第373章 歲寒

  這位年輕的男子，正是歲院判的小兒子歲寒。

  而那陸姑娘之所以顯得不自在，是因為她家哥哥的病正是歲寒給治的，還有她家祖父的病，也是歲寒治好的。

  歲寒淡淡一笑，說道：「不過隨意出來走走罷了！我看天色也不早了，陸姑娘還是快些回去吧！」

  那陸姑娘不便再說什麼，朝他看了一眼，默默離開。

  掌柜的見狀大大鬆了口氣，謝過歲寒，便與眾夥計們打起笑臉欲將眾人送走，眾人見梅芳小小年紀居然如此見識不凡忍不住議論著讚不絕口，更有那好奇心重的忍不住問起她是如何做出這大閘蟹和蟹黃豆腐來的，哪裡就肯走？

  梅芳但笑不語，那掌柜的苦勸不成，只得為難道：「諸位，這是梅姑娘的秘方，連我們都不得而知，諸位何必強人所難呢？還是快請吧！」

  眾人聽掌柜的這麼說，一想之下也是，這才作罷，無無不遺憾的三三兩兩離開了。

  雖然如此，這事兒若非親見那也是說什麼都不肯相信的，眾人忍不住又津津樂道起來。

  「梅姑娘，真是太謝謝你了！真是太謝謝你了！」酒樓終於清靜了下來，掌柜的朝著梅芳一揖到地，說道：「如果今日沒有梅姑娘在這兒，我們真不知該怎麼收場！」

  「您別這樣！」梅芳從來沒有受過人如此感恩戴德的行禮，頓時有些手忙腳亂的慌忙後退，頗為狼狽的臉紅結巴道：「不，不用，真的不用謝我的！」

  

  梅五爺見了不禁好笑，便向掌柜的拱手笑道：「我這孫女膽子小，您不必謝她，說實在的，她膽子也太大了，我都替她捏了一把冷汗！還好事情沒有搞砸了，否則，我心裡怎麼過意的去！」

  掌柜的哈哈大笑，向梅五爺道：「老爺子您謙虛了，您這孫女，可太聰明了！真是聰明！」

  梅芳終於坐不住了，不禁臉色微紅的抿唇微笑道：「掌柜的您可不要再這麼說了，我可是真的受不起啊！實際上是我我家左姐姐教給我許多本事，其實，我不過是被她從前所言觸動，這才想出了這麼個法子罷了……」

  「那也得謝你啊！」掌柜的無不感慨的笑道。

  說著又轉身向著歲寒作揖拱手道：「歲大夫，今日也多虧了你在場，不然，唉――」不然那陸家的姑娘豈肯這麼輕易善罷甘休？那姑娘在德州城裡是出了名的難纏的。

  歲寒也給掌柜的老丈人治過病，兩人也算得上是相熟。

  「舉手之勞，我不過說了幾句公道話而已，算不得什麼。」歲寒朝他微微一笑。

  「那位姑娘好不囂張，你們是不是曾經得罪過她？我看她句句話都透著一股子刁蠻勁兒，簡直，簡直就是――」梅五爺說著搖了搖頭。

  他一個老人家，有的話實在不願意說出口。

  掌柜的輕輕一嘆，苦笑道：「陸家不知怎的看上了我們家酒樓無骨雞的配方以及這座酒樓，自兩年前便纏上門來不止一次了，想要出錢收買。可這是我祖上傳下來的產業，我豈能做那不肖子孫，所以這梁子不就結下了！」

  「那陸家也太不講道理了吧？」梅芳不由吃驚。人家不肯賣，便恨上了人家如此不擇手段？

  掌柜的聞言笑笑看了看梅芳，輕輕嘆了口氣。

  「陸家在德州很有勢力麼？如此，掌柜的可要小心點。」梅五爺不由皺了皺眉頭說道。

  「也只能走一步看一步了，」掌柜的朝他感激一笑，點點頭道：「你說的不錯，陸家有個姑娘嫁給了楚王妃的娘家弟弟做姨娘，聽說挺得寵，兩家時有來往，這不――，我們小老百姓哪兒能得罪皇親國戚呢！」

  梅五爺點點頭表示理解，一旦事情沾染上權貴，那便是完全沒有道理可講了的，難怪那陸姑娘敢那麼囂張，掌柜的又這麼低聲下氣。

  「呵呵，咱們別說這個了！來來來，且吃飯喝酒！今日多虧了你們，在下才逃過一劫，快請吧！歲大夫，您也請！」掌柜的笑了笑。

  眾人一道坐下，歲寒不覺又笑道：「今日在下倒是趕上好口福了，沒想到何掌柜和這位梅姑娘這麼大的本事，居然真的把大閘蟹弄來了！」

  何掌柜與梅芳相視，梅芳掩口「嗤」的一笑，說道：「其實不過是個把戲罷了，這時節哪裡來的大閘蟹呢！我就是看那陸姑娘實在欺人太甚，一時忍不住這才說兩句公道話！」

  「把戲？」歲寒又愣住了。

  何掌柜不覺大笑道：「雖然是把戲，可這東西確是貨真價實的好東西，歲大夫您嘗嘗，絕對不比真正的大閘蟹差，請，請！梅五爺，梅姑娘，你們也請！」

  梅五爺的好奇不比歲寒少，笑著道了聲謝，果然夾起一隻大閘蟹嘗了起來，入口的確是蟹肉的味兒，鮮嫩香甜無比，他不禁詫異。

  歲寒年輕，做大夫的眼力也更好些，嘗了之後味道自然是沒有問題的，不過――

  「這螃蟹，怎麼看起來好像有點兒怪怪的！」歲寒滿是疑惑。

  梅芳「撲哧」一笑，說道：「當然怪怪的了，這螃蟹的殼子是用澱粉做的，加了點兒調顏色的汁子染的。不過，裡邊灌的蟹肉卻是貨真價實的螃蟹肉！」

  歲寒不禁啞然失笑，笑道：「梅姑娘膽子還真是大，你就不怕被那陸姑娘吃出來，她若看出來有假，豈能罷休？」

  梅芳卻道：「她只說要吃大閘蟹，又沒有別的說明，這螃蟹看去，誰敢說不是大閘蟹呢？」

  歲寒頓時怔住，心道也許天底下的女人都是一樣，不講道理起來都是一樣的不講道理！那陸姑娘是如此，這位梅姑娘也不見得甘拜下風……

  何掌柜卻是笑道：「這一點其實歲大夫倒是多慮了，那陸姑娘何等驕傲之人，看到做出來了她是不會願意當眾嘗菜的。這一點，小老兒倒有好幾份的把握！」

  說話間梅五爺已經一隻大閘蟹下肚，吃的開心，索性連那澱粉做的蟹殼也整個津津有味吃了下去，看了那蟹黃豆腐一眼又笑道：「那麼這道菜呢？又有什麼玄機？」

  梅芳便笑道：「這個就更簡單啦！其實這蟹黃是鹹鴨蛋的蛋黃來著。只不過用螃蟹肉的肉汁子調了味，所以――」

  「原來如此！」歲寒眼睛一亮不由一掌輕輕拍在桌上笑贊道：「還有那紅曲米做的紅燒肉，這世上還真沒幾個人想得到如此，梅姑娘卻說得頭頭是道！看來姑娘不但精於烹飪，醫理亦不淺，又這麼聰明，我走遍南北這麼多年，還從沒見過梅姑娘這麼聰明的女子！可見我真是井底之蛙了！」

  歲寒一邊說一邊笑贊一邊嘆。

  他這話可謂說到了何掌柜的心坎上，何掌柜附和不已。

  「公子這話我可當不起！」梅芳臉上一紅，頓時有些不好意思扭捏起來，手指無意識的絞著自己的衣角，一邊小聲笑道：「其實紅曲米紅燒肉的法子都是左姐姐教給我的，其他兩樣也是從左姐姐所教的東西想到的。要說醫理，我哪裡懂呢，都是左姐姐教我我才懂！我和爺爺這回上京，正是應左姐姐之邀，上京城裡開藥膳酒樓呢！」

  從前春霞還在桐江的時候，在她們家裡住過一陣子，梅芳整天纏著她，春霞搜腸刮肚，便將自己前世知曉的許多美食方子，美食典故都隨口說了給她聽，誰知她竟都用心記住了。

  梅芳到底不經世事，只覺得這位何掌柜和歲大夫都是好人，便竹筒倒豆子般將什麼都說了，梅五爺阻擋不及，只得無奈笑笑。

  「原來是這樣！」何掌柜恍然大悟笑道。

  歲寒卻是愣了愣，笑道：「原來你們是要上京城開藥膳酒樓？這主意倒不錯！京裡頭有錢人多得是，吃喝玩樂多了更講究養神長壽，這藥膳若做得好自然是大受歡迎的，即便賣的再貴也不會無人光顧。只不過，京城中遍地都是或出身高貴，或位高權重的貴人們，藥膳這種東西，說好也好，說不好也不好，一旦出了什麼問題，惹怒了貴人們可不是那麼輕易就能收場的！你那位左姐姐，醫術必定很好吧？想必也有一定後台背景吧？」

  歲寒也是在好心從旁提醒梅芳：跟你那位左姐姐說一聲，如果醫術不過硬，如果後台不夠硬的話，還是不要起這個念頭的好。否則，誰也不知道什麼時候會出事……

  「那是自然！」梅芳壓根就沒聽出歲寒的言外之意，頗為得意的笑道：「我家左姐姐的醫術最厲害不過了，反正在我們桐江縣啊，連醫術最好的李掌柜都誇她說自嘆不如的！左姐姐可聰明了，教給我好多好多東西呢！藥膳方子，也都是她做出來的！」

  「桐江縣？」歲寒怔了怔，不覺微微挑眉道：「你說的左姐姐，莫非是永安侯夫人！」

  歲寒大感自己後知後覺，永安侯夫人可不就是姓左，可不就是醫術精湛又善於經商嗎？她弄的那些美容養顏的玩意，不光京城，沿著運河聽說分店都開了好幾家了……

  「永安侯夫人？」梅芳卻是有些疑惑，搖搖頭道：「這個我就不清楚了，我只知道，左姐姐嫁給了杭大哥，啊不，左姐姐說應該叫年大哥了，她是年夫人准錯不了！」

  「年夫人？」何掌柜不覺神色一凜，忍不住道：「那就是了啊！是京城中的年府嗎？永安侯前陣子領兵出征，不知多少人都看著呢！都說年大將軍在天有靈，年家又要出一位大將軍了！」

  何掌柜頓時激動起來，起身朝著梅五爺深深作揖下去，說道：「在下真是有眼不識泰山，沒想到五爺和姑娘竟是年府的座上賓，怠慢之處，還請多多諒解！」

  「何掌柜快別這樣！」梅五爺連忙起身將何掌柜扶了起來，弄得有些尷尬，不太好意思笑道：「我們不過與年夫人同鄉罷了，從前是有些交情，可也只是尋常的朋友。何掌柜這樣，叫我們祖孫倆真要無地自容了！」

  梅五爺不由暗暗嘆息，心道這丫頭真是個嘴裡沒把門的，回頭得好好說說她。春霞和東南都不是那種一旦得勢就眼界高看不起人的，可是他們也不能給人家惹麻煩不是？東南如今身份不一樣了，誰知道京城裡是個什麼狀況？萬一叫人設了圈套給利用了，豈不是害人害己？到那時候，他們祖孫倆還有何顏面去見春霞和東南？