第一千零一十七章 我們不一樣
2024-08-03 00:29:42
作者: 逆長天
你看,同樣是一道食品,只是換個名字就變得高大上了起來是不是?
但是那種歐姆蛋……無疑是放不到檯面上來的。幸平創真雖然沒考慮自助餐這點,但是堂島銀強調了又強調的菜品要和遠月酒店的規格相媲美這點,他還是記得的。
所以幸平創真將舒芙蕾,也就是蛋奶酥的做法和歐姆蛋的做法結合了起來。souffler,舒芙蕾,譯為中文的話,是指「蓬鬆地脹起來」。是用攪拌器將蛋黃、奶油以及不同的配料打勻成像是氣泡一樣的蛋白,再烘焙而成質輕而蓬鬆的蛋糕。
舒芙蕾歐姆蛋,就是結合了舒芙蕾和歐姆蛋兩者共同的優點,外側煎得微焦酥脆如同歐姆蛋一樣,內側卻是軟綿綿的泡沫,咬在嘴裡不斷地彈跳起來。
當然,優點是結合了,缺點也是一樣都少不了的,普通的舒芙蕾必須要在二三十分鐘之內吃掉,否則那種泡沫就會破碎,變成融耷耷的一片皮。舒芙蕾歐姆蛋則更快,十分鐘不到,就會變成一份普普通通的雞蛋餅了。
「太!太好吃了!」當口感柔和的舒芙蕾歐姆蛋一融化在口中,宇智波鼬的身上噴起了火焰,「我還能再吃十份!!!」
「好的,馬上!」
好浮誇的演技!
楊明嘴角狠狠一抽。
不過,楊明之前拜託宇智波鼬的事情,他總歸是辦到了。
「提高幸平創真餐檯的關注度」,有什麼能比吃得衣服都燒起來了更引人注目的呢?
「隔壁的餐檯好像很厲害啊!「
「喂喂……那邊那個好像很好吃的樣子。」
不少客人在薙切繪里奈排隊等得太久,都漸漸隨著人流轉移到了幸平創真這邊。
「唔……居然把我的客人……」當薙切繪里奈不再忙著將自己做的料理端上餐檯的時候,她才發現自己的客人居然已經被別人吸引走了。
不過當她發現是幸平創真的時候,心裡的不滿微微收斂了一點,畢竟是楊明的朋友,朋友的朋友,就算再怎麼看不慣,也不會去故意為難他。
「不過也真是夠拼命的。」看著幸平創真用上了八口煎鍋四個烘爐,每次顛煎鍋的時候都故意把鍋里的歐姆蛋顛到天空再等它落下,她暗自用好笑的口吻念道,「不去雜技團真是可惜了。」
這也是楊明出的主意,既然菜品不能長時間保持外觀,那就現烤現吃好了,只需要保證客人源源不斷地過來就行。
讓宇智波鼬像一個托一樣,去幸平創真的餐檯只是第一步,要吸引更多的客人,就需要幸平創真本身的努力了。
用數量極多的煎鍋,故意讓料理在天上飛來飛去,用瀟灑的動作補上調味品,在客人面前進行這種像是藝術表演一樣的烹飪,讓客人親眼目睹「食材」變成「料理」的全過程,無疑能讓人情緒高漲。
「一百九十四……一百九十五……一百九十六……」站在一邊的楊明自己計算著幸平創真端出去的舒芙蕾歐姆蛋,「再來幾個人啊!」
「幸平創真!兩百份完成!」
在時間還剩下最後幾分鐘的時候,廣播裡的這句話終於讓楊明他們鬆了一口氣。
「下次一定要好好教訓一下這個傢伙!」楊明自己這樣想著,然後向宇智波鼬道謝。
「鼬!謝謝啦!」
「老闆啊……啊哈,不用謝!」倒在椅子上的宇智波鼬摸著自己圓滾滾的肚子,實在是動不了了!
「時間到!!就此結束!!「
聽到這句話的時候,會場裡的人反應不一。
「太好了!」
「總算結束了!」
「完了,我還沒達到兩百份啊!!」
在本次課題中,最耀眼的,當然是唯一一個突破了四百份大關的薙切繪里奈。
還有在剩下幾十分鐘時,就完成了三百八十多份的薙切愛麗絲……以及其他大放異彩的廚師。
不過,在E會場的學生們,恐怕一輩子都忘不掉,那個魔性笑聲的黃金包子……
以及在開場三十多分鐘,就將材料揮霍一空,完成了三百六十多份的楊明……
「今年的選拔,恐怕懸念很大啊……」在監控室,看完各個學生表現的關守平說道。
堂島銀的笑容徐徐綻放,「是啊……真是令人期待。」
「還真的讓他完成了……」一旁的薙切繪里奈斜眼看著幸平創真那邊,「還真是走運啊,居然能在那種情況下強行拼到及格線。」
「這可不是運氣哦~這是他的實力!」
「喂!楊明你不要神出鬼沒的!」
薙切繪里奈本來只是自言自語,完全沒提防這突如其來的一句回答,定睛一看,原來是楊明突然從她的身邊蹦了出來,直直嚇了她一跳。
「快結束了才到兩百份而已。「
「那是因為他之前沒發力,你看看,他半個多小時就做了兩百多份,兩個小時不就八百份了嗎?這還是因為你在旁邊,如果旁邊換別人的話,四捨五入做出一千份我也不意外啊!」
」好好好,你有道理,還不是因為有你在一旁給他作弊。」薙切繪里奈和楊明瞎扯的時候從來都沒有贏過,乾脆利落地放棄了。
「不過,那種雜耍一樣的菜品,終究還是無法攀上頂峰的。頂尖的廚師,是從層層基礎逐步堆砌而上的台階穩步走上去的,你不覺得嗎?」
說起來,薙切繪里奈的背景非常強勢,父親是知名的廚師,爺爺是料理學園的校長,自身從小就有著遠超同齡人的廚藝。這些因素的疊加產生的效果,才讓她一直看不上普通老百姓的料理。
「或許是吧。」楊明笑了笑,「這或許是通往頂峰最穩定的辦法,但有誰規定路只有一條呢?」
華夏的廚藝界,從來沒有像是遠月學園這樣的巨頭,也就不存在著所謂的絕對的「權威」。
薙切繪里奈的教育,讓她無比地重視正統,而楊明,卻懷抱著包容的心態。
「完成兩百份的同學請注意,完成兩百份的同學請注意——」堂島銀的聲音又從上空的傳聲器中傳了出來。
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