第一千零五章 是時候裝逼了
2024-08-03 00:29:05
作者: 逆長天
九珍蔬菜法式凍,這道菜算是他早期的作品,對他來說當然是比較簡單的。雖然用到的蔬菜種類繁多,但是做這道菜需要的只是廚師的基本功,對味道的調合以及對食物外觀敏銳的把握。不僅是在遠月的住宿研習里,在他自己餐廳讓新來的廚師做訓練的時候,他也會用這道菜作為考題。
但是極少有人能將外觀這兩個字做得如此淋漓盡致。
食譜給出的烹飪和處理時間都是一個大約的數字,畢竟水溫、食材的不同,所需的時間也會發生相應的變化。像剛剛那個男生的法式凍,烹煮的時間過長導致食材都失去了本身的顏色,看著都讓人沒什麼胃口。
但是這個女生的作品,絢爛明亮的色彩看上去簡直和他家餐廳里的這道菜一模一樣,完全不像是一個學生做出來的。
「你叫什麼名字?」四宮小次郎突然開口問道。
「啊?我嗎?我叫田所惠。」田所惠完全不知道發生了什麼事情,面前的老師怎麼看著自己的料理想了一會就問自己的名字了?
嗯?難道是我剛剛和楊明說話被他注意到了嗎?田所惠的心裡泛起了嘀咕。
「田所惠啊……」四宮小次郎默念了一下這個名字,拿起刀叉,輕輕從整塊法式凍的底部切下完整的一塊。
叉子尖端晶瑩的蔬菜凍滑入了口中,隨著咀嚼,各色蔬菜的味道便一同顯現了出來。
並不是如同暴風雨來臨一般的味覺上的洗禮,而是讓人置身在山窮水復,柳暗花明,讓人回味無窮的蔬菜密林之中。
四宮小次郎感覺自己仿佛躺在田園的中央,起身望去,種植著各種蔬菜的田地從他的面前一直蔓延到遠方地平線,一望無垠。
每種蔬菜的味道都如此清晰,甘甜的滋味不斷在心中蕩漾,舌尖上的味蕾不斷地訴說著自己的喜悅,秋葵的口感軟而不黏,捲心菜清新香甜,花椰菜清脆多汁……
沒有一絲絲不和諧的地方,每種蔬菜都全職地扮演著自己應盡的角色,九珍法式蔬菜凍的意義完全被體現出來了。
「田所惠,你合格了。」
放下刀叉,四宮小次郎的話讓旁邊的田所惠總算是鬆了一口氣。
「等等。」四宮小次郎的目光閃爍,似乎在下著什麼決定。
「還有什麼事情嗎?」田所惠正準備端著盤子回去呢,卻突然被叫住了。
「你應該知道我是誰吧?」四宮小次郎問道。
「嗯。」田所惠點了點頭。
開玩笑吧,SHINO'S的老闆,第一個獲得「普魯斯普爾勳章」的東瀛人,被譽為蔬菜料理魔法師的四宮小次郎……
對東瀛料理界稍微有所了解的人,有誰會不知道這個在巴黎傳播著亞洲飲食文化的人物?
「是這樣的,SHINO』S最近可能會在東京開一家分店,如果你想在那裡實習的話,可以來聯繫我。」
四宮小次郎的語氣十分平靜,掉落在四周的學生耳中卻簡直掀起了驚濤駭浪。
「什麼?那個女生被邀請去SHINO』S實習嗎?」
「SHINO』S要在東京開分店了?呵……這下東京的法餐可就熱鬧了。」也有的人關注的是另外一個問題。
「好的!我會認真考慮的!」不明不白就被一個餡餅砸中了田所惠有點暈乎乎的,她可是什麼都沒做呢。
四宮小次郎倒也沒覺得自己的這句話有多唐突,眼前的這個女生與蔬菜那種得心應手的親和力,在SHINO』S這家以蔬菜料理為主要賣點的法式餐廳里應該是無比契合的才是。
在外面的餐廳里實地研修是遠月學園的學生的一個必修項目,只有真正地在餐館裡面對客人,才會找到自己的料理意義所在。只不過一般的學生都是自己想辦法去找實習的餐廳,像這樣直接被遠月的畢業生邀請的,寥寥無幾。
「好了,下一個……」
此時此刻,還剩下最後一個楊明。
田所惠有些擔憂的皺了皺眉頭,楊明本身就是倉促應戰,沒有準備好食材,再加上花椰菜有破損,能夠做到什麼程度,那真是天才知道。
田所惠非常關心楊明到底能不能通過四宮的審核。
畢竟,不提四宮小次郎對於楊明的刁難,單單用那種食材做出令他滿意的料理本身就是一個難點。
幸平創真也明顯在期待,繪里奈則是有些緊張。
堂島銀微微皺著眉頭,他在思索楊明製作料理時候的步驟,那種與正常做法截然不同的過程,到底會給他們帶來什麼樣的驚喜,或者說譁眾取寵呢?
不過應該不會,怎麼說都是火影世界傳說的那個人啊!!!
四宮也冷冷的看著楊明,就等楊明做出九種蔬菜的法式凍,而後好好評論一番,讓楊明知道質疑主廚的下場!
不過,如果他能夠做出令我足夠滿意的料理的話,也不是不能饒恕他。
而就在所有人等待的時候,楊明終於從冷凍箱中拿出了那道料理,剛剛拿出的一瞬間,頓時有一道耀眼的彩虹一閃而逝,仿佛九種蔬菜法式凍真的化作彩虹了一般。
令所有人都有些目瞪口呆。
他們不禁揉了揉眼,只見,此刻的九種蔬菜法式凍,雖然沒有了那種耀眼的彩虹光芒,不夠依舊極為驚艷,外面的一層凍清澈透明,而裡面的蔬菜在是色澤分明,仿佛彩虹一般。
堂島銀先是低頭聞了聞,點頭稱讚起來,「清澈見底,好似泉水一般,而裡面的蔬菜更是如同彩虹,色澤鮮明,香味撲鼻,不錯。」
楊明站在一旁,笑而不語。
乾日向子聽到堂島銀的話,便迫不及待的拿起叉子、刀子,切割下來一塊,品嘗了一口,眼中一亮,閃爍著小星星。
「真是太好吃了!這法式凍外表看上去極為清澈,但是吃起來味道卻非常的多,九種口味混合在一起,好像同時品嘗九種料理一樣,真是太好了!」
說道這裡,她見四宮小次郎還沒吃,連忙說道,「四宮學長,你也嘗嘗啊!」
四宮小次郎點了下頭,然後嘗了一口,眉頭一皺,然後又吃了一小口菜心,眉頭更加下沉了。