第106章 三種口味的湯圓
2024-07-10 02:52:53
作者: 雲外蒼天
雖然雲溪鹿說的謙虛,但這東西貴他們也是門清兒的,外面都傳得非常好吃,杜家人也非常期待。
等芝麻湯圓煮熟之後,大人就分了兩顆,其它的都留給孩子們。
很快,每個人都被這甜潤誘口的特別滋味給驚艷得不行。
「婆母,你們怎麼捨得買芝麻湯圓了?」
杜老大媳婦吞下一顆湯圓,細細的品味之後才開心的問道,「我長這麼大還是第一次吃芝麻湯圓,以前我娘都捨不得買,果然好吃。」
「好吃,真的好好吃。」兩個小孫子也是吃得眼睛都眯起來了,高興得手舞足蹈的。
「這是溫家老三媳婦做的,我哪裡捨得買,真是好東西啊,難怪賣那麼貴!」
杜母聽了不由感慨出聲,還剩下一顆都有些捨不得吃了。
「弟妹真是謙虛了,這拿去賣絕對沒問題。」杜晦也是忍不住稱讚道。
「你個傻孩子,人家那麼說不過是為了讓你接受而已,敢想著拿去賣,怎麼能不好吃。」杜母笑著提醒道。
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「啊,說這樣啊。」
杜晦這才反應過來,心中卻是暖暖的,同時也高興溫至清娶了這麼個賢惠的妻子,命運終於是開始眷顧他了。
「這溫家小媳婦這麼有誠意,我肯定要更認真的給人將東西做好。」
兩顆芝麻湯圓下肚,杜父有些意猶未盡的舔了舔嘴,覺得心裡都甜滋滋的。
杜家的一切雲溪鹿自然不知情,最後她總共做了三種口味的湯圓。
分別是芝麻湯圓、紅糖湯圓和鹹湯圓。
芝麻湯圓是製作的過程比較麻煩,但煮起來很簡單,就是清水煮。
而紅糖湯圓和鹹湯圓就要複雜一點。
紅糖湯圓最重要的一點是將紅糖給熬成濃稠的糖漿,然後再將湯圓下鍋,這樣做的湯圓清甜軟糯,非常的好吃。
而鹹湯圓最麻煩的,需要一些配料。
主要有瘦肉,干香菇,白蘿蔔,小白菜,芹菜,小蔥和筍絲。
先將瘦肉切片,然後加入生抽、老抽、料酒和澱粉,抓勻醃製十分鐘。
接著處理配菜,泡發後的干香菇切丁,白蘿蔔切絲,芹菜也切小塊,蔥姜蒜切好備用。
鍋內倒油,熱油後加入蔥姜蒜爆香,然後加瘦肉和香菇丁翻炒,再加一些生抽調味。
最後加入開水,一次把小白菜,蘿蔔絲和湯圓都下鍋,蓋上鍋蓋煮五六分鐘,出鍋前撒上芹菜丁和蔥末,就完成了。
鹹湯圓和甜湯圓的味道完全不同,各種小料配合上糯米的軟糯,融合成豐富的口感,濃郁鮮香,美味十足。
等所有湯圓端上桌,三種口味,讓眾人都吃得非常的滿足。
特別是紫菀,眼睛都亮了,興奮地道,「主子,原來湯圓這麼的好吃呀,還有這麼多口味!」
「那是因為小鹿手藝好,我也從未吃過這麼好吃的湯圓。」李秀明說的是實話。
他母親只會做紅糖湯圓,但是因為捨不得放糖,所以味道不夠濃郁。
至於鹹湯圓,因為手藝一般,味道也是差強人意。
更不要說這個只有去外面才能買到的芝麻湯圓,根本就捨不得吃,從小到大就吃過一次。
那時候還小,他饞得厲害,吵了許久家裡才給他買了三顆,全家人就他一個人吃了。
那三顆芝麻湯圓的滋味讓他記了一輩子,後來長大知道爹娘掙錢不容易,他就再沒有吵著要買了。
如今再次吃到,真的特別感慨,也有些傷感。
如果爹娘和姐姐還在該多好啊,如果家裡沒有遭逢厄運該有多好啊,那麼現在他長大了,肯定能掙錢給家人都買上芝麻湯圓的。
只可惜,這個看起來很簡單的心愿,只能成為永遠的遺憾了。
等吃完湯圓,雲溪鹿就開始製作晚上準備售賣的湯圓。
芝麻湯圓肯定要現做現賣才好吃,所以她將生的做好,等到了鎮上那邊再煮。
反正車子夠大,可以放下兩個鍋。
李秀明他們自然不會看著雲溪鹿一個人忙活,全都過來一起幫忙包湯圓。
芝麻湯圓只是看著難,學會了訣竅之後也沒有多大的難度,幾人學了一下也就都會了,雖然不夠熟練,速度也慢,但也算是幫上忙了。
等湯圓準備好,一行人便出發了。
當然,因為騾子用來拖餐車了,只能載兩個人,於是就溫至清和雲溪鹿兩人先出發,李秀明和紫菀則是跟著村里人坐牛車過來。
因為兩人都是生面孔,所以少不得就受到了村里人的詢問,李秀明還是那套說辭,自帶口糧在溫至清家裡修養,紫菀則是逃荒被收留的。
雖然兩人都這樣說了,但村里人還是忍不住的議論起來,「看看,現在都能收養流民了,肯定有錢。」
「之前我還看到他們租了騾車呢,那生意應該是很掙錢。」
「不知道做的什麼生意,到時候去看看。」
「這夫妻兩個真是的,自己悶聲發大財呢,都不和村里人說一下。」
「要真是掙錢了,那趙家的宅子可不能再白給他們住了。」
「是啊,他們住了快一個月了吧,都沒事,那宅子應該是沒問題了。」
「……」
聽著村里人的議論聲,李秀明和紫菀的臉色都很不好看,心中也有歉意,覺得是他們給雲溪鹿兩人帶來了麻煩。
如果他們不出門就好了,這樣也就不會被村民給盯上,還引來了那麼多的關注。
對於他們的想法,村民們自然是不管的,到了鎮上之後全都跟著兩人要一起去雲溪鹿的攤位看看情況。
兩人當然不想讓村里人過去當攪屎棍,可他們好像鐵了心一樣,不管兩人繞去哪裡都緊緊在身後跟著,最後沒辦法,只能去了雲溪鹿的攤位。
畢竟之前說好了,今日要賣的東西有些多,他們是需要幫忙的,否則雲溪鹿一個人忙不過來。
等一行人浩浩蕩蕩到的時候,雲溪鹿已經將棉花糖機給取來,還在擦洗中,而手抓餅和湯圓那邊,溫至清正在生火。
「誒呦,溫家老三,你這是做的什麼好吃的,我們遠遠就聞到香味了。」