第158章 酒水太次了

  宋思雲見其他幾個人都盯著自己，心裡琢磨了一下，然後說道，「我覺得可以試試。」

  聽她說可以試試，陳掌柜頓時鬆了口氣，那就肯定有機會了。

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  王師傅也把希望放在了她身上，他都做了幾十年廚子了，讓他做菜還行，要想出新穎菜式，那的確是有點難。

  陳掌柜道，「宋娘子，你可要多費心啊，六月十二便是王老夫人壽辰，已經沒多久了。」

  宋思雲算了算，只有二十來天了，酒席肯定菜式不能少，還得講究，的確是要抓緊時間。

  還好並不是所有的菜式都要新想，有些賣得好的菜可以直接用。

  她腦海中有了些想法，微微一笑，「心，我當然費心，可是咱們一碼歸一碼，這報酬怎麼說？」

  她是爽快的人，陳掌柜也不會小氣了，笑著說道，「王家給的報酬，除去必須成本之外，香滿樓和你對半分，如何？」

  反正這次機會對香滿樓來說最重要的不是掙錢，而是名聲，這麼分他一點兒也不覺得虧。

  宋思雲道，「倒是也行，之後菜式放在香滿樓賣，也還按著以前的規矩來。」

  陳掌柜點頭應下，「都聽你的。」

  顧鶴林也在旁邊聽，笑著說道，「要趕著時間想那麼多新菜出來，最近肯定是要試菜吧？陳掌柜，我有空。」

  陳掌柜哈哈大笑，「你來就是了，我這香滿樓還能把你往外趕？來了可得多提意見啊。」

  顧鶴林說道，「那當然，不好吃我可不會客氣。」

  宋思雲問了王師傅個中細節，心裡也有數了，等車衡忙完了和他一起回家，路上都在琢磨新菜式。

  「小心。」車衡眼見著她要踩上前面的石頭了，拉了她一把。

  宋思雲完全沒看到，只靠著本能在走路，這會兒重心不穩，往車衡懷裡靠了一下。

  她嚇了一跳，發現車衡還拉著她的手，倒是也沒立即抽回來，只不過那臉還是有些發紅。

  兩人繼續往前走，車衡並沒有放開她的手，「這些日子你就安心想新菜，家裡什麼事都不用管，甘蔗地需要施肥了我會安排。」

  宋思雲高興地點頭，「好啊，那我可省心了。」

  接下來的幾日，宋思雲一直在家琢磨新菜，前世吃過那麼多酒席，這時候都派上了用場。

  香滿樓沒有的菜，自己又覺得好吃的，都可以做一個改良版本。

  用了兩日，想出來一桌菜譜，宋思雲跟著車衡去了香滿樓，準備用香滿樓的鍋灶試做新菜。

  為了保密，陳掌柜也沒叫客人嘗試新菜，而是把顧鶴林和他自家人喊來了。

  宋思雲和香滿樓的兩位師傅一起忙活，午後沒客人了，大家才上桌吃飯。

  這一桌飯可是色香味俱全，顧鶴林看了之後直呼來對了，今日走這一趟可真是不虧。

  三個燒菜，三個蒸菜，五個炒菜，三個涼菜，一道腊味拼盤，一道湯品，一道甜品，還有水果拼盤。

  加起來剛好是十八個，數字也十分吉利。

  食材倒都是平日裡能夠見到的，只是宋思雲改變了做法，都是這時候還沒有發掘出來的新方法。

  盤龍黃鱔，桂花米粥，清蒸江鱸魚，爆炒河蝦，糖醋雞片，糯米藕，三杯雞等等。

  都是前世她愛吃的，在這時候做了些改良，更適合現在人的口味。

  每一道菜都牢牢抓住了大家的胃口，就連那水果拼盤也仔細搭配了色彩，看起來就讓人忍不住伸手。

  為了呈現出當日宴席的效果，陳掌柜還將酒水也擺上了。

  菜上齊了大家便動了筷子，宋思雲對自己的菜譜很滿意，王師傅和劉師傅手藝也相當過關，呈現出了她想要的味道。

  林氏今日帶著永安來了，他吃了幾口菜，眼睛亮亮的，一直在夸宋思雲和兩位大廚。

  宋思雲被誇得都不好意思了，她端起面前的酒喝了一口，皺了下眉頭，「這是什麼酒？」

  陳掌柜說道，「是張記酒坊的壽泉酒，昨日送來的，和王老夫人的壽宴十分相配，你覺得怎麼樣？」

  宋思雲聽到張記酒坊，更覺得這酒不行了。

  當然，這不是對張婉的偏見，而是剛剛就覺得不好，這酒只能算及格水平吧。

  宋思雲還是決定實話實說，畢竟這酒席大家都付出了心血，總不能讓酒水給毀了。

  「酒水也是王家讓我們提供的？」

  陳掌柜的，「王家的意思是讓我們用心搭配，一定要讓這桌壽宴出彩，平日裡我們就是和張記酒坊合作的，香滿樓的酒水全都是來自張記，所以昨日他們送來了兩種酒，都是店裡的精釀。」

  精釀就是這個味道？

  宋思雲不愛喝酒，之前也沒嘗過張記的酒，以為他們是高橋鎮最有名的酒家，想來是十分不錯的，誰知竟是這樣。

  如果這樣的酒都可以在高橋鎮出彩，那她為什麼不能試試？

  宋思雲又喝了一口，還是覺得不好喝，陳掌柜也看出來了，忙問道，「這酒有問題？」

  宋思雲道，「倒是沒有問題，就是用到王家的壽宴上有些不合適，王家是縣城首富，宴請的賓客也是非富即貴，平日裡什麼佳釀沒有品嘗過，宴席上用這個酒，只怕不大夠格。」

  陳掌柜也這麼想過，他其實是想拒絕的，但和張記已經來往多年，這一次這麼好的機會，要是不帶上張記，只怕要生嫌隙。

  張記也想在宴席上出彩，這樣他們的名聲也會更響。

  宋思雲見陳掌柜猶豫，便知道他心中作何想法，問道，「陳掌柜，你覺得王家為何找上香滿樓？」

  陳掌柜說道，「因為香滿樓的菜很受歡迎，名聲響亮，所以王家圖個新鮮……」

  宋思雲點頭，「對，這麼重要的壽宴，王家願意找外面的酒樓來辦，本來就是在冒險，也說明王家對香滿樓很信任，可張記並沒有得到他們的認可。」

  「這酒用在酒樓里自然可以，好喝客人會接著買，不好喝下次不要就是了，可王家的壽宴卻不能這樣，不能有一點瑕疵。」

  要不然這次的壽宴香滿樓只會得罪人，不會有一點好處。