著說道：「說起來，這裡頭也是有點事，今兒個和方掌柜一起去鎮上，見了顧家的二公子，談了往後一起合夥再開鋪面的事情。」

  「現下一個清水鎮上的鋪面，馬上風清縣上的鋪面也要開起來，這每日裡炒底料做醬料的，也要花費上不少的功夫，你們也曉得這方子不能外傳，旁人插手我自然是不放心的，所以也只能親力親為，這樣的話，這每天要做的活就太多了些。」

  「這樣一來的話，沈記滷味這邊自然也就顧不上了。先前方掌柜和三叔也都勸過我，說現如今生意做的要大一些了，忙不過來的話，這沈記的生意不要也罷。」

  「可我尋思著，這一來呢，有許多人喜歡沈記的滷味，回頭客更是不少，若是忽的便沒了，總歸有些對不住那些平日裡捧場的人。再來呢，原先沈記也是辛辛苦苦弄起來了，當初為了家裡頭也算是立下了汗馬功勞，若是這般的就關了孟記的門，這心裡頭總覺得空落落的。」

  「所以我便尋思著，若是你們願意學，我便將這做滷味的法子教給你們兩個人，往後給孟記供滷味的活計，你們便能做了，回頭哪怕我忙起別的事情來，也不至於沈記便沒有了滷味可賣。」

  沈香苗笑道：「所以就問問你們兩個人的意思。」

  「既是如此，那我們自然是願意了。」冬青聽完沈香苗說的這番話後，急忙點頭應了下來。

  「是呢。」夏冰也跟著附和道：「既能學了這美味滷味的方子，還能幫了姑娘的忙，這般好的事，我們自然不能推辭呢。」

  「那好，既是你們兩個人願意，那便從明日早起，我將這方子都教給你們，你們可要好好學。」

  沈香苗說著說著，又咯咯笑了起來：「醜話可先說到前頭，我平日裡是怎樣都好，脾氣也還算是好的，可若是學的時候你們偷懶耍滑的，到時候可別怪我嚴格起來不講情面了呢。」

  「姑娘這話說的，能跟著姑娘學這滷味可是我們的福氣，我們巴望著還來不及呢，怎會偷懶耍滑的？」夏冰也是笑的眉眼彎彎。

  冬青更是掩了口的咯咯直笑。

  主僕三個人在這聊著，那砂鍋裡頭泛起來的肉香聞著也是越發的濃。

  沈香苗再次打開了那砂鍋的蓋子，一團氤氳的霧氣頓時騰了起來，夾雜著的是濃濃的肉香，沈香苗就著光瞧了瞧那裡頭燉煮著的牛肉的色澤，又拿筷子摁壓了一下，覺得差不多了，便抬了頭：「成了，將這砂鍋端下來吧，擱在陰涼地兒，上頭蓋上籠布，明日早晨，這牛肉便就能吃了。」

  雖說現在也能撈出來吃了，但滷牛肉熱著切片的話遠不如放涼了再切片肉質緊實，口感也不及涼著吃，而且若是在這鹵湯裡頭再泡上一夜，明日再撈出來的話，這牛肉也更加入味，吃起來也更加好吃。

  夏冰與冬青聞言，便照著沈香苗的話去做。