第121章 做糖葫蘆
2024-07-15 01:42:54
作者: 今朝
晚上做了噩夢,陳瑤早上還是被大娘叫醒的,她爬起來後才發現快七點了,糯米飯都來不及蒸了……
「沒事沒事,都是這兩天太累了,我們直接帶鎮上去蒸就行,到時候你先去賣東西,我蒸好糯米飯再過去。」陳大娘安慰的說。
陳瑤邊洗漱邊點頭。
一到鎮上,陳大娘就忙著把飯蒸好,陳瑤則是快速去把麻辣兔肉和炸雞做好,雞蛋漢堡不好做,直接把鍋和煤爐搬過去現做就成。
最後一家鋪子其實就是百貨大樓門口,百貨大樓可以說是整個小鎮的中心,跟商貿中心一樣,位置是全鎮最好。
陳瑤也沒多過分要求,就只是在門口擺攤就行,至於給人家提的意見,陳瑤就是按照後世超市擺放貨物方式提的意見,人家願不願意,陳瑤也沒辦法。
百貨大樓的位置是真的好,陳瑤剛把攤撐起來,四周就來了不少人,得虧麻辣兔肉和炸雞事先做好了,所以陳瑤還算忙的過來。
等陳大娘推著手推車過來,陳瑤就把賣貨收錢的事情交給大娘了,她則是在一旁做雞蛋漢堡和糯米飯糰,得空時候,進了百貨大樓給裡面售貨員一人送了一個雞蛋漢堡和飯糰。
陳瑤這次的東西很多,連糯米飯糰都是到十一點左右才賣完。
讓大娘把東西送回去,陳瑤又進了百貨大樓,看著百貨大樓裡面售貨員對擺貨一籌莫展時,她索性上手幫忙擺放起來。
櫃檯里放著的貴重物品,陳瑤沒有動那些。
她倒是又給了意見,每件貨,有條件的情況下,可以都標價……
從百貨大樓出來,陳瑤手上提了十斤白糖出來,都是打算用來做冰糖葫蘆的,她還想做糖炒栗子,也得要糖。
把白糖送到店裡,陳瑤又去了剩下幾家店,給人家提的意見都是按照後世店裡的規格提的意見。
得虧這年頭沒有什麼出格的店鋪,都是後世常見的店鋪,否則她是真的沒辦法。
從最後一家店出來,陳瑤欠的債算是都完成了,她吐了口濁氣,明天就不賣那些吃的了,專心賣糖葫蘆去。
剛走兩步,陳瑤腳步一頓,再次狐疑的扭頭看向四周,那種危險的感覺又來了。
她腳下步子更快了,還是朝著人多的地方走去。
自從重生後,她好像可以敏銳的察覺到危險的存在,這大概就是重生帶來的福利。
回到店裡,陳大娘已經把店裡收拾乾淨了,鍋里的水都擦乾淨了。
明天開始賣糖葫蘆了,鍋這些就用不上了。
店裡所有能吃的東西都拿走,兩人把店門一鎖,午飯都沒吃,回村去了。
回到村,陳瑤把火腿腸和米粉麵粉那些買的東西跟大娘一分為二,一人一份,連水桶這些工具都是一分為二。
陳大娘知道陳瑤的性子,也沒推脫,陳瑤做午飯,她就提著水桶送回去一趟,至於木桶,下午再抱回去,現在用不上了。
陳大娘回來時,拿了一瓶辣醬,陳瑤做的是炒米粉,她過來就剛好做好。
兩人一人一碗低頭快速吃了起來。
下午的糖葫蘆倒是不忙,直接熬糖裹糖漿就行。
山楂洗好晾乾水,等吃完飯就可以開始了。
「要不,明天賣這個我一個人去吧?你和江嶼你大伯們去山上摘?」
陳大娘準備熬糖的東西,昨天熬過糖,做糊了幾個糖葫蘆以後,她就越來越有經驗了,她還特意問了不少人,糖漿里加點明礬,顏色更好看,還脆。
「你一個人成嗎?」陳瑤不放心的問。
她已經在削竹籤串糖葫蘆了,這些東西都得現做了。
「成的,又不用做啥,不就是扛著把子滿大街喊糖葫蘆嗎?放心,我會的。」陳大娘拍拍胸脯保證。
她又不是沒去過縣城,這些她還是看過的。
「成,那明天就辛苦大娘了,不過,糖葫蘆的糖紙有些麻煩了,不然咱們也不能現做現吃。」
「就是那個包裹在外面的一層紙嗎?」陳大娘問。
「嗯。」
「我們可以試試,我家我糯米粉,我去拿過來試試,剛好家裡還有明礬。」陳大娘說著就起身走了。
陳大娘很快過來,還帶了一塊小鐵板。
把鐵板磨光潔,陳大娘架了一個小小的爐子,夾了幾塊碳火放在邊上備著。
她沒急著熬糖漿了,而是蹲在爐子邊把攪拌好的清漿糊塗一層在鐵板上,再把鐵板拿到火上快速轉一圈,等鐵板上的漿糊烘乾,再輕輕一撕就成。
想是想的挺好的,卻是好幾次撕不成功,甚至有些時候這邊燒焦了那邊還沒幹……
陳瑤放下手裡的刀,回屋拿了一把刷子出來給大娘。
有了刷子,厚度不均勻倒是沒出現依舊是難撕下來,在兩人試了好多次以後,刷了一點油就發現好撕了。
經驗出來了,接下來就好做了,陳大娘越刷越順手了,連做的紙也越來越型了,都是大小相同的長方形。
足足刷了百來張,陳大娘才停手,手邊的矮凳子上堆了厚厚的一疊。
而陳瑤手邊也削了好多的竹籤了。
看陳大娘準備熬糖了,她連忙串山楂了,七個山楂一串,也沒去籽。
快速串了一堆,陳瑤又繼續削竹籤,只要她們想賣這個,就不嫌棄竹籤多。
江嶼四點多才回來的,陳瑤在用稻草扎糖葫蘆把子了,陳大娘已經熟能生巧的裹糖漿滾一層紙了。
這次他依舊是帶了四個袋子回來,搬了很多。
他放下兩個袋子就繼續去搬,陳瑤把那兩個袋子搬回家,都倒在了一起。
看江嶼摘了這麼多,估計山谷里再摘一些也沒多少了。
等江嶼剩下的兩個蛇皮袋都搬回來,陳瑤的堂屋堆了不少了。
「還有嗎?我們明天再去摘,有的摘嗎?」陳瑤問。
「還能摘兩天呢,你們明天不是出攤嗎?」江嶼說。
「明天大娘一個人出攤就行,我和大伯他們跟你一起進山吧,這裡有這麼多,咱們再摘一天應該差不多了。」剩下的留給村里人吧。
明天就二十六了,估計這些山貨除了糖葫蘆,都沒時間賣了,她還想去趟縣城買年貨呢。
等明天摘完,就乾脆分了得了。
「成。」