68.鹽

  這會也終於明白了這孩子這些日子為什麼會鍾情於買粗鹽了，每一次進鎮子都會買上幾斤，他們再說也沒有用，原來一直是有自己的想法。

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  「爹需要篩子，小鐵錘，木炭，木桶，漏斗，麻布，鐵鍋還有石磨。」

  提純鹽需要的工具，這些日子早就琢磨透了，幾乎不用思考花錦就脫口而出。

  這些家裡都有，即便沒有她空間裡也能湊出來。

  就是漏斗狀的木架子需要爹爹現做一個，木炭因為天氣轉寒家裡也準備了不少。

  這些對花承田沒什麼難度，一會兒功夫便做了一個出來。

  爺三人準備的時候，熬藥的婆媳倆是一頭霧水的看著家裡的兩個男人和孩子一起瞎折騰。

  當看到老頭子把家裡的粗鹽全拿出來時，花老婆子終於忍不住了。

  「老頭子，你們這翻箱倒櫃咋了，還有拿這麼多鹽做啥？」花老婆子攔住花老漢一副不說清楚就不讓他拿鹽的架勢。

  「幫它提純」心裡著急的花老漢只來得及回了句，就迫不及待的閃過老婆子抱著鹽來到了院子裡，按照孫女的意思將這些鹽用鐵錘砸成有多小就多小的的顆粒。

  「不是老頭子你剛才說的啥提純？什麼叫提純，這鹽不好好的嗎？」

  花老婆子更是一頭霧水了，不明白的跟到了院子裡。

  「你自己嘗嘗」王老漢忙著砸鹽呢沒有功夫和老婆子多說，不過卻把孫女一直沒有收回的那袋鹽從懷裡拿了出來，塞給了老婆子，讓她自己嘗。

  花老婆子一臉懵的接過老頭子遞給她的東西，然後看到破口處倒了些許在手上。

  老頭子既然讓她自己嘗那就嘗嘗，倒要看看他們搞什麼名堂。

  然後看到手裡的東西就眼中閃過疑惑，雖然如此還是捏了一撮放進嘴裡，然後愣了，不可思議的看著手中的東西，然後又猛的看向了老頭子。

  終於明白了老頭子口中所說的提純鹽到底是什麼意思？

  所以老頭子和兒子還有孫女這是要弄出她手裡這般的鹽。

  花老婆子一時間頭感覺懵懵的，總有種老頭子還有兒子癔症了感覺。

  官府都沒有辦法，這東西能是隨隨便便就弄出來的嗎？

  一時間卻忘了手中的鹽老頭子是如何有的。

  「不是……他爹你們……」

  「孩子娘有問題等我們忙完了再問，一會兒你就知道了。」花老漢對孫女可是充滿了信任，孫女說能那就肯定能，老伴一開口就知道什麼意思打斷道。

  他現在忙著呢，可不能分心。

  花老婆子：「……」

  咬咬牙睨了他一眼，但也知道老頭子既然這麼說了，顯然是不準備這會兒就告訴她了。

  再著急也只能幹等著，隨手將手裡的鹽袋放到一旁的兀子上轉身回了房，再出來時手裡多了一個鐵疙瘩，是秤砣。

  花老漢揚眉看著老伴兒嘴角上揚起來。

  灶房裡熬藥的齊氏雖然也很好奇公婆嘴裡說的，但要看著藥倒也沒有湊上前去。

  等到時辰藥也熬好了花承田喝了，震驚中了解完事情的齊氏和婆婆一起也加入了進去。

  首先是將敲碎的鹽放到石墨上研磨成粉末，然後收集起來的鹽粉放入桶中加水攪拌均勻，在其充分溶解之後蓋上麻布分桶，如此反覆連續過濾幾遍。

  接著便是給鹽水的脫毒了，粉碎了的木炭用麻布包住塞進花承田平時做好的漏斗木架子中，再將過濾過的溶液倒入漏斗架子下方重新植入木桶，如此反覆之後滴落下來的溶液不再是微濁的黃中帶黑了。

  說實話雖然步驟都知道，對著爺爺和爹也一副胸有成竹的模樣，但真正能過濾成什麼樣的花錦也是沒底的。

  但看著明顯乾淨了的液體花錦頓時有信心了，指尖粘了粘液體放在嘴中眼中一亮，鹽水中沒了苦澀的味道。

  閨女的表情花承田便知道成了也趕緊嘗嘗味道，還有花老漢花老婆子齊氏都這樣粘著液體放到嘴裡嘗了嘗。

  嘗到了沒有苦澀只剩下鹹鹹的鹽水花承田和花老漢當即就激動的漲紅了臉。

  「閨女剩下的該怎麼做你說……」花承田忍不住的催促孩子，花老漢連連點頭挽起袖子準備大幹一場的模樣。

  花錦這會哪敢磨蹭，信不信此刻正處在興奮中的爹爹會給她來個一指彈功，趕緊將剩下也是最後一個步驟熬煮告訴了爹爹。

  接下來的事情就簡單多了，只是一人守著爐子，一人守著鍋將鹽水熬煮乾淨剩下鍋底厚厚的一層鹽體結晶剷出用石磨研碎即可。

  到此，鹽的提純結束。

  看著鍋底厚厚的一層白色的結晶體花錦知道成功了。

  花允翱華允翔倆兄弟從書院回來我覺得奇怪，沒有聞到預料中的飯香味，除了幫他們開門的小妹和小四，爺奶爹娘竟都站在堂屋中的桌子旁犯愣呢。

  兩兄弟奇怪的對視了一眼。

  「小妹，他們咋了？」兄弟倆目光對向了妹妹。

  「哥爺奶他們在看鹽呢。」吃著手裡的小蜜橘小四在姐姐前邊開了口，一說話一股子酸酸甜甜的味道便竄了出來，引起兩兄弟的注意。

  「小四你吃的啥好東西？哥哥們對你那麼好可不能吃獨食啊！」花二哥眯起了眼睛。

  「我沒吃獨食，這是姐姐獎勵我的」嚇的小四趕緊將手中的小蜜橘塞進了嘴裡，唯恐二哥把他最後一個給搶了，忙不迭捂住了自己的小挎包。

  這種欲蓋彌彰的動作成功逗笑了兩個哥哥，花二哥故意向前一副不懷好意的向小四伸出了手。

  「給二哥嘗嘗……」

  「是姐姐獎勵我的……」小四掙扎著卻也沒有跑，臉上帶著糾結，不過捂著小挎包的手卻鬆了松。

  看著哥哥伸出的手撇著嘴還是將手伸進了挎包里，拿出了一個小小的金黃色的小橘子。

  「給，姐姐一共就給了我三個，那就給大哥二哥一個吧。」說話間臉上的那個肉疼呦真的是怎麼看怎麼惹人笑。

  「算哥哥們沒有白疼你」花二哥輕彈了下小四的腦門，在小四不捨得的目光下拿走了他手中的小橘子。

  聞了聞，味道真的挺好聞的，眼中閃過一抹異色，看向了小妹。

  這種果子他們在鎮子裡從來沒有見過，不過味道倒是聞過。

  書院裡的學生有不少家境殷實的，見他們吃過，只不過要比這個大很多就是，也沒有手中的香甜味道濃郁罷了。