第120章嫩蘿蔔燉蚝湯

  楚嵐回了小院，見已過了晌午，便坐在院子裡把衣裳洗了，又澆地施肥，時間過的飛快，不一會兒，便是夕陽西下。

  

  她見廚房裡無甚肉菜，便鎖了門，去村口轉悠。見著有賣米酒的，突然想起上次答應給應雪泥做酒糟沖蛋的事兒，本說好了第二天就買，哪知竟忘了，隔了這許多天，也沒兌現，如今既然碰上，少不得買些，於是便上前問。

  那賣米酒的也是村中的族人，見了楚嵐，笑道：「上好的珍珠糯釀的，不老，甜著哪。」

  說罷，用個小竹筒舀了一點兒給楚嵐，楚嵐抿了一口，果然甜潤爽口，便打了半斤，那人用一個大竹筒裝了，又扣上一個竹蓋子。

  楚嵐拿了那酒，買了些現成的酥肉，拎著回去了。

  她前腳剛進院子，後腳就聽了一聲駿馬嘶鳴，回頭一看，應雪泥回來了。

  應公子今日一身月白袍子，又騎著高頭大馬，頗有幾分英姿颯爽。

  楚嵐笑道：「今兒回來的可是晚了。」

  應雪泥下了馬，進院子，道：「遇上一個出海的商人，說是有一包海乾貨屯在郊外的宅子裡，問我要不要，我看你昨日挺愛吃那鰒魚的，就等他去拿，果然有些像，大概是親戚？」說罷，從馬鞍上取下一個小包袱，楚嵐接了，打開一看，見裡頭是醬黃色的圓圓的肉乾兒，竟是蚝干。

  不由的笑彎了眉毛，道：「這是蚝干，與鰒魚不相干呢，蚝是兩扇殼，鰒魚只得一扇。」

  應雪泥聽了，仔細瞧了瞧，道：「那人說這肉乾轉了好幾手，連他也不知是什麼？果然還是你知道的多。」

  楚嵐拿了一片聞了聞，只覺得馥郁鮮香，便道：「雖不是鰒魚乾，也是極好的海貨，多少銀子？」

  「一兩」

  楚嵐倒吸了一口氣：「這一點子還沒一斤呢！這麼貴，下次可別買了。」

  應雪泥笑了笑，道：「阿嵐喜歡，貴點也無妨。」

  楚嵐也笑了，道：「罷了，買了便買了，你休息罷，我去弄吃的。」

  她進了廚房，用水洗了蚝干表面的浮鹽，然後取了砂鍋，將蚝干放進去，加了水，慢慢的燉。

  只有蚝干，到底味道有些薄。

  她想了想，又走到園子裡，園子裡的蘿蔔秧子已長大，底下長的嫩蘿蔔有核桃大小。她拔了幾棵，葉子丟去餵雞，把這蘿蔔洗乾淨，削了皮，直接扔進砂鍋里熬著，又切了些薑片進去除腥味。

  接著，她把買好的現成酥肉裝了出來，洗了些白菜，放在一旁備用，又蒸了飯。

  因煲湯還要時間，她端了酥肉出去，放桌上，見應雪泥換了一件半舊不新的袍子，坐在堂屋裡點了油燈看書，便笑道：「可是餓了？今兒我侍弄莊稼，忘了時辰，就買了些酥肉，預備著再炒個白菜便罷，不曾想你竟帶了這好東西回來，卻是要等上一等了，你先吃些酥肉墊墊。」

  應雪泥放下書，擺擺手，道：「並不曾餓，商行里都愛在茶桌上談生意，我坐了一下午，吃了許多茶點。」

  楚嵐道：「今日又是什麼生意？」

  應雪泥道：「是賣玄參、丹參、沙參，紫參的行商，想找個路子把藥材販進京城周邊的幾個縣，我今兒跟他們聊了一日，已談成了一半，明日約了熟識的藥商來敘話，這生意便成了。」

  楚嵐笑道：「乖乖，可是掉進參窩裡了，這麼多賣參的。」

  應雪泥笑了笑，道：「皇家推崇山參，挨著參字的藥材價碼也水漲船高。京城又是首善之地，連樵夫都比別處的富裕些，這樣的藥自然銷的快，我揣摩著，這兩年，沾了『參』字邊兒的藥材還要漲，倒是有些個濫竽充數的，拿黃芪切片，充起『黃參』來，蒙了不少門外漢。」

  楚嵐聽他這麼一說，心裡微微一動，想的更多了。

  應雪泥見她出神，道：「阿嵐在想什麼？」

  楚嵐眨眨眼，道：「到時候告訴你。」

  應雪泥被她逗樂了，故意玩笑道：「莫不是也想賣黃參罷？」

  楚嵐笑罵：「我賣黃參，你也有一份，到時候一齊進了衙門，那才好看呢。」

  兩人說笑了一會，天色黑了，她聞到一股極鮮美的好味道，於是快步進了廚房，揭開砂鍋蓋子，見那蘿蔔蚝湯咕嘟咕嘟的翻滾著，湯頭微微發白，散發出海鮮獨有的甘甜味。便知這湯差不多了。

  她快手快腳的炒了小白菜，沖了一個酒釀蛋，又舀了湯，一齊端出去。應雪泥幫著布置了碗筷，兩人便坐下吃飯。

  那蘿蔔蚝湯里的蘿蔔是剛拔的，又嫩，不僅沒有蘿蔔的辣味，反而帶了梨肉一般的清甜，配上蚝乾的鮮味，顯得這湯又醇厚，又甘甜，應雪泥喝了一口，不由贊道：「好湯。」又喝酒釀沖蛋，夸道：「酸甜適口，不比勞什子薔薇露差」

  楚嵐也喝了一口湯，微微眯著眼睛，享受道：「又鮮又甜，你那一兩銀子沒白花。」然後也挑了酒糟蛋吃，果然風味十足。

  應雪泥見她這般說，便道：「下次若碰上，我再帶些來。」

  「別。」她夾了一塊酥肉吃，那酥肉是調了味道的五花肉裹著米粉炸的，外酥里嫩，又有椒鹽的香氣。她吃完了肉，才慢慢道：「有一兩銀子，肉也能買十多斤了，我還是更愛吃肉。」

  應雪泥卻知她是覺得貴了，便不再說什麼，心中卻想下次碰上還買回來，只說幾百錢罷，橫豎城裡的行市她也不曉得。

  兩人吃了飯，楚嵐邊收碗筷，邊把王殤要買桂娘原先宅子的事兒說了，又把自己給王殤出的主意也說了。

  應雪泥奇道：「阿嵐這般行事，倒不像你往日那善人做派，這豹子頭也是倒霉，只怕要損失一大筆銀子。」

  楚嵐堆著碗，道：「那豹子頭也不是什麼良善之輩，叫他記個教訓罷。」

  應雪泥托著下巴，玩笑道：「果然是你以往說的，一物降一物。」

  楚嵐笑了笑，端著碗走了。

  一夜無話。

  到了第二日，應雪泥照例去縣裡跑那未完成的生意，楚嵐在院子裡給莊稼澆水，突然見王甄氏站在籬笆外頭，笑眯眯的，便請她進來，道：「嫂子屋裡坐。」

  王甄氏道：「不坐咧，今日我那大侄子又央我來求你這小嬸子辦事。」