第十三章：烤茄子

  一個策劃案讓徐文算是在紀錄片組站穩了跟腳。

  跟多人對待徐文也是熱情多了。

  

  當天，之前被他指派過來去尋找燒烤店的兩位同事就給他提供了2家江浙市裡面本地的燒烤店。

  徐文當即決定帶著兩人去吃吃看。

  傍晚時分

  徐文帶著團隊的人來到杭城老城區的一條街道之上。

  四周都是居民樓，來往的都是一些帶著孫子孫女的爺爺奶奶，少了幾分朝氣，但是多了幾分親切感。

  看著不遠處一個掛著「烤茄子」的燒烤攤，徐文問了問一旁的策劃。

  「是這一家嗎？」

  「是的，這是我們朋友推給我們的一家店，基本上只有本地人才知道，這一家燒烤雖然叫烤茄子，但是據說招牌是烤牛肉」

  策劃點了點頭說道。

  徐文聞言看向了坐滿了座位的燒烤攤，隨即走了過去。

  「自己看著坐啊，要吃什麼自己點」

  胖胖的老闆麻利的拿過來一份菜單，交給徐文之後，就匆匆走開來準備食材了。

  市井小店就沒有服務可言，招呼你一聲就算是可以了，來這種店裡面的，你也不要要求多高的服務了，吃的就是味道。

  一行人坐到座位上，飛快的把招牌都點了一份。

  作為前世的大紀錄片導演，徐文也是拍了許多美食紀錄片，這些美食紀錄片把他的嘴巴給養叼了，也算是個老饕，對於美食他也算是有自己的評鑑能力的，尤其是對於有沒有能力代表上紀錄片的情況下來說。

  很快，老闆就端著各種各樣的烤串上來了。

  看著齜牙冒油的牛肉串，徐文拿起來吃了一串。

  心中冒出一個字

  可！

  這一家的牛肉串味道確實是不錯，區別於傳統市面上的牛肉串，香料沒有衝掉牛肉的肉味，牛肉卻又嫩的恰到好處。

  又吃了其他幾串燒烤，卻發現味道沒有特別突出。

  「不好意思啊，徐導演，我朋友跟我說他們家的牛肉好吃，可是我沒有想到，他們家的其他烤串味道這麼一般」

  先前介紹過來的策劃有些不好意思的跟我說道。

  徐文擺了擺手。

  「你先跟我說說你打探到的這家店鋪的情況」

  「哦哦，這家店鋪開業二十幾年了，老闆一開始不是這個胖老闆，而是他爸爸，別人叫他爸爸叫大胖，叫他小胖，大部分時候都是小胖看店，偶爾大胖會過來，很多人是從小吃到大的」

  策劃將自己了解到情況飛快的匯報給徐文。

  徐文點了點頭。

  「一家燒烤店不可能樣樣都好吃的，有一兩個招牌就很好了，我們要做的是烤串＋人情味，你剛才說的開了二十年，周圍都是從小吃到大的，這就是人情味，記憶中的味道，長大了依舊沒有變，只有牛肉好吃，那我們就拍牛肉，重點在於烤串和記憶味道的結合」

  徐文把自己的理念給團隊的人分享著。

  周圍一圈人連連點頭。

  心中也暗暗咂舌。

  徐文不管是統籌還是在選定商戶上面都十分有經驗。

  每一個店鋪都扣一個主題。

  這讓團隊的人覺得自己好像不是跟一個剛剛跨行過來的人在出項目。

  而是跟一個資深導演出項目。

  徐文以前真的沒有拍過紀錄片嗎？

  為什麼這麼多東西都好懂？

  說出來的話都好有道理？

  「這一家「烤茄子」記在備選上面，公關去跟老闆溝通一下，後面的店鋪就按照這個路子找，走我們去下一家」

  徐文飛快的說道，財務飛快的去結了帳單。

  一行人裡面有人留下跟老闆溝通，剩餘的人則是前往第二家燒烤店。

  等到忙完回來的時候，已經是晚上11點了。

  徐文上著樓梯，正準備打開門。

  「嘖嘖嘖，大晚上吃這麼多高熱量食品，就不怕長胖啊」

  徐文扭頭一看，胡曉晴穿著睡衣，臉上塗著花花綠綠的東西，乍一看還以為中毒了。

  「你怎麼也沒睡啊」

  徐文笑呵呵的說道。

  胡曉晴雙手叉腰。

  「我給你發消息了！問你回不回來做晚飯，你沒有給我回消息，結果自己去吃燒烤去了！」

  「我剛剛在忙，不好意思」

  徐文尷尬的撓了撓頭。

  胡曉晴「切」了一聲。

  「你手上提著烤串，跟我說在忙？你覺得我會信嗎？你忙著吃東西嗎？」

  「對啊，我最近在準備拍一部和美食有關的紀錄片」

  徐文笑呵呵的打開了門，走了進去。

  胡曉晴緊隨其後走了進去，她現在越來越把這裡當成自己的家了。

  「你？拍紀錄片？別搞笑了，你才加入紀錄片組多久啊，就算是坐火箭也不可能這麼快的，他們怎麼可能這麼快讓你開始執導啊」

  胡曉晴一邊說著一邊拆開了徐文放在桌上的燒烤外賣。

  因為之前兩家燒烤店探店，沒吃完的烤串，他也不想浪費了，所以就打包帶了回來。

  目前定下第一家拍攝，至於第二家則是放棄了，味道一般，老闆的市儈氣很重。

  「嗯！這個牛肉串好好吃啊！」

  胡曉晴看著手中的牛肉串眼睛一亮。

  徐文笑了笑。

  「你不是要美容養顏嗎？還吃這麼高熱量的食物？」

  「我這是一邊美容養顏，一邊在滿足自己的食慾」

  胡曉晴樂呵呵的說道。

  徐文拿起桌上的外賣帶子，全部塞到了胡曉晴手裡。

  「你要是喜歡吃就都拿過去吧」

  「真的？不能反悔」

  胡曉晴眼睛一亮。

  徐文笑了。

  「不反悔！」

  胡曉晴呵呵一笑，提著帶子跑出了徐文家。

  看的徐文直笑。

  次日

  徐文來到單位，跟團隊的人核對接下來的行程。

  往後白天的時間，團隊的人要開始拍攝燒烤店，到了晚上則是滿天下找燒烤串。

  核對完行程之後，徐文敲響了於光光的門。

  「組長，你忙嗎？」

  「怎麼了？」

  於光光放下了手中的筆看著徐文。

  徐文笑呵呵說道。

  「是這樣的，我之前在生活欄目組一直有一個熟悉的攝影師，我跟他搭檔的很默契，他現在去到了經視，我想著能不能用台裡面的名義，把他借調過來，等到結束玩拍攝在回去啊？」