第四百二十七章 鼎邊趖

  雪夫人看得真切，就這麼一小會兒的功夫，天巫背後的衣服，已經被冷汗浸濕了。

  「天巫，我的女兒怎麼樣了？」她追了上去。

  就算知道這事肯定不一般，但母女連心，她還是得要了解個究竟。

  天巫一腳都踏出了屋門，本不想理會她，但想起兩宗多年的交情，仍是多說了幾句。

  「得罪了那樣的存在，還能夠活著，已經顯示了對方的仁慈。」

  「那到底，是什麼人？」雪夫人惶急道。

  「神一樣的存在。」天巫一字一句地說道：「他的靈魂之火，如同太陽一般炫目，就是我們內七宗所有的人加起來，在他眼中也不過是螻蟻．．．．．．」

  「怎麼可能！」雪夫人根本就不相信：「俞老祖，就是當世第一人了，外面那兩位都深深地忌憚他老人家——怎麼可能還有你說的那種人？」

  「不是人，是神。」天巫嘆了口氣，並不欲與她再多說：「無論你信不信，他就在那裡。」

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  「不可名狀之地的俞老祖我見過，魂火如同火炬一般，比我們要強大得多，但也不可能與日月爭輝。」

  「令媛還活著，說明他老人家只是小懲大戒，只要熬過這段時間，以後謹言慎行，想必還會有將來。好自為之吧。」

  天醫走後，雪夫人在女兒床前坐了好一會兒，才起身想要離開。

  「母親。」雪千黛虛弱地喚住她：「您別擔心，天巫的話，我信，我肯定能熬過去。」

  「我知道。」雪夫人笑著說道。

  她走了出來，面色立即變得難看起來。

  雖然不知道女兒得罪的到底是何方神聖，但指定不可能是那個叫陶樂的。

  落了雪家的面子，還想好端端地沒事人一樣，根本就不可能。

  她叫來了前次那個年輕人：「事情辦得如何了？」

  「門主放心，已經安排下去了，斷不會讓您失望。」

  陶樂根本不知道這些暗潮湧動。

  她正笑眯眯地盯著面前的大海碗，深深地吸了一口香氣，不由食指大動。

  這種小吃，叫做「鼎邊趖」，又叫「鼎邊糊」或「鍋邊糊」。

  先將早就熬好的高湯煮開，待到七成火候時，沿著鍋內側抹挲一圈大米磨成的米漿，鍋邊就會形成一層白花花的米漿糊。

  這些米漿糊，經過水汽升騰，再刮落到湯里，就經過了烤、蒸、煮三道工序，成了美味可口的「趖」了。

  陶樂咬了一口「趖」，立時便眉開眼笑。它的味道香滑細嫩，彈性十足，很合她的口味。

  更令她驚艷的，是碗中的濃湯。

  這並不是一碗普普通通的湯，裡面添加了鮮牡蠣、香菇絲、丁香魚乾、雞肝、魷魚絲、筍絲、金針菇、油蔥、蝦米等十餘種食材，趁熱喝上一口，鮮甜得難以形容。

  湯還有點燙，但陶樂卻顧不了這麼多，一連喝了大半碗，又吃掉了好幾塊白白嫩嫩的「趖」，這才住了口。

  下黃泉一直在旁邊細細看著她，見她吃得香甜，便也露出了滿意的笑容，慢條斯理地享用了起來。

  他的脊背挺得筆直，吃東西的動作不慢，卻帶著一股子矜貴的味道，一舉一動都從容有度，說不出地賞心悅目。

  不知為何，眼前的一幕，總讓她有種似曾相識的感覺。

  「好吃。」陶樂拋開了莫名的情緒，真心實意地道：「這家店真不錯，東西也合我的口味。」

  「你喜歡就好。」下黃泉放下了湯匙，眼裡滿是笑意：「稍後的那幾種小吃，你應該也會喜歡。」

  說話之間，老闆便端著一個大大的托盤上來了。

  「紅燒鰻來嘍！」他放下了一個大大的深盤，外加一碟烏醋，一碟香油。

  盤中是紅通通的鰻魚塊，配菜是香菇與白菜，湯汁勾了薄芡，熱氣騰騰，香氣撲鼻。

  下黃泉取過了潔淨的筷子，為陶樂夾了一塊鰻魚，，澆上了半匙烏醋，一滴香油。

  「這家的鰻，選的都是二斤以上的灰海鰻，肉質細膩肥美。」

  「雖然名為紅燒鰻，卻不同於我們慣吃的，以醬油、糖和酒紅燒的那種。」下黃泉認真地解釋道：「老闆是用紅曲醃漬，沾上生粉油炸後，再與配菜同煮。」

  陶樂一邊聽，一邊夾起了魚，細細地咬了一口，眼睛忽然就亮了起來。

  太好吃了！鰻魚醃漬入味，炸後再燉煮，入口層次極豐富，將鰻魚的豐腴之美體現得淋漓盡致。

  吃盡了一整塊魚肉，下黃泉又盛了一小碗菜羹遞了過來。

  陶樂不忍拂了他的好意，便又嘗了一口。

  然後她便明白了，老闆為什麼要在炸鰻之後，加上這麼一道與菜同煮的工序。

  略顯肥膩的油炸鰻段，配上了白菜、香菇的甘甜清爽，再以柴魚片、羅勒葉提味增色，似於繁華之後歸於寧靜，蘊含著一股淡泊而篤定的味道。

  陶樂顧不上說話，只是一口又一口，與下黃泉將整盤紅燒鰻，都吃得乾淨見底。

  要是在現實中，她現在早該撐得飽脹，開始尋找健胃消食片了。

  可這裡是遊戲。只要她有錢，又想吃，完全可以嘗遍滿漢全席。

  下一道菜是五味章魚。剛剛捕上來的小章魚，去除粘液收拾乾淨，稍一焯水後便撈出來，亮晶晶、白胖胖地碼在盤中，飄散出淡淡的大海的氣息。

  老闆在他們兩個人面前，各自擺上了一個小小的碟子。

  「五味章魚，除了講究焯水的時間，保證章魚的鮮嫩口感之外，最關鍵的就是這五味汁。」下黃泉揮退了老闆，自己為陶樂介紹道。

  陶樂夾起了一隻章魚，醮過之後送入口中。一咬之下，頗感驚艷。

  章魚的鮮嫩彈牙自不必言，另有諸般滋味訴諸舌尖。

  熱情的甜，失落的酸，深沉的苦，勞苦的咸，叛逆又瘋狂的辣，如同五種元音交織，繁複細緻，共奏出通靈的妙音。

  五味汁，五味陳雜，便如生活一般，歡樂之後常是痛苦，繁華往往伴著落寞。

  陶樂心中忽有所感，便認真地問起了五味醬的配方。

  「所謂五味，就是糖、醋、番茄醬、醬油，調勻之後加入香油。」下黃泉侃侃而談：「為了增進口感，這家店的老闆，又專門加了爆香後的大蒜末、薑末、蔥花、辣椒碎和香菜碎，更以檸檬汁豐富層次。」

  陶樂一一記下來，然後抬頭望向下黃泉：「你對美食如數家珍，是不是也很擅長烹飪？」