第0105章一炮而紅

  五月二十九日。

  

  上午十點。

  六道街，沸騰魚莊臨街門口，噼噼啪啪的鞭炮聲不斷。

  紅紅的紙屑隨著火藥的青煙在街面上鋪了厚厚的一層。

  門口有近百人在看熱鬧。

  王書記和老盧一起把那塊門頭上的紅布揭了下來。

  「沸騰魚莊」四個金色的大字顯露了出來。

  鞭炮炸完，眾人都湧進了魚莊。

  很快就把前廳的八張桌子坐滿了。

  這些人都是盧昌華再次邀請來的客人。

  上次大哥的婚禮，這些人給面子，也隨了禮，這次算是盧家的一次拜謝。

  級別高的賓客進入了包房。

  王書記和黃主任對飯店的裝修和格局讚不絕口。

  馮婷婷她們四個滿面笑容，穿著定製的工作服，在前廳穿梭。

  藏青色修身洋裝，配一條西褲，平底軟布鞋。

  老媽負責接待處的菸酒銷售和開票收銀工作。

  為了增加觀賞性。

  盧昌華要求，淋紅油的時候，要當著客人的面澆淋。

  服務員先把銅盆端上來。

  裡面白嫩的魚片和蔬菜看著就新鮮誘人。

  小湯端著一小鍋滾燙的紅油當眾淋下。

  嗞拉拉~~一陣炸響，鮮香撲鼻，看的人直咽口水。

  老盧和小湯來回幾次把前廳里的銅盆都淋完了。

  他們這才去了包房。

  前廳里，方婷婷如穿花蝴蝶一般，上著白酒和啤酒。

  「來，來，喝~」

  這個熱鬧啊。

  包房裡也傳出一陣陣的喝彩聲。

  王瑤和吳霞的淑女形象全無，好吃到舔鼻尖。

  「怎麼樣？味道還可以嗎？」

  盧昌華遊走於包房之間。

  「好，太過癮了！」

  「真香啊！」

  「來，來，小盧，喝一個！」

  「您慢用，我喝酒真不行。」

  盧昌華招呼著客人。

  他其實知道，大哥結婚邀請這些人來幫忙很唐突，也不合適，可當時他也是被逼無奈，打著萬一的主意。

  現在他只能是想辦法回報人家了。

  「小盧啊，把你爸找來，我要跟他喝一杯，這魚做的，真不錯。生意一定紅火！」

  「謝謝王書記。」

  盧昌華去廚房把老爸喊來。

  老盧樂呵呵的，嘴就一直沒合攏過。

  從這些客人的反應來看，這魚算是成功了。

  這會兒啤酒還是散裝的，是北寧啤酒廠生產的。

  他們今早送過來了兩大桶。

  這些賓客從十一點開始喝酒，一直喝到了下午三點多，才不舍的散了。

  「小盧啊，明天中午給我預備三桌，我請客戶吃飯。」

  王書記臨走的時候交代。

  盧媽媽趕緊把訂單記上。

  他這一開頭，就有好幾個單位預訂了明天的酒席。

  這年頭，飯店的最大客源就是各單位的公務招待。

  盧媽媽一一記下了桌數。

  馮婷婷她們收拾桌子，打掃衛生。

  盧昌華一看這情況，還得找個洗碗的，否則一忙起來，沒人洗碗洗鍋就麻煩了。

  當天下午，老盧就去市場上預訂了魚，讓魚販子明天一早就送來。

  姑娘們拾掇完衛生，就幫著洗菜摘菜，一直忙到晚上。

  吃了晚飯，大家都累得夠嗆，就在宿舍休息了。

  老盧讓邢文斌改造了一間庫房給姑娘們住，可後來小湯來了，不得不又增加了一間。

  這也就是盧家有十八間庫房，否則還真沒地方住。

  第二天十一點一過，就開始上人了。

  一問才知道，是昨天來這參加開業的客人，回去宣傳了，說是新開了一家專門做魚的飯店，味道極好，值得推薦。

  說的很多人都想來嘗嘗。

  小湯和幫廚忙得不可開交。

  老盧也緊忙乎。

  魚要現殺現過水，當著客人的面淋油，那香味，直竄鼻子。

  還沒吃呢，口水先下來了。

  魚片鮮嫩爽滑，淋油之後，混有姜蒜花椒辣椒的麻辣辛香。

  僅散客就賣了二百多塊。

  後面預訂的再來，又收入三百多。

  到了晚上一攏帳，六百塊！

  老爸老媽樂得都睡不著覺。

  「爸，這才哪到哪兒啊，好日子還在後頭呢！」

  「希望明天也能這樣！」

  這就是老媽最樸素的想法。

  一大早，老盧帶著小湯和幫廚一起去了菜市場。

  豆芽和其他的青菜要補充了。

  他們剛回來，送魚的就到了。

  把魚裝進了幾個大洗衣盆里，堆在廚房的一角。

  「這樣不行啊。」

  盧昌華發現自己很多地方想的還是不夠周全。

  「爸，讓邢文斌做個大魚缸，就在接待處邊上，用玻璃做，客人一進來就能看見。」

  「那咱們做在窗子這不是更好？！」

  老盧指著前廳的大玻璃窗說道。

  「客人在外面就能看見。」

  「對，在這兒更好。」

  爺倆商量好，就把這活交給了邢文斌。

  這事對他來說就是小菜。

  「交給我了。」

  今天中午來的客人更多。

  老盧還就喜歡問人家咋知道魚莊的。

  「嗨，聽人說的，來嘗嘗味道。」

  中午翻了兩台。

  晚上翻了兩台。

  這一天就沒有閒著的時候。

  「不行就再招人。」

  老盧也覺得這樣下去，大家都吃不消。

  「爸，我看還是裝個電話吧，不然太影響做生意。」

  「也是，就是這安裝費太貴了，要五千呢！」

  「就是，要不以後再說吧。」

  「不行，現在申請，找找關係，看能不能快點裝好，這很重要。」

  經過盧昌華的勸說，老盧勉強同意。

  安裝電話這事，還得著落在黃主任的頭上。

  「行，我就以百貨商店的名義申請，直接安裝在你店裡。」

  「那感情好。」

  當天晚上，邢文斌就帶著工人和玻璃來到了店裡，連夜施工。

  靠南的這扇大窗子就變成了透明魚缸了。

  當第二天盧昌華進店的時候，魚缸里就游著幾十條草魚了。

  本來盧昌華想了好幾個前世飯店促銷的手段，可想想還是算了。

  這會兒消費者的收入都不是很高，消費的主力還是各單位的公務招待，促銷反而降低了自己的利潤，沒有必要。

  據老盧的市場調查，北寧專門做魚的飯店也沒幾家，現在還是物以稀為貴。

  這些手段還是留著以後再用吧。

  今天魚缸的出現，一下子就吸引了過往行人的目光。

  很多人都站在窗外圍觀。

  人越圍越多。

  剛十一點，就上人了。

  都是各個單位帶著客戶來嘗鮮的。

  也有個別發了財的個體戶請客吃飯的。

  很多人站在路口就看見了紅紅的門頭和巨大的皇冠。

  門口圍著黑壓壓的一群人。

  就問你看見了怎麼想？！

  店裡飄出來的香味，讓行人忍不住停下腳步。

  盧家的沸騰魚莊在北寧一炮而紅。

  短短的一個禮拜，就在北寧傳的人盡皆知。

  很多開飯店的同行還扮成顧客，來店裡吃上一頓，想探究一番沸騰魚的秘密。

  其實這有啥秘密可言？

  只要懂行的一看就會。

  有些人回去自己研究，覺得差不多了，就跟風推出沸騰魚。

  一時間，北寧的大街小巷沸騰魚泛濫。

  一下子就把北寧沸騰魚的名氣打了出去。

  可是盧家的沸騰魚莊依然是門庭若市。

  有很多周邊的人都驅車來吃。

  盧家的停車場這下有了用處。

  只要一到飯點，停車場裡就停滿了各式車輛。

  不僅有北寧本地的，還有黑河的，遜克的，克山的，德都的，就連哈市和綏化海倫的都有。

  而這些人一到北寧就指名要來六道街的沸騰魚莊。

  來六道街吃魚的人越來越多。

  自然六道街開飯店的就要跟風，於是魚莊也多了起來。

  這都是後話。

  盧昌華見魚莊生意越來越好，就讓邢文斌繼續在後面增加包房。

  服務員也增加到八個。

  馮婷婷當上了領班。

  小姑娘工作認真負責，對每個月比其他人多二十塊的職務津貼很滿意。

  為了不影響做生意，邢文斌只能在晚上施工。

  好在這附近沒有住戶，也不影響別人休息，可以放心大膽的干。

  盧昌華跟著忙乎了大半個月，見魚莊逐漸走上了正軌，自己也該回去了。

  第二天他就回了家。

  老盧和盧媽媽根本就顧不上去送兒子，他們忙得很。

  一大早就要去進菜，後來和買菜的約定好，讓人家每天送菜。

  上午打掃衛生，備料，從中午開始，就一直要忙到晚上十點以後。

  每天睡覺都是在十二點。

  而營業額也在增長。

  翻台率也從兩台增加到了三台。

  盧昌華到家沒幾天，老媽媽就打來電話，告訴他，電話已經裝好了，讓他記下號碼。

  此時的盧昌華正忙著給鯉魚搭建產卵的平台呢！