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第451章 一塊麵團抻出了六萬根麵條……但這還不夠!

2024-07-12 06:27:38 作者: 離火加農炮

  極柔極韌的麵團,被雙手抻成長條,重疊一次叫一扣。

  做龍鬚麵最標準的是要做14扣,這個時候抻出來的龍鬚麵是16384根。

  葉垂跟陳覺遠的動作幾乎保持著一致,麵團扣到一起之後,輕輕晃動,令麵團自然抻長,逐漸拉大,接著再扣在一起。

  如此繁複,一根根麵條很快就出現了。

  這個時候麵條仿佛在他們的手中活了過來,時而如引蛇狂舞,時而如驚濤駭浪,令人叫絕。

  台下的那五十位評委們,一個個都睜大了眼睛,他們第一次看到抻面,深深的被這種做麵條的絕藝迷住了眼睛。

  實際上,在唐人街走一遭,類似的做麵條並不少見,比如隨處可見的拉麵館,拉麵師傅偶爾會站在案板前表演一下拉麵的絕活。

  可是拉麵師傅的拉麵,最多也不過就是四五扣,拉出來的麵條也算細小有趣,可那裡比得上葉垂跟陳覺遠這時候的表現?

  

  麵條在他們的手中已經變得極細,更是早有人在一旁親自數著,已經達到了十扣了。

  這個時候,兩個人手中的麵條都已經一千零二十四根。

  兩人的動作同時慢了下來。

  做龍鬚麵,一般的師傅都可以做到十扣,可以說只是一個關口,想要再往下將會難上加難,廚師的動作要更加的小心力道要更加的穩重,台下的評委們也都紛紛捏了一把汗。

  「師父竟然還會抻面,可是……他行不行啊?陳覺遠最高的記錄可是15扣,他在旺福麵館當著客人的面表演過,我也親自見過……葉垂行不行啊?」說話的是陳天,看著葉垂抻面,她顯得有些擔憂,而這話是問向李修雲的。

  在座的人之中,也就李修雲對葉垂最了解,是根葉垂一起從華夏來的。

  但李修雲眼睛死死的頂著台上的葉垂,搖了搖頭:「我不知道……我以前從沒有看到過他做這種麵條。」頓了頓,李修雲繼續說道,「但是我知道,只要是在廚藝上的事情,只要他做了,那就一定會做好,並且做的最好。」

  說話的時間裡,葉垂跟陳覺遠都已經將麵條抻到了十二扣。

  這個時候,兩人手裡的麵條一共有4096根。

  小小的一團面,竟然被抻長抻成了四千多根?

  在場的許多人都感覺到無比的驚奇,如果今天他們不是正在現場,肯定不會相信這是真的。

  但這是沒有結束,兩個人在抻出來之後,接著再次將麵條扣在了一起,伸手從麵條中穿過,手掌輕輕震動,將麵條再次拉長。

  「老闆不知道要抻多少次啊,我感覺自己的心跳都要加速了。」唐珊珊盯著台上,聲音微顫的開口說道,心情已經緊張到了極點,一根根極細的麵條,繃緊又彈開,似乎比人的頭髮絲一般西了,拿在手中就猶如是手中的一捧銀色長髮。

  「抻面是面點絕藝,抻面的時候絕對不能斷,斷一根,就算你將面抻到了二十扣,那也是失敗的。」江月梅繼續開口道,「不知道今天我們會見到什麼程度的抻面?我現在到真是越來越期待了。」

  說話間,台上兩人的抻面,已經十四扣了,看到已經比頭髮絲還細的頭髮被雙手輕輕拉扯大,這個時候的麵條一共是16384根。

  一塊麵團,被生生拉成了上萬根!

  那麵條又細又長,一手提著高過頭頂,另一邊麵條拂過案板,就猶如銀河泄地一般令人讚嘆不宜。

  台下的評委們,情不自禁的發出一聲驚呼。

  這個時候的陳覺遠,腦門上滿是汗水,心情說不出的緊張,他微微停頓了一下,轉頭看了葉垂一眼。

  「有本事你繼續跟我一起做。」陳覺遠突然小聲的說道,然後將麵條再一次疊在一起。

  他的極限是十五扣。

  看到葉垂可以跟著他做到十四扣,這大大出乎了他意料之外。

  他沒想到這個世界上還有人可以將抻面抻到這個地步,只憑藉這一手,葉垂就足夠揚名了,可是這還不夠。

  他是抻面的行家,是權威,這個世界上不可能有人做的抻面比自己還要更厲害,這個概念已經深入他的腦海十幾年,他的記錄也已經十幾年沒有人破了,甚至根本就沒有人能夠達到他這個層次,只要他把十五扣的絕技拿出來,那麼葉垂將必輸無疑。

  十四扣就是葉垂的極限了。

  他不可能在繼續前進了。

  帶著這樣的驕傲情緒,陳覺遠開始了十五扣,麵條再一次被他用極穩極小的力道緩緩拉開。

  十五扣。

  此刻,陳覺遠手中的麵條一共有32768根!

  每一扣都會讓麵條的數目加倍,每一扣的難度都是成倍增加的。

  這個時候葉垂沒有動,他停在了十四扣上面,表情很平靜的看著陳覺遠。

  完成了十五扣之後,陳覺遠心中鬆了口氣,嘴角扯出一絲得意的笑,看向葉垂。

  葉垂的停頓,在他看來是認輸。

  他心中很高興,這個少年廚藝天才做什麼不好,非要抻油麵,現在只能自取其辱,看葉垂停頓不動的樣子,他這是到極限了吧?

  很多人都以為葉垂現在已經到極限了,甚至包括台下的陳天、唐珊珊、江月梅等人。

  許多人看到葉垂停在了十四扣,就以為他是再沒有信心繼續抻下去。

  一直緊繃著臉龐的高夫人,這一刻終於鬆懈了下來。

  油麵最美妙的地方,就在於這抻面的絕學,沒有任何一種麵條的做法能夠比抻面更加炫目,而葉垂跟陳覺遠做的都是油麵,那隻要陳覺遠抻出比葉垂更多的麵條來,那麼現場的五十位評委就沒有理由再選擇葉垂做心儀廚藝,這場比賽他們就贏定了。

  這些天裡高夫人承擔了很大的壓力,在唐人街眾叛親離,她只剩下一條路可走,那就是贏了比賽,得到食皇企業的原諒和重用,接下來她想要收服唐人街的這些個廚師,或許會很難,但卻沒有人比他更適合做這件事情了。

  想到這裡,高夫人轉頭看了一眼旁邊的安德魯,不出意外,她在安德魯的臉上看到了一絲微笑。

  看來他很滿意。

  只是……安德魯的微笑很快就便成了微驚,眉頭也皺了起來。

  高夫人急忙看向台上。

  停頓了片刻的葉垂終於動了起來,再次講麵條疊放在一起,開始了第十五扣。

  「他這是要破罐子破摔了嗎?」

  「他這是想要進行最後的嘗試嗎?」

  「剛剛他明明已經到極限了,現在這樣子這是分明不肯認輸吧?」

  無數人的心裡都閃過了這些疑問。

  其中也包括陳覺遠。

  「抻面講究每一根都要完整,如果斷掉一根,那你的面抻的就不地道,葉垂,你應該知道這事情!」陳覺遠冷聲提醒道。

  葉垂淡淡笑著看了陳覺遠一眼:「這個我當然知道了。」

  麵條在他的手中再次被抻開,他的力量很輕很穩,一根根的麵條微微顫動著,慢慢的拉長拉長,再拉長。

  沒有一根斷掉。

  十五扣。

  葉垂已經完成了十五扣!

  台下有些評委已經忍不住再次站了起來,用力的鼓著掌,發出啪啪啪的聲音。

  陳天根唐珊珊更是發出一聲尖叫,那聲音幾乎要刺穿人的耳膜了。

  葉垂同樣將麵條抻到了十五扣。

  至少,此時此刻葉垂跟陳覺遠的水平是一樣的,陳覺遠再抻面這一項上沒有比葉垂更加領先了,甚至因為上一場的比賽,說不得選擇葉垂的心儀廚師還會更多一點。

  「師父……」站在葉垂身邊的韓雨堰,聲音都是微微顫抖著的,輕輕的拍了拍飽滿的胸.部,「剛剛真是嚇死我了,我差點就以為麵條要斷掉了呢,幸好師父你把麵條給抻出來了。」

  「只是這樣,你就被嚇到了?」葉垂卻帶著幾分笑意的看著韓雨堰說道。

  「啊?」韓雨堰楞了一下,卻一時沒有想明白葉垂這麼說是什麼意思。

  陳覺遠也聽到了葉垂的話,但他聽出了葉垂話里的含義,眼神驟然冷了許多。

  接著,在無數人目光中,葉垂再一次將已經達到了三萬根的麵條疊在了一起。

  第十六扣!

  「葉垂這是不要命了嗎,十五扣就已經很厲害了,他竟然還想要十六扣!」江月梅有些情急的喊道。

  「把麵條做到跟陳覺遠一樣的水平,就已經足夠了,可是葉垂竟然還沒有滿足!?」這是申中達不解的聲音,「他這樣會害了自己的……十六扣,那就是六萬根啊,這怎麼可能!」

  「我相信老闆,他一定會成功的。」唐珊珊卻有些盲目的喊道。

  「這不是相信不相信的問題……這根本不可能吧。」陳天有些呆呆的說道,但隨後她用力的握了握拳頭,「我也相信師父可以行!」

  她的相信是對的。

  第十六扣緩緩拉長,同樣的沒有一根麵條斷掉,葉垂的十六扣成功!

  這個時候麵條已經65536根。

  台下已經情不自禁的發出了陣陣歡呼。

  然而……

  這就夠了嗎?

  不,還不夠。

  葉垂帶著淡淡的微笑,開始了十七扣。


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