第373章 三弟長個兒了

  天氣也漸漸轉暖，孩子每天都要出來走動走動，聽孩子們在乳娘的懷裡喊『娘』，田喜樂眉眼都帶著笑，「寶貝兒，你們的二叔二嬸要回來了，往後娘就不用像前些日子那麼忙了，能陪在寶貝兒們的身邊，寶貝兒高興不？」

  雨萱和元洲還聽不懂那麼多話，也記不起二叔二嬸是誰，只是聽懂娘親能陪著他們，都拍著小手叫『好』，田喜樂高興地摸了摸元洲的小腦袋，卻把雨萱給抱了過來，比起敦敦實實的元洲，雨萱輕輕軟軟的小身子抱著更舒服。

  雨萱一把抱住娘親的脖子，還給了元洲一個得意的眼神，若說從前元洲看娘親抱姐姐不抱自己還會氣哭，習慣之後最多就是把臉扭向一邊：爹說過他是男子漢，將來是要跟爹爹一起保護娘親和姐姐，哪能跟姐姐搶娘親的懷抱呢？可每次看娘親抱姐姐不抱他，元洲還是會帶那麼一點羨慕，可爹還說過，元洲是男子漢，比姐姐沉多了，他還怕累著娘呢。

  到了廚房，田喜樂讓乳娘先帶著孩子在院子裡玩，她進去吩咐廚子們準備食材，今日安宜新不在府里，廚子們的廚藝可能要比田喜樂好，但他們沒有田喜樂那麼多菜譜，真正遇到家裡有重要的事情的時候都是安宜新做菜，或是田喜樂指導他們做菜，比如說像這次二爺同郡主回來就算是相當重要的事情，四爺又忙得回不來，世子妃當然會親自過來指導大家做菜了。

  安宜新的廚藝相當高，田喜樂都是望塵莫及。真算起在廚藝上面的真本事，田喜樂認為她還不如府里的大廚，無非就是有著前人多少輩總結出來的經驗，在用料或是菜譜上比他們大膽一些。

  所以，安宜新做菜的時候別人基本插不上手，而田喜樂做菜的時候更喜歡她說讓大廚們動手。

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  很快食材就都準備出來了，田喜樂這次打算好好地做一桌牛肉給安宜澤和靈香郡主嘗嘗，雖然從前他們也吃過牛肉，但因為牛太老了，肉質和口感上都要打折。

  上次在京城時先皇殺了一頭牛給田喜樂送來不少肉，田喜樂做好後也給安家兄弟送去一些，可安宜澤那時候在余奚了，沒有嘗過最好吃的牛肉，田喜樂就想這回讓他好好嘗嘗。

  而這次因為要培訓牛肉麵店的廚子，選用的牛是一頭三年齡的牛，雖然牛宰殺好後為了保鮮已經放到冰窖里凍著了，但凍過的牛肉口感上也不差太多，剛好可以拿出來好好地做幾個菜。

  先將一些牛肉放在清水裡解凍，這些是要用來燉，還有一些有肥有瘦的直接趁著凍切成薄薄的肉片，田喜樂很喜歡吃肥牛火鍋，自從安宜新開始教廚子們做牛肉麵開始，田喜樂已經吃了好幾頓肥牛鍋，平時做個麵條什麼的也喜歡加些肥牛。

  看廚子們刀功熟練地在片肥牛，田喜樂突然懷念起過橋米線、土豆粉、麻辣燙這樣的小吃了，裡面加上幾個肉丸、魚丸、牛肉丸……燙上美美的蔬菜，上面再燙幾片肥牛片，絕對美的不要不要的。

  前世上學的時候田喜樂就喜歡這樣吃，只是因為家裡也不是多富裕，自己又不會做，田喜樂吃的最多的就是裡面燙些蔬菜，肥牛和各種丸總是會猶豫半天也只少少地加一點，十塊錢就能吃得很飽那種。

  後來工作了、有錢了、也學會怎麼做了，又為了減肥不敢加太多丸和肉，吃的最多的還是蔬菜，如今穿越過來，從前是沒條件吃不到牛肉，如今牛肉也有了，她是不是就該美美地吃一頓？

  只是今兒想好要做肥牛火鍋和燉牛肉，田喜樂就等著再有時間一定要做出來，反正孩子也要滿周歲，她這些日子又忙，早就只吃乳娘的奶，她吃什麼都影響不到他們。

  到時用熬的香濃的雞湯做湯底，沒有添加劑，沒有化工原料，既健康又美味。

  想想，田喜樂就吸了吸口水，實在是太饞了啊，這樣的小吃美味能在她的前世風靡全國，想必在這裡也會很有前景，若是可以，等牛肉麵店做好了，她似乎也可以把這些小吃都弄出來，也做成加盟店的形式，到時就可以坐在家裡數錢，再也不用為建設封地要用的銀兩犯愁了。

  肥牛片切了幾大盆，依舊放回專門用來儲藏食物的冰窖里存著，田喜樂就開始炒製做牛肉火鍋的材料，用牛油炒的辣豆瓣醬又香又過癮，聞著就覺得有胃口。

  田喜樂一直覺得牛肉麵配辣豆瓣醬是絕配，所以在準備開牛肉麵店前就大批地做了不少辣豆瓣醬，田喜樂就覺得往後她就是賣這些調料、煮料包就能很賺。

  比起自家開店了還要費心經營，這樣的加盟店還是很有前景的，反正料只有平王府的人會做，只要不泄露出去，就能一直賺下去。

  終於，火鍋油底都炒好了，只等靈香郡主和安宜澤到了。

  安宜新得了信也讓那些大廚自己琢磨著就趕了回來，一進王府就奔了廚房，還沒進廚房的院子就嚷上了：「真香！大嫂又做什麼好吃的了？」

  田喜樂也不理他，安宜新邁步進來，吸著鼻子一個勁兒地聞，聞到一隻裝了牛油底料的罈子，又用力地吸了半天才驚呼，「大嫂，你到底還有多少好東西沒教給我？下回再做這個可得等我在的時候。」

  田喜樂笑道：「你啊，我會多少最後都得被你給學了去，這湯底你聞著怎麼樣？」

  安宜新拿起一根乾淨的筷子伸到湯底里，撅了一點就往嘴裡放，田喜樂忙制止道：「別吃，辣！」

  安宜新已經將紅的像火一樣的湯底吃進嘴裡，頓時就感覺香的舌頭都要化掉了，而且是真辣，這一碗紅的湯底不但瞧著像火，放在嘴裡更像火，在香味化開之後就是綿綿不絕的辣了。

  安宜新也沒想到這個會這麼辣，跑到水缸邊上舀了一瓢涼水『咕咚』『咕咚』就灌了下去，緩了半天才伸著舌頭對田喜樂道：「大嫂，這個太辣了，能吃嗎？」

  田喜樂遞了一勺子糖過來，埋怨道：「這是湯底，要放到湯里涮著吃的，誰讓你直接就上嘴吃了？」

  安宜新接過糖放在嘴裡含了一會兒，感覺舌頭不像那麼疼了才道：「我還當是蘸料，不過辣是辣，真夠勁，味越回味越香。」

  田喜樂便彎著眼笑道：「你覺著這個好吧？我用了二十多種料炒出來的，別人想學還學不來呢。」

  雖然田喜樂會讓大廚們替她動手，但關係到調料的製作上她還是會親力親為，這些大廚們也知道配方的重要，田喜樂炒制一些需要他們迴避的東西時，即使不說，他們也會先躲起來，等田喜樂做完了再過來。

  安宜新一聽這是二十幾種料炒出來的，回味了一下味道，可感覺能記住的除了麻、辣之外，就只剩下香了，其餘的料也只猜出了十幾種，而且，每一種的比例不同，做出的口感味道肯定不同，安宜新就打算等什麼時候得了空就讓田喜樂好好地教教他。

  安宜新算是看出來了，就衝著這份底料就能賺錢賺到手軟，如今十三縣一起建設，要用錢的地方多了，只憑著平王府的那些錢，都投進去也不夠，他還得替大哥大嫂分憂才地。

  之前他是一心撲在廚藝上，對賺錢也沒多上心，如今用錢的地方多了，他做為大哥的弟弟，哪能眼看著大哥為了百姓因錢犯難卻不管不顧？

  下午，安宜武也將手頭上的事情都處理完，到城門去等人，一直等到時盡黃昏才看到城門前的路上煙塵滾滾地來了一隊人馬，瞧著就夠壯觀了。

  安宜武就出了城門去迎，到了近前，果然看到最前頭的一匹馬上坐著安宜澤，在他旁邊的那輛馬車的帘子已經被挑起來，露出裡面坐著的靈香郡主。

  一見到安宜武，靈香郡主就從馬車裡探出半個身子跟他揮手，安宜武嘴角抽了抽，他一直以為靈香郡主是不待見他的，不然上次她和安宜澤上街時他貼身保護都被靈香郡主給拒絕了，寧可讓那些護衛跟著也不願意讓他跟著。

  可瞧著靈香郡主熱情揮動的小手，安宜武又覺得靈香郡主其實也沒那麼不待見他。

  等到了近前，馬車也沒停，直接就進了城，安宜武與安宜澤並駕而騎，靈香郡主從馬車的窗子裡伸出腦袋對安宜武道：「三弟，幾月不見似乎長高了。」

  長高了？安宜武內心咆哮，他都二十歲的人了還長什麼長？不過仔細想想，他去年跟安宜陽站在一處，平著看過去看到的是安宜陽的額頭，今年看過去似乎是他的發頂，難道真是長個兒了？

  可他騎在馬上，靈香郡主是怎麼看出他長高了的？安宜武覺得他長沒長高靈香郡主未必看得出來，她說這話的意思其實就是沒話找話吧？