第223章 這是一道讓人連信仰都會放棄的菜

  佛跳牆的主料一共有十八種，其中有些是尋常就可以找到的，比如豬肚，羊肘，蹄尖，蹄筋，雞脯，鴨脯，雞肫，鴨肫等等，可有些食材卻是不那麼容易找到的。

  

  就比如魚翅，鮑魚，乾貝等。

  這其中甚至有些食材在這個世界上根本就是沒有的，不，不能說是沒有，而是還沒有人將這種東西當作食材，最典型的例子就是魚唇了——魚唇指的是鯊魚或者鱘魚等魚類頭部皮肉製造而成的食材，這種東西比魚翅還少見，屬於海味八珍之一，在這個世界暫時根本就沒有地方賣的。

  葉垂只能委託刑森就地取材找到這種東西了。

  「幾種食材都已經找齊了。」刑森在手機另一邊對葉垂說道，「幸虧我跟養生堂的老闆認識，以前幫過她一個忙。」

  養生堂是著名的中藥世家，同時也做一些珍稀食材的生意，葉垂所稀缺的幾種重要食材也都是從她這裡找到的——當初葉垂第一次跟何城斐見面的時候，何城斐給鄔海媚帶來了極品魚翅，那極品魚翅就是從養生堂這裡找到的……

  當然，最後還是輸給了葉垂的鹹菜。

  當時葉垂說魚翅的味道跟粉絲差不多，這言論有一定道理，但魚翅做為極品食材自然還是擁有一定獨到之處的，只需要正確的烹飪方法便可以。

  「這次謝謝你幫忙了。」葉垂聽到刑森說幾種食材已經找齊，心中也是鬆了一口氣，佛跳牆的十八種主料缺一不可，如果缺少了一種，香味就大打折扣。

  當然，這種香味大打折扣是對於他這種美食家而言的，普通人是沒辦法感受到的，但葉垂既然要做這道菜，自然就要盡善盡美，每一味食材都不希望缺失。

  「你找這些菜到底是要幹什麼？」刑森在手機另一邊接著奇怪的詢問葉垂，「難不成是要招待什麼重要客人？」

  「這些食材都是一道菜的配料。」葉垂笑著說道，「一道超級大菜。」

  「……」

  刑森不由就愣了一會，接著才情不自禁的驚訝說道，「這麼多食材用來製作一道菜？葉垂，你沒有搞錯吧……光是魚翅你就要了十斤，這麼多食材只為了做一道菜？」

  「是啊，就是為了做一道菜。」葉垂卻頗有些玄妙的說道，「這可是一道讓人連信仰都會放棄的菜。」

  刑森繼續沉默了一會，這才遲疑的問：「你這菜該不會是黑暗料理吧？」

  「肯定不是……」葉垂翻了翻白眼，他又想到了什麼，「話說那個錢鑫你們抓到了沒有？」

  「哦，還沒有，不過你放心，這小子落網是板上釘釘的事情。」刑森安慰道。

  「我倒是可能有些關於這個錢鑫的線索……」葉垂思索著說道，幾天前章瑩拿出了葉垂參與黑暗宴會的視頻，那視頻顯然不可能是多麼輕易就可以找到的，葉垂懷疑章瑩跟錢鑫聯絡過。

  「什麼線索？」刑森急忙問道。

  葉垂卻並沒有打算直接告訴刑森：「你先帶著那些食材回來再說，我到時候再跟你細說。」

  「賣什麼關子……好吧，我現在正在回熙州市的路上，大概兩個小時到，到時候我會到小雨家常菜找你的。」

  「你別到小雨家常菜，直接把那些食材帶到距離熙州市西郊二十里的莊嚴寺附近吧，我等會就出發去那裡。」

  葉垂卻勸說道。

  「莊嚴寺？好，我知道這地方。」

  跟刑森匆匆結束了通話，葉垂這邊也要開始準備了。

  此刻正是下午時分，飯店內的食客並不算多，葉垂跟這些食客說了聲抱歉，讓他們快點結束用餐，接著就打包了這兩天準備的其他一些食材，韓雨堰這邊也去將新租的汽車開了過來——韓姐姐原本是有輛汽車的，不過在飯店裡也用不到，並且停在外面也不安全，她就直接叫人開會了燕京的家裡。

  此刻韓雨堰這車是到專門的租車行租下來的。

  葉垂跟田小杜將一堆食材還有那個紹興酒罈搬到了車上，其中酒罈易碎，葉垂特意跟田小杜一起坐在后座上牢牢的抱著它。

  「師父，你說的佛跳牆真的有那麼厲害嗎？準備起來也太麻煩了，之前你做菜都沒見過這麼費勁的。」汽車發動後，韓雨堰一邊小心翼翼的開車一邊跟葉垂抱怨道。

  「佛跳牆位列滿漢全席之中的【膳食】級別，【膳食】的級別就是只有皇族才能吃到的食物，這種食物都是無比珍貴的，食材珍貴，製作繁複，普通的人根本不可能吃到。」葉垂解釋道，「對了，津津猴腦也屬於【膳食】美味。」

  韓雨堰做了一個噁心的動作：「古人真是變.態，什麼都吃。」

  「呵呵，古人更變.態的食物多了去了，比如有一道烤鴨掌，活鴨放在微熱的鐵板之上，鐵板塗上調料加溫，活鴨因為熱，會在鐵板上走來走去，到後來就開始跳，最後鴨掌燒好了鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌。」葉垂帶著幾分惡趣味的說道，「這還不算，古人殘忍的食用方法多不勝數，還有生吃醉蝦，龍鬚風爪，活叫驢，最殘忍的是一道叫做人參果的菜，你知道人參果是什麼嗎？那是……」

  「啊啊啊啊啊啊啊！」

  韓雨堰直接受不了的發出一陣尖叫聲，這姐姐很氣憤：「師父你要是再說咱們直接車禍人亡同歸於盡！」

  葉垂：「……好吧，我不說了。」

  二十里的車程花費了葉垂半個小時的時間，莊嚴寺是一座位於山腳下的寺院，屬於熙州市重要的旅遊景點，依山而建的山便是莊嚴山，平日裡也頗多遊客到這裡遊覽，而在山腳不遠處還聚集著一些飯店或者商店，畢竟是旅遊景點，這裡的生意平日裡還是很不錯的。

  葉垂四處轉了轉，最後選定了距離莊嚴寺最近的一家飯館走了進去，這家飯館很小，或者說只是小飯鋪，小小的一間門面，外面擺了一溜桌椅，上面支起一塊遮陽布，裡面收拾的倒是也乾淨，看得出老闆是一個愛乾淨的人，這一點讓葉垂很滿意。

  來到這裡的時候，飯店老闆正坐在一張凳子上無所事事的等著生意上門，葉垂走過去後他急忙笑呵呵的迎接，葉垂笑著將自己的來意說了一遍。

  「什麼？」這老闆楞了一下，「你要租用我的飯店三天時間？」

  「沒錯。」葉垂笑著說道，他左右打量了一眼，「最近是旅遊淡季，看樣子你這裡生意也不怎麼樣，一天我給你一千塊，租用你這裡三天時間。」

  老闆不明白葉垂這是要幹什麼，但他眼睛轉了轉，就說道：「一千塊怎麼夠呢，現在是下午所以沒人，到了晚上我這裡生意紅活著呢，一天至少也要一千五……不對，兩千！」

  葉垂乾脆直接的往旁邊的鋪子走去：「算了，我租旁邊這家吧。」

  「哎哎，你別走，一千五就行……不，一千就一千。」老闆急忙拉住了葉垂，他這裡現在一天其實只有幾百塊的流水，葉垂給一千塊就已經是大賺特賺了，他哪裡肯放過這個機會？

  葉垂點點頭，直接從衣兜內拿出了三千塊錢交給那個老闆：「以後三天我就徵用這裡了，當然，我不會損害你這裡的器具的。」

  飯店老闆痛快的收好錢，又格外的奇怪：「你租用我和飯店是要做什麼？」

  「做菜。」

  葉垂簡單的解釋道，招呼韓雨堰田小杜將酒罈還有食材等都搬進了飯店內，那小老闆一臉的好奇，不過他得到了足夠好處，便也沒有多問什麼，只是高高興興的在一旁看熱鬧。

  葉垂將小飯店內的灶台做了一些修改，將酒罈放到了灶台上，固定好，接著就開始準備各種食材——佛跳牆種的各種食材並不是直接煨就可以了，而是要先進行各種煎、炸、烹、炒的工序才能送入酒罈中。

  在葉垂上一世的各類電影作品中，都有過對佛跳牆的描述，不過那些作品為了追求藝術效果，簡化了很多工序，正宗的佛跳牆不是那麼容易做出來的。

  而葉垂這邊指揮著田小杜跟韓雨堰進行食材的料理工作，工作剛進行了沒有多久的時候，一個有些驚訝的聲音就突然從葉垂的身後響了起來——

  「葉垂，你怎麼在這裡！？」說話的卻正是剛剛章瑩。

  她身上穿著一件素雅衣服，顯然是剛剛從莊嚴寺那裡出來，看到葉垂後滿臉驚訝，跟著就露出一幅不屑的表情衝著葉垂走了過來，打量了一眼四周便說道：「哈，沒有搞錯吧，葉先生你這是要在這裡開飯店？難道你想要近水樓台跟你的女朋友搭訕？告訴你根本沒門！老佛爺最近對你可是失望的很，林薇可被她直接管的嚴嚴的，你做什麼都沒有用的！」

  正在飯店裡忙碌的葉垂跟韓雨堰田小杜都微微愣了一下，韓雨堰正用菜刀小心翼翼的切香菇，這姐姐最看不慣就是章瑩這種得意小人的嘴臉了，她手裡揮舞了一下菜刀：「師父，清炒還是油炸？」