第731章 下(1)

  秦梟想了想，道：「我知道，不過，說是釀製成功，味道卻和你釀的略有不同。」準確說，還是差了一些。

  這點唐雲瑾早就料到了，她只是對真的有人成功釀出了果酒覺得比較欣慰而已，沒錯，就是欣慰。像青梅酒，桃子酒這類都是最簡單的果酒，釀製過程其實一點都不難，只不過她為了讓口感變得更好，除了放了適當分量的糖，還放了些蜂蜜，再加上有空間溪水的混合，味道才那麼讓人慾罷不能。

  那老師傅釀出來的酒味道比她的差些，一方面肯定是原材料的分量上掌握的不夠好，經驗不足嘛，可以理解，另一方面，也是最關鍵的，沒有空間溪水，就是手藝再好，經驗再豐富的釀酒師傅也釀不出同樣味道的酒來。

  「即便與我釀製的果酒味道有所偏差，也已經很了不起了。」唐雲瑾的語氣中帶著認可，「想來那位老師傅釀酒經驗一定非常豐富才能釀出來。」

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  秦梟道：「那人家裡世代是給景家作坊釀酒的師傅，如今已經是知天命之年，釀酒的手藝已有三十多年。」

  「難怪。」唐雲瑾道：「這可比我釀酒的時間長太多了。」本來那師傅釀出來的果酒就只是青梅酒，葡萄酒因為她的確在釀酒時稍微費了些心思，比一般只放了糖的葡萄酒味道要好上很多，一般確實也不太容易學會。也是因此，對於青梅酒這類最簡單的果酒被釀出來，她絲毫不覺得意外，或者該說，真要是一個都沒能釀出來，她才會對這裡的釀酒手藝人很失望。

  「知道現在那位老師傅在哪兒嗎？景家那邊是怎麼安排他的？」怎麼說也算是目前能釀出最類似她雲記果酒的成酒的師傅，應該很受重視吧？

  只要不是偷她的酒方想剽竊手藝，自己研究出方法釀出酒來她可是完全不介意的，本來這東西也不可能真的永遠都只有她獨自一家。只是，就不知道景天白，景家那邊會是什麼想法。

  「人還在作坊里。」秦梟道：「工錢似乎給提到原來的一倍，擔任凌城景家作坊釀酒師傅的管事。」

  唐雲瑾笑道：「景家倒是聰明。」想想也是，景家老爺子既然對她感興趣，又肯定了雲記，必然也是個有眼界的，這樣的人才也不可能會放過。

  秦梟細細打量著她的笑容，問她：「你不介意有人釀出果酒，日後可能影響雲記的生意？」

  「我為什麼要介意。」唐雲瑾聳了聳肩，滿不在乎地勾唇，「我早料到以後早晚都會有人釀出這些簡單的果酒出來，這是必然的結果，沒必要介意。再者，他們在自己摸索的階段也只能把青梅酒，桃子酒這類酒釀出來，且如你所說，味道比之我的酒還稍差了一些。」而這一點點的差距，卻是怎麼都無法彌補的。

  「退一萬步說，就算有能人真的還能釀出葡萄酒，一品紅，雲記的籌碼可多著呢。」

  蒸餾酒系列，她就不信這裡的人能想得到釀製過程？估計腦子根本不會往那個方向轉，也不會知道還有那樣與眾不同的釀酒手法。除了蒸餾酒，藥酒也是別人娘不出來的，他們最多就是做些泡酒，卻不見得能掌握哪些藥材能混合在一起放入酒水中，哪些放入酒里會失去藥效，還有其中要放的可以增強藥效的一些輔助品，都不是以這裡的人受限制的思維想得到的。