010:生意火爆
2024-07-29 09:31:44
作者: 福星兒
與柳氏一起,將東西都搬下了車,楚蘅便將板車從老黃牛身上卸了下來,見附近有專門給人看管牛的人,楚蘅從柳氏那裡要了幾個銅板,將老黃牛牽去那人面前。
「看一天牛,多少錢?」
看牛的男人將旱菸袋從嘴裡取了出來,看了楚蘅一眼,「將牛拴在我這裡,不餵草,五個銅板。」
「餵草呢?」
「十個銅板,不講價。」
楚蘅數了十個銅板,遞上去,「將我這老黃牛看好,餵飽了。」
看牛的男人接過銅板,臉上這才露出了笑容,「請姑娘放心,我胡老漢在此處給人看牛多年,絕對不會將你的牛弄丟。」
楚蘅往牛棚里掃了一眼,見牛棚里還拴了幾頭牛,這才放心離開。
「蘅兒,攤子娘已經擺好了,接下來,該怎麼做?」楚蘅回到肉市,見柳氏已經搭好了案板,架好了爐子。
楚蘅挽了袖子,走去案板前,拎了菜刀在手中。
「娘,我切肉,你將爐子點燃。」
「好呢。」柳氏應了一聲,將帶來的木炭倒進爐子裡,開始生火。
楚蘅取出洗過的野豬肉,放在案板上,掄刀將這半肥半瘦的野豬肉切成片狀。
爐子裡的木炭紅了一半時,她切了半竹盆肉片,然後將帶來的調料撒在盆子裡,與肉一起攪拌均勻。
「娘,幫我取一下竹籤。」她染了一手的調料,不好自己動手取竹籤。
柳氏從爐前起身,用濕帕子擦了下手,取了竹籤遞到她面前。
楚蘅抽了一根竹籤,串上染了調料的肉片。
柳氏看了須臾片刻,幫著她一起串。
「這裡是在做什麼?」
「姑娘,你將好好的肉串在竹籤上做什麼?」
前來肉市買肉的人,見她們將好好的肉串在竹籤上,甚是好奇,不斷的圍過來看熱鬧。
楚蘅擦去手上的調料,取了幾串生肉,走到爐子前,「既然各位父老鄉親覺得好奇,都留下來看看吧。」
此時,爐子裡的木炭已經燒得通紅,微微火苗在裡面跳動,爐口上,蓋著擱鼎罐用的鐵網,楚蘅往那鐵網上塗了一點菜籽油後,將幾串生肉擱了上去。
「原來是烤肉。」
「各位父老鄉親,這是我家秘制的烤肉串,香辣可口,在別處,絕對吃不到。」楚蘅看了一眼,那說話的人,笑著接過他的話,「肉烤熟後,每人可以免費嘗一串,覺得好吃,再買。」
「免費嘗肉,姑娘,你說的,可是真的?」
楚蘅一邊翻動著肉串,一邊回答質疑的人,「我說話算話,決不食言。」
須臾片刻,鐵網上的肉串被炭火烤得哧啦哧啦響,肉已經半熟,正往外冒著油珠,風一吹,肉香飄散。
「姑娘,你這烤肉串真香。」
楚蘅接連聽到喉結滾動,以及咽唾沫的聲音。
「娘,我想吃烤肉串,你幫我買。」站在最前面的一個小男孩,抓著年輕少婦的衣服,大眼睛盯著鐵網上的肉串,垂涎三尺。
恰好肉串都熟透了,楚蘅從火爐前起身,首先遞了一串到那小男孩手中。
「謝謝姐姐。」小男孩很有禮貌的接過肉串。
楚蘅微微一笑,「小弟弟,慢慢吃,小心燙嘴。」
見那肉串真不要錢,馬上又有幾人伸手過來,楚蘅一人分一串,很快便將肉串給分了出去。
連著烤了兩三輪,總算讓圍攤的人一人都嘗了一串。
「姑娘,你這肉串多少錢一串?」
剛才的小男孩吃了一嘴的油,目光又落在了爐子上,他娘,一個漂亮的少婦只好詢問價錢。
楚蘅看向那少婦,微笑回答,「這位夫人,熟肉串十文錢一串。」
「這麼貴。」有人立即咋呼,「十文錢都能割半斤肉了。」
「這位大哥,請聽我說。」楚蘅將目光移到那咋呼之人的身上,不急不慢的解釋,「我這烤肉串所用的肉,是野豬肉,自然是要貴一些。」
「野豬肉有什麼稀奇。」
「野豬肉自然不稀奇。」被人質疑,是意料之中的事情,楚蘅並不生氣,「單是這野豬肉,自然不會這麼貴,但是大哥,我烤肉用的木炭,調味用的調料,以及人力,這些都是成本。」
聽了她的解釋,剛才發出質疑的男子不說話了。
見那男子被說服,楚蘅面露一絲微笑,繼續道:「若是大家覺得貴,生肉串,我也買,大家買了,可以自己回去烤,味道也是一樣的。」
「生肉串,一串多少錢?」小男孩的娘又問。
楚蘅甜笑回答,「夫人,生肉串五文一串,若是你賣得多,我可以給你優惠,十文錢三串。」
「娘,我要吃肉串,我要吃肉串嘛。」
「寶兒,你別吵,娘給你買。」小男孩吵著要吃,年輕少婦毫無辦法,「姑娘,請你幫我包六串。」
「好呢。」接過少婦遞來的二十文錢,楚蘅取了六串肉遞出去。
柳氏在一旁看著,見楚蘅三言兩語,就做了第一筆生意,嘴角處展露一抹愉悅又欣慰的笑容。
她的蘅兒,可聰明了,並不比丞相府那兩位小姐差分毫。
「姑娘,給我也包六串生的。」
「我要三串。」
「給我來九串。」
……
生串價格公道,見那少婦買了六串離開,其他人回想剛才那味道,也不斷開口要買。
「好呢,請大家別急,一個一個的來。」不斷有人開口,楚蘅忽然覺得自己的兩隻手有些不夠用。
柳氏見剛才串的肉串快完了,趕緊掄起刀子,取了野豬肉出來再切。
這邊烤肉串的生意火了起來,那邊肉攤的生意冷了下去。
「蔡六哥,這賣烤肉串的丫頭從哪裡冒出來的?」
「不知道,昨日還沒見這丫頭呢。」
「這丫頭將肉串攤子擺在這裡,不是誠心與咱們搶生意嗎?」
「沒錯,咱們的生意都被她搶光了。」
「這樣下去,咱們怎麼做生意,蔡六哥,你幫我看著點攤子,我去教訓教訓那不知從哪裡冒出來的野丫頭。」
說話的這兩名男子,是擺攤賣豬肉的蔡六跟趙麻子,這兩人在這肉市擺攤多年,家底殷實,很少有人敢得罪。