第395章 這道菜可以風靡大江南北，那一把花椒是重中之重！

  「花椒？」

  聽到葉垂的話，韓雨堰跟李修雲急忙也跟著夾了豆腐送入口中，接著他們就也感覺了出來，韓雨堰奇怪的說道：「的確是這樣啊，這道菜好像就是忘記放花椒了，麻婆豆腐怎麼可以沒有花椒，這家店也太不靠譜了。」

  韓雨韓雨堰跟在葉垂的身邊，這道麻婆豆腐的正宗做法不知道已經吃到了不知道多少次，葉垂，田小杜都可以做這道菜，偏偏林薇很喜歡這道菜的口味，這道菜的一些門道她自然也都是十分清楚的，麻婆豆腐中這個「麻」雖然不是口味上的那個麻，可這道菜中最重要的味道卻正是「麻」。

  而李修雲沒有韓雨堰那麼對麻婆豆腐這麼了解，平日裡也吃到過麻婆豆腐這道菜，口味雖然不正宗，但那種麻辣的口感卻是怎麼也錯不了的，跟這裡的這道麻婆豆腐區別很大。

  緊跟著也迫不及待的吃了一口豆腐的唐珊珊，臉上露出了一幅享受之色，仿佛在說大名鼎鼎的陳家豆腐果然非同一般……

  她顯然是第一次吃到這道昂貴的菜，對葉垂等人的驚訝很是不解：「這道菜很好吃啊，我一直都想品嘗來著，不過太貴了以前我可吃不起……你們難道還覺得這道菜不好吃嗎？對了，你們口中的麻婆豆腐是怎麼回事？」

  「這道菜以前的名字就叫做麻婆豆腐，是一道華夏美食。」韓雨堰跟唐珊珊解釋道，然後又好奇的問道，「珊珊，唐人街這裡的陳家豆腐，就是這個味道嗎？」

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  「當然不是了。」唐珊珊又吃了一塊豆腐，滿是享受的說道，「這道陳家豆腐可是老闆娘親自下廚做的，比一般的陳家豆腐好吃太多了，口味就是不一般。」

  韓雨堰跟葉垂交換了一下眼神，難道陳家豆腐裡面就是不放花椒的？

  這也讓葉垂想起了戈登.拉姆齊在滿漢樓吃到葉垂的做的麻婆豆腐時，他為什麼說這麻婆豆腐跟陳家豆腐很相似，但又有些不同的地方，可什麼地方不同他又沒辦法詳細的說出來——麻這種口味可以說是亞洲菜系特有的，戈登.不熟悉也是情有可原。

  「葉垂先生，那這裡的陳家豆腐跟你所做的麻婆豆腐，那一道菜更加好吃？」李修雲有些好奇的繼續問道。

  「這個問題我怎麼回答你，總要試過才知道的。」葉垂有些含糊的說道，但他臉上頗為自信的笑容，似乎已經說明了許多——麻婆豆腐最正宗的說法就是因為那種麻辣的口味，麻是重中之重，當初這道菜可以風靡大江南北，創造它的那位劉氏手裡的一把花椒可是功不可沒的。

  唐人街的這道菜，不知道因為什麼原因缺失了「麻」的口味，讓這道菜原始的魅力大打折扣，葉垂自信自己手裡的麻婆豆腐可以超越這裡的這道菜。

  「不過師父，我們接下來怎麼辦啊？怎麼繼續踢館呢？」韓雨堰繼續小聲的詢問葉垂道，她左右看了看這家飯店內的客人，雖然來之前覺得十分興奮，對於單挑唐人街的舉動說不出的激動，可真到這裡，韓姐姐不由自主的就有些膽怯了。

  葉垂想了想，說道：「先想辦法跟這裡的老闆娘見一面吧。」

  這麼一說，韓雨堰立刻就感興趣的說道：「珊珊說這裡的老闆娘是大名鼎鼎的豆腐西施，不知道長得是什麼很漂亮。」

  「這裡的老闆娘當然很漂亮了，不然也不會有這麼多人來吃她的豆腐了。」已經將全部注意力集中到了那盤麻婆豆腐上的唐珊珊，雖然到現在依然還沒有弄明白葉垂跟韓雨堰來這裡到底是為了什麼，但聽到他們提到豆腐西施，她還是忙裡偷閒的解釋了一句。

  不過她這話顯然太有歧義了，看來這姑娘雖然懂得說國語普通話，但似乎沒辦法理解華夏語言的博大精深啊……

  葉垂跟韓雨堰李修雲都有些汗，接著葉垂就站起來準備卻找這飯店的老闆娘。

  「先生，請問你有什麼事情嗎？」一名剛剛處理好了一位客人點單的服務員見狀立刻就走了過來詢問道。

  「我想見見你們的老闆娘，可以嗎？」葉垂笑著問道。

  「你要見我們的老闆娘？」這服務員微微愣了愣，正要繼續說話，可就在這個時候從廚房方向突然傳來了一陣鍋碗瓢盆噼里啪啦的摔在地上的聲音，這讓大堂內所有正在吃飯的客人目光都看向了廚房方向，隨後便看到一個二十七八歲的男人匆匆忙忙的從廚房裡跑了出來，臉上還滿是驚慌之色，而一個女人正跟在後面——

  這個女人看起來有三十歲，身上穿著白色的廚師服，圍著圍巾，模樣很漂亮，只是滿臉寒氣的表情令人有點望而卻步，當然，更加讓人望而卻步的原因還是她的手裡正拎著兩把菜刀……

  「陳驕你給我站住，你給我把話說清楚！」一邊追出來這個女人一邊大聲喊道，「你到底跟那個傢伙說了什麼！」

  「陳天你至於嗎，不就是跟你的追求者說了點你的情況嗎，你這麼大人了難道真打算一輩子單身啊。」那個男人，也就是陳驕一邊警惕的看著漂亮女人陳天手中的菜刀，一邊有些生氣的大聲說道。

  ——這兩人說的話是國語，而且帶著幾分川音，能夠讓葉垂韓雨堰還有李修雲聽懂。

  這一幕顯然驚呆了飯店內的許多人，特別是這個陳天手中的兩把菜刀，顯得氣勢驚人，生人勿進，韓姐姐就下意識的站在葉垂的面前，看來她還得自己金牌打手的身份，不過身體抖啊抖的讓葉垂都感覺看不下了……

  葉垂打量四周，這一幕讓很多人驚訝，但似乎大部分人還能保持淡定。

  「這對姐弟又掐上了。」唐珊珊在一旁說道，「那個女人就是陳家飯店的老闆娘陳天，旁邊那個則是她的弟弟陳驕，在街對面開了一家旅店，這對姐弟經常吵架來著。」

  「這都動上菜刀了……」韓雨堰指了指陳天手中的菜刀。

  「嚇唬人而已。」唐珊珊似乎見怪不怪。

  大堂內的陳氏姐弟又爭吵了幾句，看到陳天揮舞著菜刀一幅就要衝上來的樣子，陳驕口中喊了一句「男人婆，活該一輩子單身」就急匆匆溜了出去，恨不得有多遠跑多遠。

  陳天則是揮舞著菜刀在後面大喊：「死玩意以後你的旅館別想再讓我提供伙食！」

  陳驕離開，飯店內很快就恢復了平常。

  陳天依然鐵青著臉，轉身準備回去廚房，可這時一個服務員突然走到她身邊，輕聲說了幾句，然後陳天就轉頭看向了葉垂這裡，那服務員就是葉垂先前說要見見老闆娘的那個，而她顯然跟陳天說了葉垂要見她的事情，於是陳天就轉身衝著葉垂走了過來。

  這真是一個漂亮的女人……不過葉垂的注意力全集中在了她身側的兩把菜刀上了。

  「這位先生，請問你們有什麼事情嗎？」陳天現在顯然正在氣頭上，所以她在說話的時候努力的在臉上露出了一幅微笑——這還不如不笑呢，感覺更加陰沉沉了。

  我們是來踢館的……

  這句話卡在葉垂韓雨堰李修雲的嗓子中愣是沒出來。

  踢館比拼廚藝這事情還是找個的溫和的時間來比較好，這個時候她正在氣頭上，顯然沒辦法平靜交流的……葉垂心裡迅速打定主意，然後就準備笑著跟這位豆腐西施說自己只是想要問問她這陳家豆腐是怎麼做的，沒有別的打算。

  可他還沒有開口說話呢，站在一邊的唐珊珊就用一種很輕快歡樂的語氣說道：「他們是來踢館的。」

  葉垂：「……」

  韓雨堰：「……」

  李修云：「……」

  唐珊珊顯然不明白踢館這句話所代表的含義，不過這不代表陳天不知道，她臉上的微笑頓時就消失了，眉頭都皺了起來，死死的看著葉垂：「踢館？」

  葉垂一臉無語的轉頭看了唐珊珊一眼——這姑娘竟然悠悠然的已經坐了下來，正滿是享受的又夾了一塊陳家豆腐，準備往嘴巴里送，看到葉垂的目光，還呵呵的沖葉垂傻笑了一下。

  「……」

  葉垂重新看向陳天，這個時候也只能硬著頭皮上了。

  「陳小姐你好，我叫做葉垂，是一名華夏的廚師，今天我來這裡是想要領教一下你的陳家豆腐。」葉垂正色說道。

  「你就是葉垂？」

  陳天表情突然變了變，她顯然聽過葉垂的名字，而且對葉垂的來意也有所了解，她的臉上露出一抹冷笑：「你打算靠一個人單挑唐人街的所有代表菜，讓唐人街承認唐人街菜系出自華夏美食？」

  葉垂認真的點了點頭：「沒錯，唐人街的菜起源於華夏，包括你的陳家豆腐都在華夏菜系中有跡可循，如果不相信的話我們可以比拼一場，我會做出你這道陳家豆腐最本源的菜。」

  葉垂的這番話話，引起了飯店內其他客人的注意，一些人聽懂了葉垂話中的意思，一個個臉色不善的看了過來。

  而陳天臉上突然嫣然一笑：「葉垂先生，你要跟我比拼廚藝是吧？」她的聲音驟然加大了好幾倍，「老娘哪裡來的那個閒工夫！唐人街跟華夏菜系什麼的老娘沒興趣摻合，陳家豆腐是我們家傳的菜，別以為老娘是女人就怕了你，廚藝比拼老娘覺不跟你比的，信不信我砍你啊？」