第十二章做豆腐

  午飯，金薇薇就炒了一盤鹹菜、一盤生菜，還有花生豆，一道涼拌蘿蔔絲。

  金薇薇給景光林遞了一小杯高粱酒過去，景光林笑眯眯的跟李桂花說：「還是薇薇這孩子孝順！幹了一天活兒，還是要喝點酒才行呀！」

  李桂花滿臉笑意跟景光林說：「我們現在呀，可算是享福了，等芳玲找到婆家，我和你，就等著百年那一天囉！」

  金薇薇略微羞澀後說：「爸媽，什麼百年之後呀，你們倆呀，以後要長命百歲，還要給我們照顧孫子呢！」

  景芳玲羞得不行，金薇薇還好，她假裝害羞低下頭去，沒人注意到她臉紅不臉紅。

  「嫂子，我可不是你，你別說了！」

  

  李桂花看著景芳玲：「我們家芳玲呀，年紀也不小了，你大嫂和你一般大，你看，都嫁人了！」

  景芳玲噘著嘴，一頓飯，一家人高高興興的。

  景光林最先吃完飯，他跟李桂花說了一聲，就出去了，李桂花想要洗碗，被金薇薇攔下了：「媽，你們上山幹活辛苦了，我在家什麼也沒幹，你快去歇著！」

  李桂花滿臉笑意：「不累不累，那點活兒，不累！」

  李桂花嘴上這麼說，但難得有兒媳心疼自己，便去灶膛前坐著扒拉著灶膛裡面的木炭。

  過了一會兒，金薇薇跟李桂花說：「媽，我看我們家有一袋子豆子，我想做點豆腐！」

  李桂花以為金薇薇饞了，家裡有好幾袋子黃豆，就點點頭。

  金薇薇早就把豆子泡上了，等李桂花和景光林他們上山幹活後，她就開始洗刷後院的石磨，然後開始磨豆漿。

  這是個力氣活兒，也是個極其需要耐心的活兒。

  金薇薇泡了七八斤豆子，能做不少豆腐，豆漿磨出來了，先將豆渣過濾出來，豆漿倒入洗乾淨的大鍋之中，燒火，趁這個功夫，她趕緊去弄了一碗石灰水。

  豆漿的溫度大概在七八十度的時候，就迅速將灶膛裡面的木柴拿出來，不能燒火了，這時候，緩緩地將石灰水倒入豆漿之中。

  直至看到豆漿一點一點凝結成絮狀，她這才拿出洗乾淨的大盆，拿來乾淨的紗布，將十字框架放上去，他們這一帶的人要吃豆腐，基本上都是自己做，所以，像紗布、十字框架這些東西，家裡都有，只是一年到頭，也就用那麼一次兩次。

  將凝結成絮狀的豆腐裝入紗布之中，蓋上木板，隨後用幾塊磚頭壓在上面！

  金薇薇琢磨著，她現在還不能光明正大的賣豆腐，但是，她可以換呀！

  於是，等豆腐壓了兩個多小時，天快黑的時候，她就用刀把豆腐切成塊，端著一盆豆腐出門去了！

  景家村這一片，大部分都姓景，也有少部分外姓人，金薇薇拿著豆腐，先去了隔壁二伯家。

  二伯母蔣先桂見到她，笑眯眯的邀請她進屋。

  金薇薇笑著拿出一塊豆腐來：「二伯母，我就不進來了，我爸媽也該回來了，我今天做了些豆腐，吃不了這麼多，想給你們送些來，大家分著吃！」

  蔣先桂一看豆腐，眼睛就閃光。

  農村人家，逢年過節才能吃到豆腐，一則，這個做起來太麻煩了，二則，也沒什麼事的，做一次豆腐太浪費了！

  「這，這怎麼好意思呢？」

  金薇薇將豆腐塞到蔣先桂手裡：「怎麼不好意思了！現在天熱了，這麼多豆腐，我們吃不了，還不是餿了！二伯母，一塊豆腐夠嗎？」

  現在家家戶戶都是五六七八口人，多的人家有十幾個人，偉人不是說過嘛，人多力量大嘛！

  金薇薇又塞給蔣先桂一塊豆腐，這下，蔣先桂更加不好意思了！

  金薇薇走後，蔣先桂跟自家男人商量了一番，這邊金薇薇剛把豆腐分完回家，很快，大家不約而同就給送來了雞蛋和麵條！

  甚至還有一家，給回了一包糖！

  現在的糖貴，還要糖票才行，自家都捨不得吃，居然也給送來了！

  李桂花和景芳玲都愣住了，就連住在隔壁的張碧如見這麼多人給他們送東西，也忍不住叫曉偉和曉飛過來打聽情況。

  「薇薇呀，今天這是……」

  金薇薇滿臉的不好意思：「其實也沒什麼，這不是下午做豆腐嘛，做得太多了，天又熱了，我們家一時半會兒也吃不了這麼多，我就給大傢伙送了一些去，沒想到，大家，大家竟然還給回禮，我真是挺不好意思的！」

  李桂花和景光林兩人在景家村人緣極好，為人處世世故圓滑，跟左鄰右舍的關係也很好，平時他們就是這樣的，吃不了的東西，他們不會放著等食物餿掉，會分享給大傢伙吃。

  對於金薇薇將吃不了豆腐拿出去分了，李桂花沒多想，只是，面對大傢伙的回禮，她也有些不好意思了！

  景芳玲轉了一圈，他們送來的東西，大部分都是雞蛋，足足有六十多個雞蛋，還有麵條，十多斤的麵條，白糖一袋，還不到一斤，但卻是這裡面最珍貴的東西。

  「娘，這麼多雞蛋呢，天熱了，我們要不要找個時間拿去換點別的東西回來？」

  李桂花想了想：「的確是，這麼多雞蛋，吃了……也浪費，等哪天下去，我拿去鎮上換點別的東西回來！」

  金薇薇趕忙站出來：「媽，我去吧！這雞蛋我想再拾掇拾掇！」

  李桂花笑著說道：「行，今天的豆腐你自個兒做的，這些雞蛋你想怎麼處置就怎麼處置吧！不過，你等我記下來！芳玲，去拿小本來！」

  李桂花不識字，所以，人情往來，她都喜歡記下來，免得自己忘了，不管是鄰里還是親戚，禮尚往來，你來，我才往！

  金薇薇知道李桂花有這個習慣，景芳玲很快就拿來小本，一一記下來。

  金薇薇琢磨著，等自己的事業一點點起步了，到時候，再拉著大傢伙一起做，肯定能讓全村都富裕起來。

  晚上，金薇薇就給大傢伙做了一桌豆腐全宴。

  一道油豆腐，炸好的油豆腐放上剁椒、蒜末和一把蒜苗，炒出來色香味俱全！

  一道豆腐圓子，豆腐捏碎了，放上調料攪拌均勻後，放進油里炸。

  還有一道麻婆豆腐，因為家裡沒有豆瓣醬，金薇薇自己做了一點豆瓣醬出來，炒出來還特別的香，最後就是一道豆腐湯，裡面放了小白菜，一點點豬油。