第87章 道歉與給廚師定級
2024-07-15 11:38:14
作者: 遇花期
許清清想了許久,最終還是一大早就跑去跟施大公子道了歉。
「對不起,昨天是我太衝動了。我昨天不應該跟你那樣說話……」
「昨天我……」施大公子剛要張嘴,就聽到了許清清的話。
她道歉的時候是那樣坦誠,目光是那樣清澈,一點都看不出諂媚和勉強。
許清清表示她回去後反省過了,他覺得施大公子說得對,現在大家都吃不飽,一般人還真不會介意這件事情。
不過,她還是想說:「如果食材掉在了地上,洗洗還能用的話,那我們也勉強可以用。但如果洗洗不管用的話,即使捨不得丟掉我們也可以自己吃,而不是拿給顧客吃。
如果連我們自己都吃不下,那就更不應該端到顧客的桌子上,讓顧客吃。」
說到這裡,許清清抬起了頭,一臉認真地說道,「施大公子,你要是覺得我的標準太嚴了,那我們就換一個標準——只有我們自己能夠吃得下的東西,才能端到顧客面前,你看這樣行嗎?」
施大公子:「……行!」
他本來就想跟她說,後來他回想了一下她所說的話,他覺得她說得對,沒有人想吃掉在地上的食物。
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他也不是真的要反駁許清清,他只是覺得那樣太浪費食材了。
如果許清清非要堅持如此的話,他也不是不可以。
然而施大公子沒想到的是,不過一個晚上的時間,許清清就改變了想法。
只不過這次的這個標準……
只有我們自己吃得下的東西才能端到顧客面前?
那這個「我們」,就有些不好講了。
到底是以他的標準,還是以底層老百姓的標準呢?
許清清:「除了以菜系區分廚師,我們再定一個等級吧。最高等級針對最珍貴的顧客,高等等級針對普通的顧客,中等等級針對最底層的顧客……」
最高等、高等、中等,怎麼還少了一個?施大公子說道:「那低等的呢?」
「最低等的不是學徒嗎?」
施大公子:「……」
你這個方法,還挺新穎的呀。
最差的也是中等,那不就是沒有地等嘍?
人家一聽,我們絕味齋最差的廚師也是中等廚師,但凡來絕味齋吃飯的顧客,無論身份如何,都能吃到中等廚師級別以上的廚師做的美食,臉上也有光呀。
施大公子:「那你這個廚師等級準備怎麼定?」
許清清拿出了連夜修改過的標準。
施大公子一看,裡面好多標準不都是她之前提到過的廚房衛生標準嗎?
敢情,她這是換湯不換藥呀。
不過相對於之前那一個,這一個標準也拿出來,大家確實更能夠接受一些。
也是,我能夠做到這些,我就是最好的廚師,誰不想呢?
就在施大公子以為這件事情完了的時候,許清清再一次說道:「我還有一個想法,那就是等美味齋的事情了結以後,我們舉辦一個廚師評比比賽吧。
既然我們已經把標準定了下來,那就邀請鎮上的顧客來評定我們飯店的廚師等級,順便也可以讓他們參觀一下我們絕味齋的後廚。
看看他們吃的美食到底是怎麼做出來的,這樣他們也能夠更加放心大意的在我們美食街吃飯。」
說完以後,許清清才想起什麼似的補了一句,「你覺得怎麼樣?」
施大公子:「很好!你把我們後面的宣傳活動都想好了,到時候我們絕味齋肯定會成為明鹽鎮一熱。」
這哪裡是比賽呀?
分明就是活動宣傳GG嘛。
施大公子深深覺得,許清清腦子裡還有很多東西,他沒有掏出來。
以後他得好好掏。
某日,天色將明。
絕味齋的後廚一陣忙碌。
陳師傅在那裡喊著:「哎哎哎,別亂放東西,那是我要的,放在這邊。」
幾個學徒也在那裡幫忙,他們指揮著負責送貨的那幾個人把東西放到應該放的位置上去。
其中一個學徒注意到那個送肉的人有些面生:「我之前好像沒有看到過你?送肉的不是趙大生嗎?」
那個大漢一副憨厚老實的模樣,說道:「我是趙大生鄰居,他今天早上出門的時候,不知道怎麼的拉肚子,所以就讓俺幫他送了。」
「哦!你叫什麼名字呀?」
「鐵牛!」
「行,幫我們把肉放在這邊。」
「好勒!」
鐵牛幫他們把肉放在了水井旁邊的架子上,還幫忙掛了起來。
拿到了省錢,還說了幾句吉祥話,這才笑嘻嘻地離開。
出飯店的門時,他還特地往後看了一眼,確定沒有人注意自己。
還跑到集市上繞了一圈,幾次觀察有沒有人跟著自己。
最後,他穿進了一個小巷子,看到了那個交代他任務的人。
鐵牛露出了諂媚的神情:「你交代我的事情已經辦好了,那個賞錢……」
這個人不是別人,正是美味齋掌柜余志義身邊的那個小廝來財。
小廝來財微抬了下巴,有些不屑地將一罐銅板掏了出來,拋給了男人:「出去躲幾天,知道規矩吧?」
「知道知道,俺來的時候都跟家裡人說好了,說俺在外面找到了活,要出去打短工。」鐵牛連忙說道,「俺是真的找到了一個短工,就是聽說有這個活,順道過來掙一個快錢。」
「拿了錢立馬就走。」
「是是是,俺立馬就走。」
鐵牛喜得跟什麼似的,他只是幫別人送半塊豬肉而已,就一會的功夫就掙到了一貫錢。
他不知道的是,原本美味齋的掌柜余志義訂的是二兩銀子,剩下的錢都讓小廝來財給扣了。
然後他跟了鐵牛一路,意思到真的確定鐵牛出了明鹽鎮之後才迴轉身來,跟余志義匯報。
「掌柜,他已經離開明鹽鎮了,奴才親眼看到他離開的。」
余志義輕輕「嗯」了一聲,讓他安排人盯著點絕味齋,一出事立馬就把衙役帶過去。
他要整個絕味齋吃不了兜著走,特別是那個施大公子。
「哼!敢跟老子搶生意,真以為老子是吃素的。」
另一邊。
鐵牛剛就鎮就被人給攔住了。
「干……幹啥?」
鐵牛一看幾個壯漢,嚇了一跳,還以為自己遇到了綁匪。
他也確實被綁了,不過對方要的不是他的錢。
而是把人帶到了施大公子和許清清,接著就看到了那半塊他剛剛送到人家絕味齋飯店的豬肉。
鐵牛整個人懵了。