第185章：供不應求

  百喆蛋糕店的精品下午茶雖然好，但缺乏一項很重要的特質，就是「網紅」特質。

  精品下午茶里的點心雖然可愛，但手制的到底還是沒法做到太精緻，它的賣點在於點心與咖啡、紅茶的搭配。

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  但這份星空布丁就不同了，這完美的外觀正是「網紅」的關鍵點。

  李晗對準這份星空布丁拍了幾張照，加點特效往外賣APP上一放，這網紅的氣息就濃郁起來了。但這星空布丁比那些徒有其表的網紅小吃來說，味道方面也相當不錯，水果糖漿與氣泡酒的酒精混合後有種很特別的香味。

  在李晗看來，即便是和怡佳軒的那份「墜落繁星的夜晚」比起來，那也是可圈可點。

  王蔓畢竟沒有經過專業的學習，能做到這個地步已經很了不起了。

  等明天把這份星空布丁在外賣軟體上架，只要經過一段時間的發酵，一定能在他們市大火，甚至都不需要宣傳，因為買過的客人們的微信朋友圈就是最好的宣傳。

  而星空布丁的熱度起來之後，發展順利的話百喆蛋糕店應該剛好處於擴張階段，靠著這一波星空布丁的熱度，正好把百喆蛋糕店的品牌做大。

  與此同時，琉璃手制漢堡的熱度應該也做起來了。

  那時候把嘉興咖啡收購來個借殼上市，融一波資金直接將這兩家店推廣到全國！

  「哎喲，我家美美太棒了。」李晗抱著王蔓親了一口，「我一直跟別人說，你這丫頭其實聰明得很，就是沒把心思放在學習上，不然現在的成就比我高。」

  「哼哼，就是這樣，繼續舔。」王蔓滿意的抱著胳膊笑道。

  「哎呀，等晚上回去嘛，你這丫頭真是……心急。」李晗故作羞怯。

  「下流！不要臉！」王蔓沒好氣的在他腰上戳了一把。

  「你不喜歡？」李晗托著王蔓的下巴調侃道，王蔓斜睨著他：「喜歡倒是喜歡……」

  「那不就得了。」李晗摟住了她的肩膀，「肘，回家咯。」

  次日，早上和王蔓一起來到蛋糕店後，李晗就把昨天拍下來的星空布丁的照片PS了一下，加上了一點特效，然後貼到了外賣軟體上。

  「美美，你一下午可以做多少份？」李晗好奇的問。

  「那只能和精品下午茶錯開。」王蔓想了想說，「就比如現在這個時間就挺好的。」

  「那就九點半到十一點半，怎麼樣？」李晗試探著問，「每天限量發售也不錯。」

  「嗯……兩個小時，保守點應該能做四十份吧。」王蔓沉吟道，「提前準備材料要二十分鐘左右，一次性可以準備十份，二十分鐘一輪布丁就能成型。」

  「那我就定個三十份吧，咱們先試售幾天，再慢慢根據客人的需求調整份量。」李晗在外面軟體上按了起來，將星空布丁上架了。

  但是目前只能提前預訂，等九點半之後才正式開售。

  做完這些，他就和王蔓、李嘉一起開工了。

  「李阿姨，您的麵包。」李晗把麵包遞到了李阿姨手中。

  「喲！」李阿姨接過麵包的時候，一眼就看到了他中指上的戒指，然後又看了看王蔓手上那枚同款的：「你倆終於成了呀？真好真好……結婚的時候要請阿姨過去哦？給你們包個大紅包！」

  「放心，李阿姨，請柬一定給您送到。」王蔓笑著說，「紅包就不用啦。」

  「哎喲？」聞言，店裡另一個大叔也好奇的看了看王蔓，「咱們小蔓終於嫁出去啦？」

  「王叔，人家證都領了幾天了。」李嘉叉著腰調侃道，「您兒子還是介紹給別人吧。」

  「唉，也只能這樣了啊。」那大叔愁眉苦臉的嘆了口氣，然後好奇的看著李嘉：「哎，嘉嘉你不也單身嗎？要不考慮一下？我兒子也是儀表堂堂，月入過萬呢。就是……性格有點內向。」

  「我還小呢，還沒到結婚的年齡。」李嘉嬉皮笑臉的說，「這是您的找零，拿好了哦。」

  李晗最喜歡這家店的就是這一點了，他覺得開店就是要有這種感覺。

  一直忙到九點多，店裡的客人才慢慢變少了，李晗打開外賣軟體看了看，這會兒星空布丁才三個訂單，頓時有點失望：是他PS的功力還是不夠嗎？要不要開一下推廣呢？

  「好了，那我就去準備星空布丁了。」王蔓挽起袖子笑道。

  「嗯，別太辛苦了。」李晗輕輕握住她的辮子，然後等王蔓遠離時任由她的秀髮從手中拂過。

  王蔓撅起小嘴向他拋來一個飛吻，然後就去廚房裡準備布丁的材料了。

  沒一會兒，兩個二十出頭的年輕女孩推開了店門。

  「歡迎光臨。」李嘉歡快的笑道，「麵包都是今天現做的，請隨便挑。」

  「那個，」一個女孩舉起手中的手機展示了一下，「這個星空布丁開賣了嗎？」

  「啊，來的正好。」李晗指了指後廚，「正在做第一批呢，你要點嗎？我去跟點心師說一聲。」

  「太好了！」兩個女孩興奮的笑著拍了拍手，然後轉向李晗：「麻煩來五份。」

  「美美，追加五份星空布丁。」李晗向廚房那邊嚷嚷了一聲，王蔓在廚房裡回了一句：「你是不是找死！？這麼大聲喊我的小名！」

  李晗只是扭過頭向這倆女孩問道：「你們為什麼不在外賣軟體上點呢？」

  「唉，怕賣完了嘛。」另一個女孩嘆了口氣說，「你們家的精品下午茶都是經常搶不到。」

  「我們的分店已經開業了，店址在華東路那邊。」李晗笑著說，「如果在這邊搶不到，可以考慮去那邊店看看。」

  「我們看過，在那邊也搶不到。」拿著手機的女孩無奈的翻了翻白眼，「你們家生意太好了。」

  「別擔心，我們正在準備開設更多分店呢。」李晗安慰道，「應該再有一兩個月就會再開十幾家分店，到時候相信應該就能搶到了。」

  「太好了。」兩個女孩欣喜的說，「我們公司好多人喜歡你們家的下午茶，就是搶不到。你們的產量也是太低了，都不夠養活我們一家公司的。」

  「是這樣嗎？」李晗托著下巴沉吟起來：也許應該把分店提前拉上日程？

  沒一會兒，王蔓將做好的第一批星空布丁端了出來，放在了兩個女孩面前。

  「這三份是外賣的單子，這五份是這兩個客人的。」王蔓解釋道。

  但這兩個女孩已經被星空布丁吸引了，她們捧著手中的盒子發出了一聲驚嘆。

  「好漂亮！」「太可愛了！」兩個女孩興奮的說。

  李晗立刻在旁趁熱打鐵：「這不發朋友圈炫耀一下？」

  「發，當然發！」兩個女孩說著，把一份星空布丁取了出來，放在店裡的櫃檯上開始拍照。

  「這是怎麼做的？好漂亮啊，簡直比真正的夜空還漂亮！」「嘿嘿，發給波波姐看，羨慕死她，讓她不跟我們一起來。」兩人碎碎念著。

  「再附贈你們一份好了。」王蔓笑道，又遞給她們一盒，「就當是宣傳費用。」

  「真的？謝謝！」兩個女孩開心的說，有說有笑的帶著布丁離開了。

  朋友圈的宣傳效果很快就體現出來了，這兩個女孩離開沒一會兒，李晗的外賣軟體上就開始接二連三的來訂單，短短十分鐘剩下的二十多份就全部售罄。

  而且，外賣軟體上很快就來了一系列的好評，大家紛紛曬出了圖片。以至於星空布丁的發售時間結束後，還不斷有客人打電話來諮詢。

  在客人們的強烈要求之下，李晗只能把出售數量又增加了三十份，而這三十份才剛剛在外賣軟體上上架，不到五分鐘就被一掃而光，他可憐的老婆不得不一直做到中午十二點半，才完成了最後一單星空布丁的訂單。

  即便如此，客人們也還不滿足，顯然都是在朋友圈被其他人種草了。

  「不好意思，今天的都賣完了，您明天請早點吧。」「很抱歉，已經賣完了，明天早上九點半繼續出售。」李晗不斷回復著打來電話諮詢的客人，連吃飯的功夫都沒有。

  「哎喲，累死我了……我得休息一下。」王蔓揉著自己的腰皺眉道，「其實別的都還好，關鍵是要一直彎著腰。」

  「這可比咱們當時的精品下午茶賣得好得多了啊。」李嘉驚嘆道。

  「美美，你得趕緊教慧慧做這個布丁了。」掛斷電話後李晗無奈的說。

  說實話，微信朋友圈的宣傳力度超出了他的想像。他原本是想著賣個一兩個月，應該就有不少人知道這款星空布丁了，但是從今天這情況來看，一個星期這布丁就會刷爆朋友圈。

  此外，從今天來店裡的這兩名姑娘的話來推斷，也可以看得出他們家的需求是遠遠大於供應量的，為此他必須調整一下自己的運營方針了。

  在建立琉璃手制漢堡的分店的同時，他也得儘快建立更多百喆蛋糕店的分店，已經等不到嘉興咖啡的加盟商的跳槽了。但這樣其實也好，等百喆蛋糕店的分店建立起來，再去策反嘉興咖啡的加盟商效果會更好。

  「還好現在資金夠多，否則兩個店一起開分店還真受不了……」李晗慶幸的自語著。