第八十九章 味精

  劉梅花清醒過來身體還虛弱，文子覺得應該讓她多休息，可她卻用行動來刷存在感，病久了怕成為家裡人的負擔，能做些活計也好緩解劉梅花內心的不安與愧疚。

  文子心裡想著目前要將豆腐推廣出去比較困難，但是豆腐腦就不一樣了，加些糖水可以直接食用，不用像豆腐那樣還得炒了再吃。

  二房雖說是新分出來的，沒養豬也沒養雞，可農村人天性帶著不浪費食物的態度，讓劉梅花把吃剩下的湯汁倒在小木桶里，等攢多了在送上房去。

  

  劉康土借著月光，把砍回來的柴在劈一劈，弄小些做飯的時候也好燒。

  等他劈完柴火，順手把水缸的水給裝滿，拍了拍身上的灰塵，進屋同劉康地玩樂一番。

  文子把泡好的黃豆磨好，放鍋里煮熟透後，加了一定比例的石膏，做成了更嫩一些口感更滑的豆腐腦來。

  豆腐腦的糖水也是有講究的，文子把姜切成片，放到洗乾淨的鍋里加上水，在放上一定量的白糖，慢慢的熬出香味來。

  其實糖水最好是用紅糖，可在這個地方白糖都精貴的很，就更別提紅糖的價格了，能嚇跑一票人呢。

  文子把豆腐裝到粗瓷碗中，加了薑糖水進去，放在托盤拿進屋，直接招呼屋內的人，「大姐，二哥，小弟快過來嘗嘗。」

  劉康地一聽有吃的東西，下地的速度不要太快的講，他朝文子笑了笑後直接端起一碗，咕嚕咕嚕的吃了起來，「三姐，好吃，甜的豆腐。」

  「恩，應該是加了糖水，不過這會子的豆腐好像和晚上不太一樣，文子，是做法不一樣麼？」劉梅花吃著豆腐腦還不忘提出疑問。

  「是呀，加了糖水，怕是小孩子更愛吃嘍。」劉康土看著臉都快埋進碗裡的劉康地，忍不住的笑出聲來。

  「這叫豆腐腦，和豆腐的做法差不多，只不過更嫩了些。豆腐適合飯桌上吃，做起來也費些功夫，而豆腐腦卻不一樣，裝碗裡加了糖水就能直接吃。」

  文子前世沒啥癖好，就是逛街的時候老愛去十字街那家老字號吃碗豆腐腦，要是能將豆製品在這裡發揚光大，她也算是沒白穿了一回啦。

  「要是趕集的時候拿去賣，怕是吃的人不少。」劉梅花不想成為家裡吃白費的，所以儘量的發動著腦子，希望能說出一些對文子有用的建議來。

  文子又說了些細節上的事，還問了誰家的木工活好，想做個專門盛放豆腐腦的木桶，一來方便託運，二來也好保持一定的溫度，怕冷了會影響口感。

  「文子，你要做木桶直接找劉大樹吧，他的手藝不錯，我們村的木工活幾乎都找他做，他人實在，開出的價格也不貴。」劉康土之前對劉大樹的印象不多，但總歸是一個村的又沒有惡交，外加上劉大樹上回救下劉梅花，這讓劉康土對劉大樹的印象又好了許多。

  「二哥，那明兒我就跟你去找劉大樹吧，木桶有些細節方面的問題要找他說清楚，不然做出來的木桶同家裡一樣，就太浪費銀錢了。」不是文子信不過劉康土，而是豆腐腦是她發家致富的出路之一，不親力親為，文子根本放心不下。

  次日，等文子起床時，劉梅花早就已經在廚房忙碌半天了，她是特意不想叫醒文子，想讓帶著倦意的文子能多睡一會兒。

  「大姐，早。」文子拿著木盆到廚房裝些熱水，這個天氣用冷水洗漱容易著涼，她一來怕冷二來不想著涼了花銀錢找郎中，也千叮嚀萬囑咐的交代了二房的其他人注意些。

  「大姐，往後你燒菜的時候，先加些味精嘗嘗，如果味道不夠再加鹽。」文子對劉梅花是放心的，她相信自己大姐不會把味精的事宣傳出去。

  劉梅花用手沾了些味精放嘴裡嘗了嘗，眼裡放光的對身邊的文子問：「文子，這是啥，吃起來真不錯。」