第一千一百三十章 吃美食

  褚音帶著人把禮物整理了一番，讓木香和紫蘇登記造冊送入庫房，自己轉頭又去看容安的手稿。

  不知不覺間，天色就晚了。

  景陽長公主那邊早就打發了清漣過來探望。

  褚音沉浸在書稿之中，並不知曉。等得知之後，便嗔怪青蒿：「既然清漣姑姑來了，怎的都不告訴我？」

  「是清漣姑姑不許啊！」青蒿叫屈，「姑姑說，長公主只是讓她來探探小姐是否平安。

  「說若是小姐無事，明日便過去一趟，她也請了玉小姐。」

  褚音便也作罷了，「晚上吃什麼？」

  「老爺興致好，」青蒿笑道，「特意讓廚房做了姑爺派人送來的海貨。」

  褚之問不在家，褚敦儒要避嫌，便不和兒媳、女兒一起用飯了，但家裡人的菜單都是一樣的。

  褚音去了薛瑩瑩那裡用飯。

  

  薛瑩瑩看著丫鬟們擺飯，拉著褚音說：「今日的幾道菜和往日都不同，還有這個瑤柱湯，都是用海貨做的。

  「咱們家的廚子並不擅長做海味，你還得試試做的地道不地道。」

  「地道的不一定符合咱們的口味，」褚音笑道，「所謂美食都是要迎合食客喜好的。

  「咱們家的廚子，自然都知道咱們想吃什麼味道。

  「不過海味都腥，確實也不太好做。青蒿有點經驗，稍後讓她跟咱們家的廚子們說一說南海人都是怎麼吃海味的。

  「也許咱們家廚子還能花樣翻新呢！」

  說笑間，飯菜擺好，姑嫂二人便坐下吃飯。

  其實也就是吃個新鮮，畢竟是經過醃漬的食物，吃多了也不好。

  飯畢，坐在一起吃茶的時候，薛瑩瑩才說：「味道確實不錯，咱們這裡離海遠，吃不到新鮮的海味。

  「想必若是趁新鮮做，味道會更好。」

  「那倒也不見得，」褚音笑道，「有的海味的確是趁新鮮吃最好，他們還會吃魚膾，就是把新鮮打撈上來的海魚洗乾淨之後，切成薄片，然後蘸料吃，倒是十分鮮甜，就是不能吃太多，不然肚裡容易生蟲。

  「但大多數海味還是需要吃熟的，部分海味趁新鮮吃反而不好吃，需要曬乾或者醃漬之後才有味道。」

  薛瑩瑩笑道：「我也曾在書上看到過魚膾這種吃法，不說海魚，便是河魚也可以這樣吃。就是我沒嘗試過。

  「總是覺得，吃血食有些粗蠻。」

  褚音搖頭，「倒也不見得，我見過有人做的魚膾，其薄如紙，對光一照還有水晶般的光澤。

  「蘸料里因為加了芥末和薑末倒也嘗不出腥味。

  「而且，切好的魚片還能做出各種精緻的擺盤，十分賞心悅目。」

  薛瑩瑩掩口笑：「哎呀呀，讓你這麼一說，我都食指大動了！明日就讓人做一盤魚膾來嘗嘗！」

  姑嫂說笑一陣，雙生子被抱了過來，兩人又逗弄了一會兒孩子，褚音才告辭回房。

  薛瑩瑩感慨道：「其實我啊，是很羨慕阿音的。若是將來有機會，我也想出去走一走看一看，始終是百聞不如一見啊！」