第7章：蘑菇筍湯

  田小魚洗乾淨一個蘋果切成小塊兒裝進碗裡，遞給元寶，「元寶你先吃點水果，娘給你做飯啊。」

  「恩，那我陪著娘。」元寶接過蘋果，笑眯眯的看著田小魚，還伸手塞了一塊在她的嘴裡。

  田小魚看見兒子這麼懂事聽話，動力更強了，把灶膛的柴火燒起來以後，就把元寶還是安頓在那個木墩上面坐著，自己趕緊去收拾食材去了。

  在鍋里燒了水，快速的把薺菜洗乾淨，然後放進鍋里焯熟，盛出來準備涼拌，又順手把蘑菇和竹筍洗乾淨切好放在一邊備用。

  去菜畦裡面摘了幾顆辣椒，把大白菜切成絲，現成的蔥姜蒜都有，準備做個醋溜白菜，雖然這家裡窮，但調料多多少少都有些，只不過油是豬化油，菜籽油卻是一點都沒得。

  好在田小魚以前有過在農村生活的經歷，不然這土鍋土灶的她還真不知道該怎麼辦，小時候一放寒暑假父母就把自己扔給鄉下的奶奶，整日裡耳濡目染倒也喜歡上做菜這件事，後來回到城市，閒來無事就潛心研究，家裡的菜譜放了幾大摞。

  把鍋燒熱，鏟了一點點豬化油進去，等油冒了煙就把薑絲和辣椒放進去爆炒，出了香味再把白菜絲放進去，添幾滴醋，一小撮鹽，翻炒幾下就可以出鍋了。

  沒有洗鍋，直接再添了一點油，把竹筍和蘑菇放進去翻炒了幾下倒了一勺水，頃刻鍋里就油花朵朵了，田小魚從竹筐籃子裡面摘了幾片花椒葉放進去，又放了粗鹽調味，只等它慢慢煮了。

  趁這會兒功夫，用鹽，醋拌了薺菜，等蘑菇竹筍湯快好的時候，撒了一把蔥花，霎時間廚房裡面就香氣四溢了。

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  「娘，好香呀，我口水都要止不住啦。」等元寶把那一小碗蘋果啃完，才發現娘親已經把飯菜都做好了。

  田小魚苦笑了一下，沒有主食的晚餐，也不曉得兒子能不能吃飽呢，「今晚咱們喝湯吃菜，明天娘還給你煮糊糊吃好不好？」

  「恩恩。」元寶點了點頭，沒有異議。平日裡都是吃各種野菜，自己很久都沒有吃過米麵糊糊了。

  看見元寶的同意，田小魚這才放心的把飯菜端了出去，給元寶盛了一碗湯，裡面裝滿了蘑菇和竹筍，看見那一大盤醋溜白菜和涼拌薺菜，田小魚想，不過三歲的小孩子，應該吃不了多少吧。

  田小魚給元寶一把小木勺子，一雙筷子，看見他開始扒拉碗裡的食物，自己才放心的夾起一塊筍片放進嘴裡，竹筍的清爽充斥在唇齒之間，帶著一點菌湯的鮮美，雖然沒有太多的調味料，可是這純天然的蔬菜就是最美的味道。

  「娘，我吃的好飽呀。」說罷，元寶還拍了拍自己圓滾滾的小肚子。

  田小魚看見他這副模樣，不由覺得好笑，趕緊道，「那你快去院子裡面轉轉，消消食，娘把灶台收拾乾淨了，燒水給你洗漱。」

  聽見田小魚這麼說，元寶從凳子上蹦下去，撒丫子就往外跑，突然想起來什麼似的，轉頭給田小魚說道，「娘，那我去找狗子哥玩啦。」不等娘親回答，他已經跑的沒影了。

  田小魚感慨道，這小短腿居然跑這麼快啊。