第一千零一十一章 熬夜做早餐

  雖然這麼抱怨，不過眾人還是回去收拾，換好了制服，都來到遠離行宮的大廳。

  隨著他們的抵達，陸陸續續學生們都抵達了，所有人的臉上都帶著深深的疲憊，這也難怪，經過了三天緊張的考核，又加上之前份的魔鬼套餐，誰的精神會好。

  「果然大家都疲憊啊……」看到大廳里像死狗一樣癱在椅子上的同學，楊明覺得自己還算好的。

  「那是當然啊。「幸平創真不著痕跡地打了個呵欠，其實他也早就困了，這住宿研習，對人的身心壓榨都有些過分了。

  人群之中突然分出了一條道，楊明定睛一看，原來是薙切繪里奈。

  她還是精神飽滿的樣子，面色紅潤，氣色也很好，跟旁邊那些枯槁一樣的學生一對比，就像是剛剛度假回來的一樣。

  「繪里奈，你知道等會要做什麼嗎？」這個問題剛剛極星寮的諸位已經討論過了，可是並沒有討論出什麼結果。

  「這個嘛……你等會聽就知道了。」薙切繪里奈回應道，她現在講一遍也沒什麼效果啊，還不如等會聽堂島銀前輩的呢。

  周圍的學生倒是奇怪地看著薙切繪里奈和楊明，不是說繪里奈基本上獨來獨往，沒什麼朋友嗎？這個插班生好像和她聊得蠻熟絡的樣子？

  

  「好了，看來都集合完畢了。」在舞台上突然出現了一個高大的身影，「所有人注意這邊。」

  魁梧的身軀，精神的板寸，深邃的眼眸，擁有這些標誌的人物，正是遠月度假村的廚師長，堂島銀。

  「讓你們集合，不為別的事情，主要是通知你們有關於明天的課題。」

  明天的課題明天通知就好啦……為什麼非要挑在晚上來啊……楊明一臉的無奈。

  台下的學生都議論紛紛，堂島銀只是繼續自己的話，「課題的內容是：製作出適合提供給本度假村的諸位客人的「早餐新菜品」！」

  「我希望你們的菜品，可以讓客人們感到驚喜！」

  「早餐啊……」楊明若有所思地想著。

  的確，早餐是一個飯店的門面，是客人拉開一天美好生活的序幕，是任何一個吃貨都不可錯過的部分。

  喚醒味蕾，喚醒心情，喚醒還昏昏沉沉的大腦，當你走進早餐店，撲面而來的香氣就已經讓你又沉醉其中了。

  米粉抄手熱乾麵，湯圓果子粢飯糰，湯包煎餅酸辣粉，油茶豆腐米涼粉，真是隨便數數就能數出一大堆來呢。

  「請大家注意，你們主要的食材，必須是「雞蛋」！」堂島銀說道，「至於菜品的種類，不管是日式還是西式，或者其他的都可以，但是基本的條件是能以自助餐的形式提供。」

  什麼嘛，原來一定要以雞蛋為主料嗎，真是讓他白白想了半天……這種事情就不能快點說嗎！

  「明天早上六點開始，請諸位事先準備好，以便那個時候能讓審查員試吃。」

  「我是聽錯了嗎？他好像說的是……早上六點？」幸平創真一臉迷茫，「他是說錯了嗎？」

  「不……他的確說的是早上六點……」楊明也希望是自己聽錯了。

  既然明天早上六點就要開始的話……那麼……這就意味著……

  」現在不是睡覺的時間了啊！！！」

  平時課題時，廚房裡總是會充滿著學生們的大呼小叫，但在今天，夜晚寂靜地讓人感到害怕。

  在住宿研習期間，大家時時刻刻都處於龐大的壓力下，在今天晚上，這股壓力更是達到了極點，讓每個人都處於極度的焦躁不安當中。

  「啊啊啊啊啊！我要睡覺！我不要做了！」幸平創真插著腰站在料理台前。

  「我說你沒事跟鍋碗瓢盆置什麼氣呢，有這時間還不如趕緊思考出一個好菜品啊！」旁邊的楊明吐槽道。

  「楊明君說得對，還是儘快想出個好主意吧，如果睡眠不足的話，在正式審查的時候很容易出差錯的。」田所惠說話的意思跟楊明差不多，但稍微變換一下語句，幸平創真可就愛聽多了。

  「好吧！讓我想想……自助餐……」看著幸平創真開始認真起來，兩人也開始思考自己的菜品。

  「菜品的要點，首先是自助餐沒錯。「楊明慢慢地回憶堂島銀說話時的重點。

  自助餐，也就是說隨便拿，隨便吃。人們可以從成排的菜品中隨意挑選，自由地選擇自己喜歡的菜品，以及要吃多少的用餐方式。

  這和平時餐廳之中點菜最大的不同就是——顧客可以親眼見到自己要吃的菜餚，而不是點了一道青龍鬧海之後，端上來一盆清湯煮蔥這樣的東西。

  那麼，賣相就很重要了。色香味，色香味，色可是排在第一位的。

  還要設置成能提供給眾多客人食用的才行，那麼製作就不能太複雜，需要能夠量產，但又要與遠月酒店的規格相媲美，也就意味著要表現出高檔菜品的感覺……

  楊明捂著自己的頭，要考慮這麼多的東西，真是頭都要炸了啊！

  」算了，想這麼多，還是先試著做出自己首先想到的雞蛋菜品吧。「

  說做就做，他可是個行動派！

  將雞蛋打到乾淨的小盆里，用筷子輕輕地開始攪拌，加點鹽打散，攪成液體之後待用。

  「先做哪些呢？」腦海中想到的菜品實在太多了，楊明最終這樣決定了。

  日式、中式、西式的菜品一樣來一道吧！華夏的話，就蛋餅卷吧！在裡面加一點火腿，味道應該會更好一點。」

  「西式的菜品……吐司鮮奶炒蛋應該還不錯。」

  「日式的話，就做這個試試看吧，鰹魚高湯厚蛋燒？這裡好像是有鰹魚的高湯的。」

  鰹魚，也被稱作鮪魚或者炮彈魚。在國內，絕大多數的飯店、日式料理、韓式烤肉裡面，被稱作金槍魚的都是這種叫鰹魚的東西。雖然不算什麼廉價魚種，但只要吃過真正的金槍魚，就會對這種劣等品無比挑剔了。

  東瀛是鰹魚的重要產地，像是鰹魚高湯這種東西，不需要鮮活的鰹魚，只需要鰹魚粉就可以了。

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