第496章 詭異的東南亞菜系

  韓雨堰只會做炒蛋。

  她做炒蛋的水平已經達到了一個巔峰的高度，就像是武俠小說裡面的一樣，一法通萬法通，利用炒蛋她可以再延伸出其他各種各樣的菜式——黃瓜炒雞蛋，番茄炒雞蛋，雞蛋炒番茄，苦瓜炒雞蛋，肉絲炒雞蛋……

  各種各樣的炒蛋，雖然簡單，但當簡單到了極點的時候反而是最難的，因為想要讓簡單的菜變得美味原本就是十分困難的事情。

  葉垂相信韓雨堰的廚藝，不過在考場外等了將近一個小時的時候，他也不得不考慮，是不是自己這個徒弟失敗了。

  他很確信韓雨堰的菜是很好吃的，有足夠的資格過了海選，但與此同時，他也很擔心負責考核的評委能不能品嘗出韓雨堰菜的美妙來，因為海選幾乎沒有任何的限制，所以幾乎每一個會做菜並且抱著廚師夢的人，都想要碰碰運氣，所以海選的人數很多。

  通過報名時間的先後，海選要足足經歷一個月的時間，每天在每個考試地點都會有上百人進行考核……

  這樣的情況下，一盤炒雞蛋能不能令評委耐下心來認真品嘗，實在是一件很讓人擔憂的事情。

  但幸好葉垂的擔憂沒有成真：韓雨堰之所以在考場內耽擱了這麼長時間，不是因為她的菜沒有被評委們青睞，而是因為幾個評委因為她的菜打了起來……

  等候的這些人聽到韓姐姐有些迷糊不解的說出事情真相，紛紛都感覺無語起來，心想她現在還真是名副其實的炒蛋西施啊……

  

  接著自然就是一個個歡喜的向她道喜，韓雨堰也終於從某種疑惑的氛圍中清醒過來，臉上爬上了喜悅的微笑，她看向站在人群後方的葉垂，頗為得意的說道：「師父，我通過海選了，那些美食家都覺得我做的菜很好吃。」

  「你的爺爺都認為你的炒蛋已經登堂入室，那些做評委的美食家如果覺得你的菜不好，那就只能說明他們不識貨。」葉垂笑著走到韓雨堰的身前，拍了拍她的肩膀，「現在的世界廚神都被你的黯然銷魂飯打敗過，你到底什麼時候才能有一點名廚師的自覺啊。」

  「咦？」韓姐姐突然愣了一下。

  其他人也都愣了一下。

  韓雨堰愣是因為葉垂的話，其他人愣住是因為看到韓雨堰愣了。

  接著唐珊珊有些咋咋呼呼的說道：「雨堰姐，你該不會到現在都還沒有反應過來曼尼.普利奇特的墨西哥餐廳是被你打敗的吧？」

  韓雨堰的確是到現在才意識到：「我以為是師父……」

  「黯然銷魂飯不管是飯還是叉燒肉還是最重要的煎蛋，可都跟我沒有任何關係。」葉垂有些汗的搖頭說，自己這徒弟反應神經到底是有多遲鈍啊，或者說……蠢萌？

  韓雨堰呆呆的想了半響，臉上終於才有些僵硬的笑了笑：「我原來這麼厲害啊。」

  「……」

  其他人再次紛紛無語了。

  ……

  超級廚師大賽是一場世界性的廚師大賽，這場廚藝比拼的規模自然也是世界級別的，如果這不是因為正處於「美食時代」，這樣的比賽根本不可能出現。

  海選在世界各地一共分為了十八個賽區小組，其中整個亞洲一共有七個，除了華夏三個外，日韓分別有一個，印.度則是擁有兩個。

  世界十大菜系中，東南亞菜系就是其中。

  位於印.度的兩個海選考點，考評的就是泰.國、越.南、印.度等東南亞的廚師。

  而在世界十大菜系中，實際上東南言菜系的排名雖然並不是墊底的，但風評想來不太好——因為在很多人的眼中，東南亞菜系幾乎就跟黑暗料理差不多了。

  這些地區的環境普遍較差，差就代表了髒和亂，而髒和亂就讓他們的飲食變得格外令人擔憂，從西方國家到這些地區工作或者旅遊，各種防疫措施都會擺放在形成第一位，這些地區的美食雖然在世界上享有聲譽，但實際上，很多西方人的心中卻早已經埋下了深深的偏見。

  萊納德就是這種人的一個。

  他是國際美食協會內的一名四星美食家，按照美食協會的要求，負責印.度一個賽點的海選。

  來到這個地方已經過去了半個月，但他依然沒有辦法熟悉這裡的環境，每天都過得很辛苦，他是美食家，他喜歡美食，但這個地方的美食卻實在讓他提不起什麼興趣，每天都有成千上萬的人來參加海選，貧困似乎讓許多人將這場沒有任何門檻的超級廚師比賽看作是了飛黃騰達的跳板，然後他們不斷的給他萊納德帶來各種各樣亂七八糟的食物……

  因為偏見，或者是因為對印尼美食實在沒有任何興趣，半個月裡，在萊納德之類通過了海選的人只有三個。

  於是他被認為是這個賽區中最嚴格的美食家，任何一個參賽者看到他是評委的時候，都會下意識的露出一副躲避害怕的樣子，這讓萊納德的心情稍微變得好了一些。

  這一天的下午，萊納德的心情比平時更加不好。

  大約是上午品鑑的某道菜用料實在不夠新鮮的緣故，他從中午開始就一直在拉肚子，而這個地方廁所內普遍的蹲式廁所他實在是用的很不方便。

  「什麼時候才能離開這個見鬼的地方！」當有一個參賽者將自己的菜餚端上來之後，他心裡忍不住抱怨。

  眼前的參賽者是一個流著一把大鬍子的中年男人，身上穿著印度特色的服裝，皮膚黝黑，萊納德發誓自己可以從他身上聞到一股咖喱味，這讓他原本就不多的食慾變得越發弱了起來，他眯著眼睛看了一眼桌子上的菜餚。

  那是一種黑乎乎的油炸食品，似乎還過著某些麵粉或者雞蛋一類的東西，看起來實在沒什麼美味的感覺。

  「這是什麼？」萊納德拿起刀叉的時候開口問道。

  「這是我們這裡的一種特色菜，但平時只有在入秋的季節才會有，我嘗試自己養殖了一些……」那名參賽者用拗口的印式英語說道。

  萊納德揮揮手打斷了他的話，覺得想要聽懂參賽者的話實在是有些費勁，他用刀叉叉了一口那種東西，放入口中，他的臉上原本正露出一副無神的模樣，但東西送入口中，他的表情卻突然變了——這種油炸的菜，口味似乎並不算太差？

  不……那種滋味實際上是很美味的。

  這讓萊納德枯寂了半個月的味蕾突然復活了一般，他原本有些無神的眼睛也一瞬間竄發出了興奮的光芒來。

  他繼續用刀叉將那種未知的食材送入口中，那種滋味他似乎從未品嘗過。

  「這是什麼……似乎是一種肉類，但是是什麼肉？我以前仿佛從沒有嘗到過……」萊納德這才想到去詢問那名參賽者，「這到底是什麼？」

  大鬍子參賽者笑了笑，沒有直接回答，卻是反問道：「評委先生，我海選通過了嗎？」

  「當然！」萊納德一口咬定道，伸手麻利的在參賽者的報名表格上蓋上了通過的印章，「你已經正式通過了海選……哦，卡皮爾先生，請問這到底是什麼？」

  叫做卡皮爾的大鬍子低頭認真的看了一邊自己手裡的表格，笑了出來：「這是我專門飼養的印度螞蚱，怎麼樣，味道是不是很不錯？」

  萊納德正在用叉子往嘴巴內叉食物的動作驟然一停，呆呆的看了一眼盤子中黑乎乎的東西，那種黑乎乎的東西因為裹了麵粉進行油炸的原因，所以很難辨認到底是什麼，但只要認真看的話，依然可以看到一些從那些麵粉中延伸出來的腿和蝗蟲的腦袋……

  這是油炸蝗蟲……

  自己正在吃蟲子……

  突然，萊納德忍不住爬到一旁昏天暗地的吐了起來，仿佛要將胃裡的所有東西全部都吐出來了一樣。

  這半個月來他蓋下了第四個通過海選的印章，而這個人給他做了一盤油炸螞蚱……

  卡皮爾臉上卻露出一抹淡淡的微笑，初選資格已經到手，那麼其他的就都不重要了。

  他沖正在嘔吐的萊納德鞠了鞠躬，笑著離開了考場。

  ……

  「因為食皇企業舉辦的這場超級廚師大賽沒有任何門檻，所以許多原本已經被取締了廚師資格的人都會去參賽。」滿漢樓後面的小院內，已經到了夏天，滿園綠色，石桌上擺放著幾碟小菜，許久不見的邢森正跟葉垂坐在一起喝酒聊天，痛快的喝下了一杯酒後，邢森繼續倒苦水道，「我們美食刑警的抓捕終點就是那些做黑暗料理的傢伙，可突然之間那些傢伙仿佛都合法了，可以堂而皇之的參加這場廚師大賽，最近這段時間我們可都累死了。」

  「每一個國家應該都不會允許黑暗廚師的存在吧？」葉垂笑著問道。

  「大部分的國家都是禁止黑暗料理的。」邢森解釋道，「不過，東南亞菜系中原本就有很多被認定是黑暗料理的東西，那些地區可以說是黑暗廚師的天堂，我估摸著這次超市廚師大賽那邊的黑暗廚師應該會大量的冒頭吧。」