第三十一章 村姑26

  吳氏和周月都不是笨的，幾人都是捨得吃苦的，在第四天的時候，周月已經將雞蛋糕做地有模有樣了，這也讓林氏直呼撿到寶了。

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  沒想到這小姑娘點心做地還真不錯，周月被林氏和李媽夸地都害羞了，手腳都沒有地方放。姜蟬看她拘謹，就過來解圍。

  「雞蛋糕做地不錯，下面就是學習別的點心了，今天我們做紅豆餅……」

  在姜淼去趕考後的第三天，姜蟬的點心鋪子總算開張了。吳氏和周月總算是能夠獨立地上手做這些點心了，姜蟬的鋪子也算是有了合適的人手了。

  姜森非常支持姜蟬自己開鋪子，為了表示自己的支持，他還特意請書院的山長給提了字。姜蟬的鋪子取名也非常地簡單，就將姜記點心。

  姜記點心主打的就是雞蛋糕，吳氏心思比較細膩，還給整出了紅棗味的，這些雞蛋糕就是兩種口味的，一種原味，一種紅棗味的。

  其餘的就是紅豆餅、綠豆糕、巧果、發糕、米糕、涼糕等，這樣算下來，姜記點心一共就是八種點心。

  吳氏和周月都穿著乾乾淨淨的工作服，正一刻不停地從後院往前面店面里送點心。姜蟬坐在店面的深處，看著周山在前面招待客人。

  開業的前面三天，姜蟬採取了半價的策略，小小的點心店裡是忙地水泄不通。雞蛋糕的香氣太過於霸道，引誘著許多的孩童爭著吵著要吃。

  父母們拗不過他們，進來一看半價價格也不貴，也都花上個幾文錢買回去嘗嘗鮮。周山既要招待客人，又要解說點心的種類，忙地是腳不著地的。

  周星索性就上去幫著周山招呼客人，周星雖說年紀小，說話卻很是伶俐。小嘴叭叭地，從點心的用料說到做工，直將這點心夸地是天花亂墜。

  經過她這麼一說，店內的生意就更好了。沒有一個時辰，店內準備的點心全都賣光了，可見這消費能力還是挺強的。

  雞蛋糕姜蟬準備一天就做那麼一點數量，這東西做起來費時費力，光是靠著吳氏和周月，肯定是做不了那麼多的。

  她看了眼乾乾淨淨的點心櫃檯，眉眼柔和了一些。「既然都賣光了，周嬸兒和周月就休息一下，把店內打掃乾淨就好了，其餘也沒有什麼事情做。」

  吳氏捶捶肩膀，在一邊的凳子上坐下：「姑娘，以後做多少點心？」

  「這前三天大家就是看的一個半價，所以人才這麼多，等這三天過後就沒有這麼多人了，到時候周嬸兒你和周叔商量著來，按一天適合做多少點心。」

  姜蟬的手邊放著一碟子紅豆餅，她拈起一個咬了一口，這個紅豆餅不同於傳統的紅豆餅，裡面全都是蜜紅豆，外皮酥脆，內里香甜。

  「唉，可惜店裡做的都是甜味的點心，要是能夠做一些鹹味的點心就好了。」姜蟬嘆了口氣，「等以後慢慢地開發新品種吧。」

  「姑娘，點心還能夠做成鹹味的？」吳氏還是第一次聽說，旁邊的的周月也好奇地看著姜蟬，這姑娘話不多，但是耐得下心思琢磨點心。

  「當然可以了，豆漿都有鹹的和甜的，點心也不例外。就是這鹹味的點心，一般都是餅類居多，像是肉鬆餅、牛肉餅、翡翠燒麥等等。」

  「只是這些點心和咱們鋪子裡的產品有點不符合，只能做了自家吃了。」姜蟬惋惜地嘆了口氣，她現在特別懷念莫嬸做的牛肉餅，皮薄里嫩，咬一口全是滾燙的湯汁，非常地鮮香。

  這個時代的牛肉的管控是非常嚴格的，沒有牛肉用豬肉也行啊。姜蟬抿抿唇，發現自己好像在這個時代變得墮落了。

  以前哪有心思琢磨著吃的？現在在姜森家裡生活了一個月，愣是將她培養成了一個吃貨。

  「鋪子裡收拾好了就回去吧，咱們回去做豬肉餅吃。」聽到說新花樣，周月周星兩人的眼睛都亮了，周月是好奇的，周星純粹是饞的。

  這小姑娘雖說聰明伶俐，可是很好吃，她姐姐周月做出來的點心，她一個人能夠吃很多。偏偏她這吃了還像不長胖一樣，還是瘦瘦的。

  只是周山幾人的氣色在最近一個多星期里好了許多，不像剛來的時候面黃肌瘦的，周月更是白淨了許多，如今也是一個清秀地小美女了。

  剛要準備關鋪子門，對面明月樓的老掌柜晃過來了。姜蟬開點心鋪子的消息也不知道他從哪裡聽過來的，趁著早上剛開張那會兒就過來順了一碟子雞蛋糕走。

  「小蟬啊，今天就打烊了？」

  姜蟬和他熟得很：「對啊，這都賣完了，乾脆早點回去休息，上午周嬸兒和周月可是累地不輕。」

  「你那點心能不能給我們明月樓供應一些？我看味道很好，客人坐在這裡喝茶吃點心也是不錯的。」

  老掌柜的說起來就是一把辛酸淚，這點心他拿回去自己還沒嘗到兩塊呢，就被客人們瓜分了，就連范師傅那個該在廚房裡忙活的人都分得了一塊。

  從姜蟬手裡出來的吃食就沒有不好的，包括這點心也是。老掌柜的吃的是鬍鬚一翹一翹的，這軟綿綿的雞蛋糕口感甚好，非常適合他們這些老人家。

  左右他們酒樓里日常也要買點心，索性就和姜蟬結個善緣，直接到姜蟬這裡買就是了。如今老掌柜的就是和姜蟬來商量這件事的。

  姜蟬示意周山：「這是鋪子裡的周掌柜的，老掌柜你和他談談？」

  這種事情她就不插手了，交給周山就是了，左右就是送貨的事情。也不遠。兩家門對門的，到時候讓小二過來拿就是了。

  「老掌柜，雞蛋糕做起來很麻煩，一天供應不了多少，您看鋪子裡還有別的點心，用來喝茶也是不錯……」

  看周山和老掌柜一時半會扯不完。姜蟬和吳氏幾人就準備回姜家，讓周山忙完了自己回去。但是在回去之前，還是要買好中午做的豬肉餅的材料的。