2294 李察和百樂廷 （謝謝胡胡成為盟主！）

  昨天是向依雲的生日，張向北他們就想著給向依雲慶生，瓊中沒有什麼地方可去的，周若怡提議去海城，張向北想到這段時間，大家都辛苦了，沒怎麼休息過，就想著趁這個機會，犒勞犒勞大家，因此同意了。

  到了下午的四點多鐘，他們兩輛車，就朝著海城出發。

  到了海城，他們先去金牛嶺公園邊上的瓊菜王美食村。

  他們在停車場停好車，包天斌帶著他們先去點菜區點菜，點菜區很大，就像一個市場，中間有橫豎的通道，通道兩邊，有海鮮池，一個個玻璃的池子裡，養著生猛海鮮，也有冰鮮海鮮的區域，那些沒有辦法活養的魚類和貝類，就在這裡。

  這裡還有專門的涼菜區，肉食區，家禽區，蔬菜區有專門採摘自五指山的各種野菜，還有各式的點心區。

  瓊菜王美食村的規模很大，是園林式的酒店，酒店既有堂食的一個大廳，也有露天的，錯落在樹林和花叢之間的一張張桌子，還有一個個的四角木涼亭，涼亭的中間擺著餐桌，四周有帷幔，可以遮光擋風，也能夠遮擋小雨。

  天氣好的傍晚，涼亭四周的帷幔都掀開來，四面透風，坐在裡面吃喝，很愜意。

  十二月的海城，氣溫十五六度，對當地人來說，已經覺得有些涼了，但對張向北他們這些從大陸過去的人來說，卻是正好。

  他們選了一個涼亭，坐在那裡一邊喝酒，一邊看著亭子外面風動樹搖，聽著從四周各色人說話的聲音一陣陣傳來，真的是但聞其聲，不見其人。

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  瓊菜王美食村主營的是海南菜，海南菜里有四寶，那就是雞、鴨、羊、蟹，雞是文昌雞，鴨是加積鴨，羊是東山羊，蟹是和樂蟹，也是到這裡必點的菜，除此之外，烤乳豬和海南粉，也是這裡必不可少的菜。

  包天斌還點了刺身龍蝦和清蒸石斑魚，點了白灼蝦和小手臂大的皮皮蝦，點了碳烤生蚝和辣炒東風螺，還有椰子糕和椰子飯。

  椰子飯是把糯米塞進椰子的內殼裡，蒸熟了再用刀，像切瓜那樣切成一瓣一瓣，吃在嘴裡清香無比，白色的椰子糕切成一塊一塊，就像是豆腐。

  服務員端上一個盤子，盤子裡是一個有籃球那麼大的焦黃色的球，張向北他們看著嘖嘖稱奇，不知道這是什麼東東，包天斌和他們說，這是大煎堆。

  在座人中，只有顧工老神在在，和他們說，大煎堆其實就是麻球，裡面是空的，做煎堆的關鍵是，炸它的時候，你不可能把它整個埋進油鍋里，它是浮在油鍋上的，廚師要一邊滾動一邊炸，保證每一處都炸酥炸脆，但又不能炸焦了。

  「周若怡、孫向陽，你們在廣東的時候，沒有吃過煎堆？」顧工問周若怡和孫向陽。

  「冇，特麼的見都沒有見過。」周若怡說。

  「那還是時間呆得太短，煎堆是廣東、福建這一帶的零食，這個還算是小的，我在汕頭，見過一米多直徑的煎堆，那個才叫大煎堆，炸那個才要手藝，在炸的過程中，煎堆會爆裂開，你要想辦法把它補回去。」顧工說。

  「還真是什麼吃的，都逃不過你顧工的眼睛。」包天斌說。

  「這個，是從海外傳進來的嗎？」聽到了廣東和福建，張向北問。

  「應該不是，如果是，那也是很早之前就傳進來了，明末清初的文學家屈大均在《廣東新語》中有記載，說是：『廣州之俗，以烈火爆開糯谷，名曰爆谷，為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祀祖先及饋親友者也。』說的就是這煎堆。

  「清末民初有一首《羊城竹枝詞》，裡面也有『珠盒描金紅絡索，饋年呼婢送煎堆』之句，可見當時已有把煎堆作為年節的時候，送禮的佳品了。」

  顧工引經據典地說著，聽的人不停地點頭，向依雲說：

  「這麼大的一個球，怎麼吃啊？」

  顧工笑道：「來來，我們大家都把筷子放在這個球上，我數一二三，大家一起往裡插，然後分食之。」

  大家一聽，都來了興趣，站起來，紛紛把筷尖放在那個球體上，顧工數了一二三，大家一起把筷子往裡戳，「噗」地一聲輕響，一股熱氣和糯米的香味，從那裡升起，原來是個球形的大煎堆，頃刻間分崩離析，碎成了一塊塊，大家夾起來放進嘴裡，一起叫著好吃好吃。

  在瓊菜王吃完晚飯，他們轉戰去了夜店，卡座包天斌早就訂好了，他們到了之後，隔壁的卡座已經有人，就是「公子」他們那一批人，正在神吹胡侃著，今晚不知道從哪裡找來的一個買單的笨蛋，這個笨蛋，正吧唧吧唧地和公子說著自己的事情。

  大廳里的音樂很響，為了讓「公子」聽清楚自己在說什麼，這人湊得很近，腦袋都快貼到「公子」的腦袋了，一個字一個字地往外面噴著。

  「公子」身子仰躺在那裡，好像在躲著這傢伙的唾沫，他架著二郎腿，翹起來的那隻腳，都已經在茶几上面晃著了，他右手摟著一個女孩子，嘴裡叼著香菸，煙叼在右邊的嘴角，好像是粘在嘴唇上，不用手指夾著，他一張一合說著話的時候，那煙居然沒有掉下來。

  這人好不容易把自己的事情說清楚了，熱切地盯著「公子」看，「公子」眉頭皺了一下，嘴裡「嘖」了一聲，他眼睛斜看著這個傢伙，嘀咕了一句什麼。

  「什麼，公子，你說什麼？」這傢伙沒有聽清「公子」在說什麼，大聲叫著。

  坐在他邊上的一個小伙子，趕緊說：「公子說了，這麼點小事都搞不定，還要來找他？」

  這傢伙趕緊覥著笑，說：「對你來說是小事，對我就是大事。」

  坐在他邊上的小伙子趕緊幫著他，和「公子」說：「公子，這是我兄弟，看在我面子上，你一定要幫幫他。」

  那傢伙在邊上連連點頭，「公子」又「嘖」了一聲，抬起手，指了指小伙子說：

  「好吧，就這一次，明天我打個電話，下次你他媽的別什麼亂七八糟的人都帶來。」

  一聽這話，那傢伙儘管已經被「公子」歸類到亂七八糟的人，他還是笑了起來。

  小伙子說：「好好，沒有下次了，也就是看在是兄弟的份上，我才會來求你，喝酒喝酒。」

  那傢伙趕緊附和，說：「對對，我們喝酒。」

  小伙子湊到他的耳邊，和他說：「公子只喝百樂廷。」

  「有數，有數。」那傢伙趕緊說。

  張向北他們剛坐下，少爺馬上拿著酒牌過來請他們點酒，張向北拿過來，第一頁就是軒尼詩李察，張向北用手指點了點說：

  「就這個，三支。」

  少爺的眼睛睜大了，看著張向北問：「先生，你確定？」

  張向北笑了一下，周若怡在邊上罵道：「確定，確定，特麼的是不是要我先去刷卡？」

  少爺趕緊說：「不用，不用。」

  拿著酒牌，一路跑開了。

  向依雲問：「你們點了什麼？」

  「李察。」周若怡說。

  向依雲趕緊說：「太貴了！」

  「冇，嫌貴你就不要喝，張向北要是小氣，不肯買單，那就我來買。」周若怡說。

  丁勉力連忙和向依雲說：「他們闊佬的思維我們沒辦法跟上，我們乖乖坐著就好。」

  顧工也說：「向依雲，趁這個機會，能宰你就狠狠宰，我們出去，這傢伙連商務艙都捨不得買，讓我這個胖子和他一起去擠經濟艙，到了這裡，他倒大方起來了，千萬別錯過。」

  大家都笑了起來，張向北罵道：「這能一樣嗎，坐飛機是公差，公差有公差的標準，這裡是玩，玩有玩的玩法。」

  這裡的軒尼詩李察，標價是兩萬五千八一支，張向北一氣點了三支，也怪不得少爺的眼睛會睜大了。

  大廳騷動起來，一隊的人從大廳那邊出來，走在最前面的那個穿超短裙的公主，手裡舉著一個燈牌，燈牌上亮著的字，是「軒尼詩百樂廷」，她後面跟著一個少爺，手拿著一個托盤，托盤裡是一瓶「軒尼詩百樂廷」。

  少爺的後面，又跟著一個公主，公主手裡，舉著一樣「軒尼詩百樂廷」的燈牌，後面跟著拿酒的少爺。

  四個人穿過大廳，往這邊款款地走，扭腰甩手抖屁股的人們，都往邊上讓開，台上的DJ看到了，馬上換了一曲《德拉斯基進行曲》，四個人踩著雄壯的樂曲，一直走到了「公子」他們的卡座。

  大家都往那個卡座看，那個卡座里男女的聲音突然高亢起來，把其他卡座的聲音都壓了下去。

  「我去，特麼的上個酒還有這麼多戲，真是戲精。」周若怡罵了一句。

  「軒尼詩百樂廷」在這裡標價六千八百一支，兩支百樂廷，就要一萬三千六，你還不允許人家表演一下？

  周若怡話音剛落，從那個角落，響起了「咣咣咣」的敲鑼的聲音，接著，一支更龐大的隊伍出現了，走在最前面的一個少爺，手裡拿著一面鑼，敲著。

  他後面跟著一個公主，手裡舉著一個燈牌，燈牌上亮著「軒尼詩李察」的字，後面跟著一個少爺，手裡的托盤托著一瓶「軒尼詩李察」，接著又是一個舉燈牌的公主和一個拿酒的少爺，接著還有一對。

  大廳里真的騷動起來，大家屁股也不扭了，目光都跟著這支隊伍，三瓶「軒尼詩李察」，那就是近八萬塊錢了，誰來了啊？

  張向北看到這支浩浩蕩蕩的隊伍朝自己這邊走來，大家的目光也都追了過來，張向北罵了一聲：

  「媽逼！」

  這個時候，隔壁那個剛剛還眾聲喧譁的卡座，突然就陷入了一片闃靜，每個人都閉上了嘴，「公子」的臉變得很難看。