第513章 米蘭式炸牛排vs炸蛋

  三位評委很快就都品嘗了吉姆的油燜大蝦以及圖克的墨西哥基圍蝦，那兩位印度評委繼續低聲討論著，似乎正在考慮兩盤菜到底那一盤更勝一籌，日本美食家依然沒有跟那兩個印度評委有什麼交流，只是自己在閉目養神，思索著什麼。

  在主持人的詢問下的，三人終於開口。

  「我們日本是使用魚生刺身的專家，這道墨西哥基圍蝦有刺身的精華，讓我感覺十分美味，即便是放在日本料理中也是絕頂的滋味，所以我選擇這一道菜獲勝。」

  那位日本美食家沉吟片刻，便開口說道。

  他說的是英語，不過魚生刺身這個詞卻是用日文說的，應該是不好用英語來翻譯，日語的口音十分明顯。

  葉垂身邊眾人都有些奇怪，林薇詢問葉垂道：「他說的是什麼啊？」

  

  「魚生刺身。」葉垂解釋道，「這是一種日本的典型食用方式，簡單來說就是生吃海鮮，那道墨西哥基圍蝦只是煮了半熟，再採用醃製的方式就上了桌，有些刺身的感覺，大概是因此讓那位日本美食家感覺到比較美味吧。」

  「日本料理還真是奇怪啊，魚也可以生吃的嗎？」唐珊珊有些奇怪的說道，接著露出好奇的表情，「那我回頭一定要試一試。」

  「普通的魚不行的，你只會感覺到一嘴的魚腥味。」葉垂打趣道，「要用特殊的沿海魚再配合一些調味品才能做出最完美的魚生刺身，不過你真想吃的話，回頭我可以做給你吃。」

  「那就這麼說定了。」

  一群人中的幾個小吃貨連忙笑著說。

  緊接著唐珊珊又有些擔心的說道：「三個美食家第一個已經選擇了墨西哥基圍蝦，那這場比賽吉姆會不會輸掉啊？」

  「還不一定……」葉垂看著另外那兩位依然還在討論不休的印度美食家說道，「不管是油燜大蝦還是基圍蝦，都完成的十分完美，要評選兩道菜水平如何，就看美食家的口味如何了，那個日本美食家會選擇基圍蝦，是因為基圍蝦類似日本的魚生刺身，但油燜大蝦可能更適合那兩個印度美食家的口味。」

  葉垂可以說是美食的百科全書，而對於各個地域的美食品位他也知道的十分全面。

  「那剩下的兩個美食家，選擇吉姆的可能性還要更高了？」唐珊珊問道。

  葉垂點了點頭：「應該是這樣。」

  葉垂跟身邊的人談話自然都是用的華夏語，站在一旁的曼尼自然聽不懂他們說的是什麼，但看他們的神態就知道他們並非在為場上的吉姆擔心，這讓他心中也有了一些緊張，油燜大蝦他沒有吃過，但畢竟是世界頂級的廚師，看到吉姆的做法就隱約感覺到這道菜並不簡單。

  而果然，在那兩位印度美食家商量了片刻後，其中一位開口說道：「我們兩個人都認為這道油燜大蝦更加美味，所以……我們選擇這道油燜大蝦獲得優勝！」

  這一場廚藝比賽，吉姆以二比一得到了勝利！

  圖克在先前那位日本美食家選擇自己的時候，臉上洋洋得意，認為自己贏定了，結果卻沒想到兩個印度美食家統一的都選擇了吉姆，讓他的表情一瞬間變得十分難看，看向吉姆的眼神更是露出了幾絲凶光。

  然而吉姆卻並沒有在意，一副鬆了口氣的樣子，走向了台下，來到葉垂的面前時輕聲說道：「謝謝。」

  他看得出來這個圖克的真實水平應該要比自己強一些，但正是因為先前葉垂跟曼尼的打賭，讓圖克心中產生動搖，這道墨西哥基圍蝦實際上並沒有展現出他的全部實力，真的要跟信心飽滿的圖克比賽，勝負還是未知之數的。

  葉垂笑著搖了搖頭，示意吉姆不用在意。

  到了此時，葉垂這群人在複試第一場比試就完全結束了，葉垂、田小杜、秦一月、韓雨堰、安小小、吉姆六人順利通過，只有董倩因為運氣實在不好而落選了。

  「葉垂，我希望最後能夠和你進行最後的比拼！」曼尼留在這一句話，便帶著圖克離開了賽場。

  葉垂也帶著自己這邊的人回到了下榻的酒店。

  複試的第一場比賽到此結束了。

  超級廚師大賽還有很長的路要走。

  在經過了一天的休息之後，第二場比賽緊接著拉開了帷幕，而這個時候第二場比賽各位選手之間的比拼的菜式也都已經經過協商而製作了出來。

  第二場比賽中，葉垂的對手是一個叫做孟奇勇的韓國廚師，再跟這個韓國廚師協商後，兩人準備製作的菜餚為年糕。用年糕做菜餚。

  孟奇勇要做的菜是辣炒年糕，這是一道十分著名的韓國菜餚，而葉垂要做的菜則是酸辣年糕，同樣是一道著名的華夏菜。

  韓雨堰第二場的對手，是一個叫做義大利的廚師，名字叫做莫妮卡.貝魯奇，葉垂不知道兩人是怎麼進行協商的，最後選擇的菜式是炸菜——這名叫做莫妮卡.貝魯奇的美女廚師選擇做米蘭是炸牛排，而韓雨堰選擇的則是炸蛋。

  炸蛋的意思就是炸雞蛋，這似乎是韓姐姐隨便想到的一道菜名，從這道菜中可以看出來她應該是已經對比賽獲得勝利完全喪失了希望……

  當然，最後的結果還是讓所有人都大吃了一驚。

  田小杜的對手則是一名美國人，名字登記的就只有一個佩妮，兩人商量後決定的菜式是蘋果，佩妮要做的菜是蘋果烤火雞，而田小杜要做的菜，則是拔絲蘋果。

  秦一月第二場的對手有些特殊，是華夏七星廚師苗盛松。

  當初苗盛松曾經跟滿漢樓進行過一場比拼，那場廚藝比拼中苗盛松第一場贏了秦一月，第二場輸給了在葉垂幫助下的安小小，第三場則是徹底輸在了葉垂的手下，對秦一月來說跟苗盛松老爺子再比試一場是他一直以來的願望，這一次算是得償所願了。

  兩人商量後決定的比拼菜都是華夏菜，並且都比較特殊，所用的是比較罕見的食材：肺片。

  秦一月會製作肺片混沌，而苗盛松會製作一道經典名菜夫妻肺片——這道夫妻肺片的菜譜是他從其他人手中高價買回的，也算是一道傳承了許久的名菜。

  吉姆的對手是一個法國人，叫做阿蘭德龍，兩人比拼的菜式為洋蔥，阿蘭德龍會製作法國洋蔥湯，而吉姆會製作一道洋蔥占有了很大比例的雞肉脯肉絲。

  最後，是安小小跟希臘廚師那名九分美女埃利奧特的比拼，兩人選擇的菜式為羊肉。

  埃利奧特會做一道叫做山羊奶酪配羊肉碎的菜餚，而安小小則會製作一道在華夏可以說是經典小吃的美味——羊肉泡饃。

  這個選擇還是葉垂幫安小小決定的，山羊奶酪配羊肉碎是一道經典的希拉菜，再加上埃利奧特的廚藝，這道菜絕對會十分美味，如果安小小想要贏了埃利奧特，那就必須在自己最拿手的領域，而很顯然，曾經有過乞丐經歷的安小小，對於羊肉泡饃這種小吃，是最有天分的。

  當然，葉垂讓安小小選擇羊肉泡饃，只是在他看來這道菜讓她勝算更大，但說到底，這場比試葉垂並不看好。

  安小小也已經有了心理準備，並不如何在意，全力以赴就是了。

  第二場比賽的菜單正式確定下來。

  葉垂和孟奇勇的比拼：酸辣年糕vs辣味年糕。

  韓雨堰和莫妮卡.貝魯奇的比拼：米蘭式炸雞排vs炸蛋。

  秦一月和苗盛松：肺片混沌vs夫妻肺片。

  吉姆和阿蘭德龍：法國洋蔥湯vs雞肉脯肉絲。

  安小小和埃利奧特：山羊奶酪配羊肉碎。

  第二場比賽的參賽選手一共有二百七十人，比賽將會在十個賽場內三天完成。

  而這也致使了葉垂這邊很多人的比賽都是重合的，在第一天葉垂跟安小小的比賽就重合了，令人都被安排在了上午的十點鐘，而在這一天上午的八點鐘，韓姐姐的比賽也將開始了。

  上午八點鐘，安小小因為自己的對手十分強大，所以並沒有前來觀戰，而是直接跟林薇、董悠悠、董倩還有王詩雨待在酒店內進行準備，其他人都陪著韓雨堰來到了比賽的二號考場內。

  韓雨堰的對手莫妮卡，是一個充滿了成熟風韻的女人，大約有四十歲左右，但依然十分迷人，至少在賽場上就有不少人被她所吸引了眼光。

  當然，韓姐姐也不差就是了。

  這是一場美女之間的廚藝比拼。

  主持人是一個華夏人，對兩名廚師做了簡單的介紹，顯示莫妮卡的身份，以及他所做的那道菜米蘭式炸牛排，這道菜也算是一道世界聞名的名菜了，莫妮卡甚至曾經專門為美國總統製作過這道菜，至於韓姐姐的炸蛋……好吧，說出這個名字，那個主持人都有些忍俊不禁了。

  現場一些懂得中文的，也都對這個名字產生了極大的好奇。

  韓雨堰所謂的炸蛋，實際上是炸雞蛋的意思，這個菜的英文譯名沒有任何問題，但中文博大精神，這個詞說出來它另外的那種含義直接就讓人有了一種無法直視的感覺。

  看到現場的騷動，唐珊珊首先受不了：「完蛋了，我感覺雨堰姐從一開始就是已經徹底放棄了吧，她這是自暴自棄的果然沒錯吧……」

  葉垂也有點同樣的感覺：「炸蛋……這個名字也不知道她當初是怎麼想出來的。」