第68章 又來找茬(1)

  青梅酒並不難釀製，要說需要什麼特殊的技巧也說不上，只是一下子要釀幾百斤，靠著她一個人，較為花費時間。

  首先，唐雲瑾花了小半個時辰的時間把幾百斤青梅的果蒂去掉，放入清洗乾淨的大缸內，把準備好的小包鹽放進去，再去後院裡的井裡打水倒入缸內，來回跑了五六趟才把兩口大缸里裝滿水，讓缸內的青梅也全部侵泡在水裡。

  比起真正釀製，前期的準備工作說起來更加費神費力，把兩缸果子泡了十分鐘左右後，又一點點移出來放到清水裡洗乾淨，還要把缸也重新沖洗一遍再把水漬都擦淨。

  拿出來洗好的果子若不是空間竹屋內也有一些可以裝東西的容器，幾百斤還真沒處放，之後還要把洗好的果子上的水也瀝乾，初步的工作才算完成。

  把空間裡的一百斤白糖和酒拿出來，因為準備一口缸內做甜味的純果酒自然發酵，兩缸的果子還要分別釀製。首先，在水缸里放了一層瀝乾水分的果子，在上面倒一層白糖，然後再鋪一層果子，一層白糖，這樣就能更加保證果肉中都能滲透進甜味，如此交疊直到裝滿整扣缸，因為不需要再添加酒，這一缸她特意裝得比較慢，等到果汁伸出來果肉扁下去，剛剛好果酒能填滿缸口。

  等到第一口缸里的果子都弄好，外面的天色已經黑了下來，餘下的一缸同樣是一層果子一層糖，只是多了一步，還要把買回來的酒也倒進去，果肉和酒大約將缸裝了八九分滿。

  還剩下少量的果子和糖，則放到了醃菜的那兩個小罈子里，正好兩大缸移入空間內，小罈子就埋在後院，等到三月後比較口感用。

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  小罈子不大，在後院挖兩個小坑埋進去並不會花太多力氣，可空間用來埋兩口大缸的坑就不行了。

  天色已經完全黑掉，她若再不回去難保又是一頓說，挖坑需要時間，她只好暫時只是把兩口缸放到空間裡，然後匆匆回家，挖坑賣酒只能等到入了夜睡下之後再進空間裡弄。

  一下午的時間又是摘果子又是釀酒，下山的時候唐雲瑾只覺得胳膊酸的幾乎抬不起來，等到明天恐怕這種酸痛會更加難以忍受。

  「呦，你還知道回來嗎？你知不知道現在是什麼時辰了？」

  唐雲瑾斂下很快就可以賺到更多錢的喜悅，看著站在家門口儼然一副等著她送上門來的，一臉趾高氣昂的唐羨羨，神色冷淡地抬了抬眼皮。

  「你怎麼來了。」好不容易讓她清淨幾天，這個極品怎麼又來了。

  唐羨羨抱著胸輕蔑地看著她冷哼一聲：「你這麼晚才回來是不是忘了還給奶奶做飯了！難道你想餓著奶奶嗎！」

  唐雲瑾眉都沒有動一下，只是走進屋裡隨手把竹筐放到了她的小屋門口。

  「我早上離開時已經把今天一天份的饅頭都準備好了，熱一熱就可以吃了。」

  此時已經過了唐家吃完飯的時間，唐雲瑾瞥了眼廚房方向，上午出門前準備好的裝饅頭的盆已經空了，一個饅頭都沒剩下。她明明留了自己的份的……

  似有若無地看了眼唐羨羨的肚子，恐怕她那份已經進了這丫頭的嘴了吧。