第一千零八章 面

  先是青菜清洗乾淨而後放在另一邊，又開始處理竹筍。

  

  這些簡單的工作處理完之後，他開始將豬肉切割下來，連著骨頭一起放在鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮豬肉與清洗乾淨的竹筍一起投入湯鍋中煮。

  煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一汆，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的豬骨濃湯。

  一系列動作行雲流水，可謂是輕鬆到了極致。

  而在此之間麵條也經過了特殊的手法處理，使得麵條粗韌勁道而見長。

  待他做好之後，就將豬骨濃湯取出，撒上碧綠的蔥花。熱氣騰騰，香氣四溢，色澤是如同白玉一般。

  就連左主廚都被吸引過來。

  左主廚先是喝了小一口，登時一股暖意從嘴裡一直暖到心裡，香繞唇齒，說不出的舒服受用，贊道：「湯濃味美，不腥不膻、肥而不膩，這湯真是非常不錯。」

  而後他又嘗了一口面，「面刀更是堅韌有力，吃起來非常有嚼勁，如果不是不能評價優秀，真想給你優秀啊。」

  聽到這個評價，繪里奈也走了過來。。

  「請品嘗」

  幸平創真特意準備了兩碗，其中一碗就是給繪里奈準備的。

  繪里奈亦是先喝了一口湯，而在舌尖剛剛碰觸到湯的時候，頓時就微微一怔，這道豬骨濃湯的味道竟是沒有絲毫的膻味，如果不是親眼看著幸平創真在這裡熬製，她真以為這道湯是經過了相當長時間的處理才誕生的。

  鮮而不膩！柔嫩化渣。

  而麵條也處理的相當之好，遠遠超出了普通一年級學生的水準，可以說這個人絕對是楊明的勁敵。

  不知為何，在品嘗過這道日式拉麵之後，繪里奈對幸平創真的敵意不減反增，甚至想要將他退學！

  「啪、啪、啪、很不錯的日式拉麵。」楊明指著這道拉麵說道，「看來這應該就是你在幸平的時候，經常做拉麵的緣故吧？」

  幸平創真點了點頭，沒有否認，對於拉麵來說，他其實非常擅長，比所有人想像之中的都要擅長許多。

  畢竟在飯店的時候，他們所針對的都是平民，所以做的料理也不是多高級，大多都是平常的料理，而拉麵自然是最常見的一種。

  「你還不開始嗎？」繪里奈聽到這話，到也聽出了楊明的自信，隱隱有些期待起來。

  楊明也不等了，他開始河面，取了四斤麵粉，加入水、鹽少許，打成麥穗狀再倒進適量水柔至光滑。

  繪里奈見到楊明做的是如此平淡無奇的料理，不禁有些失望。

  幸平創真也是微微皺眉起來，難道他不擅長麵食？

  「緋沙子，你知道含沙君要做什麼料理嗎？」繪里奈低聲的問了一句，她對於低級料理根本就知道不多，更何況是中華料理。

  新戶緋沙子搖搖頭說道，「我也不知道，不過想來應該不會很差勁。」她雖然因為愛麗絲對繪里奈報復的原因，對楊明不是很友善，但是也是認同楊明實力的。

  繪里奈視線繼續看著楊明，不再多說。

  面和好後，楊明將麵團放在一旁醒了一會，然後準備了半鍋油，置於火爐上。

  周圍的人見了，還以為楊明會將麵團就這樣扔到油鍋里。

  哪知道楊明拿起麵團抓面兩頭，均勻用力。拉伸，上下抖動。交叉換位，反覆交叉。成麻花狀，然後在長條上桌，兩手按條。左手向里、右手向外，搓條上勁，提起兩頭，一抖一抻，再上案板，對摺兩根、撒上醭面，條不粘連。

  一扣，成雙。

  二扣，遞增成四。

  三扣

  四扣

  五扣

  眼見那麵條越變越細。

  當到第十扣的時候，四周是一片寂靜，所有人的視線都集中了過來，不過他們都沒有說話，甚至屏住了呼吸，深怕一個打個哈欠，那近如髮絲的面絲就會斷掉。

  繪里奈如今臉上哪還有平靜的表情，微張開嘴，瞪大著雙眼，呆呆的望著楊明兩手之間的面絲，看樣子似乎是極為驚訝，她旁邊的左主廚更是一臉驚喜交加的樣子，恨不得也拿團面來跟著學學。

  十一扣。

  十二扣。

  楊明一邊對摺一邊還在抖動，不讓面絲粘在一起，但見他兩手間的面絲，如銀色狂舞，又如驚濤駭浪般，扣人心弦。

  夠了，夠了，別再拉了，再拉就斷了。

  這句話就是在場所有人的心聲，他們真的覺得已經足夠了，個個是雙拳緊握，臉上的神色也從驚訝變化成了緊張。

  但是楊明如今哪還有心情去照顧他們，專注著自己的拉麵表演。

  直至第十四扣，楊明忽然猛地雙手猛抖，那一把面絲放入就如瀑布一般，仿若在所有人眼前展現出了一個瀑布飛流的場景。

  震撼。

  所有人都被這一幕給震撼住了，連呼吸都忘記了。

  這哪是在做菜啊，分明就是表演啊

  同時也有人暗自驚呼起來，這就是中華料理嗎？

  十四扣完後，楊明終於停了下來。

  所有人也同時鬆了一口氣。

  這種技巧有什麼驚訝的？

  在中華多的是，不過自己以前最多只能做到七扣的程度，現在更加容易的掌控才敢這麼做。

  楊明看到所有人驚訝的表情，有些好笑。

  「你的面好了？」繪里奈忍不住湊了過去，仔細的看了看如髮絲般的絲狀物體，驚訝道。

  「這可不是面。」楊明搖頭。

  「那這是什麼？！」繪里奈愕然，難道之前楊明在面里夾雜了什麼？

  楊明正色道，「是麵條。」

  繪里奈一下愣住了，而後臉色通紅，「楊明！！」

  楊明哈哈笑了笑，「開開玩笑嘛，繪里奈小姐可別生氣。」

  聽到這話，不少學生都忍不住噗嗤笑了起來，就連緋沙子都有點忍俊不禁。

  左主廚似乎並沒有聽見他們的對話，還在琢磨著楊明剛才的那些動作，過了一會，忽然問道，「楊明同學，你這手法……」

  「只是一些簡單的手法而已，僅供娛樂，真正的奧秘還是在最後一步上。」楊明笑了笑，其實這種面的做法很多，不過跟幸平創真交手，他還是有足夠的自信，因此並沒有拿出必殺技來。