第329章 品酒是件技術活

  喬揚深為自己的疏忽自責，此刻見方涵淼還有些將信將疑，於是連忙拍了拍了拍方涵淼拉著自己胳臂的手補充解釋道：「今年南陵熱得比較遲，我們離開南陵的時候，天氣才開始熱起來。雖然擁有小時候在防空洞避暑的記憶，而且這個記憶在我腦海里的印象還十分深刻。

  可是我的心裡還是不太踏實，畢竟小時候家裡沒空調，防空洞是那時候能找到的、最好的避暑乘涼佳地，而且離現在的時間也不短了，那種感覺會有偏差。

  對於防空洞內的溫度到底能不能適合紅酒存放的要求，我的心裡還真的沒有底，因此去內蒙旅遊之前，就給世海留了任務。如果裡面的溫度超過二十八度的話，就給準備存放紅酒的各眼洞穴安裝上空調。

  本書首發𝒃𝒂𝒏𝒙𝒊𝒂𝒃𝒂.𝒄𝒐𝒎,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  我們離開南陵的第二天，南陵就連續高溫，防空洞裡的溫度一天比一天高，所以世海就按照預定的方案在裡面安裝了空調，從這十來天的運行情況來看，酒窖的溫度基本穩定在二十五、六度，而耗電並不算大。

  這個空調嘛，你可還記得我曾經讓你幫我找過中央空調的品牌，就是在那時候我就開始考慮這事了，通過多方諮詢現在防空洞裡安裝的就是當初你大力推薦品牌，效果很好！

  本來呢，我是準備在遊玩內蒙回南陵前，將這事與你和越越通報通報，結果出了昊昊奶奶的事，把這茬給忘記了，對不起啊。

  因為調酒需要的東西比較多，這邊的辦公室施展不開，所以我在去內蒙前就已經讓世海找郁老闆在酒窖那邊收拾了一間專門的調酒室，當然也裝上了空調，剛才讓星子帶人過去就是做一些準備工作。」

  見喬揚十分抱歉地對著自己又是道歉，又是詳細地解釋著來龍去脈，方涵淼倒有些不好意思起來，雖然他也是睿昊公司的股東，但平時他並沒把精力放在睿昊公司的營運上，睿昊公司說起來是五個人的公司，其實百分之九十以上的事都是喬揚在操心。

  剛才攔住喬揚不讓她去酒窖，說白了不過是怕天太熱把喬揚熱中暑而已，如今聽到喬揚已經為此做好了全面的安排，自然不會再有什麼意見，只要能讓喬揚在比較舒適的環境下工作，對方涵淼來說就算花多大的代價都是捨得也是值得的！何況不過只是多幾個電費錢而已。

  下午兩、三點正是南陵一天中最熱的時候，從公司出來就感覺到一股熱浪席捲而來，火辣辣的太陽高懸頭頂，從公司到酒窖不過幾分鐘的路程，當他們一行來到防空洞前時，各人臉上都已經有了汗珠。

  方涵淼從口袋裡拿出了包濕巾，從中抽出兩張先不管自己臉上的汗水，伸手就要替喬揚擦拭她俏臉上的汗珠。

  防空洞內外既有來提貨的客戶，也有睿昊公司的員工，方涵淼的動作讓喬揚俏臉不由一紅，隨即不由自主地將臉往旁邊讓了讓。

  「別動，看你臉上都是汗！」方涵淼卻不以為意，一邊繼續手上的動作一邊阻止喬揚的躲避。

  汪世海從方涵淼的手上搶過濕巾，從裡面抽出兩張遞給李可愛，儘管他的心裡深愛著李可愛，但要他在這麼多雙眼睛面前替李可愛拭汗當眾秀恩愛，他還真有些不好意思。

  雖然汪世海與方涵淼相識已經有七八年了，但他根本沒想到平時酷酷的方涵淼，為喬揚做起任何事都能做得如此自如，如此理所當然又心甘情願。

  喬揚今天也是第一次來到調酒室，推門進去迎面是一整排的柜子，上面擺放著各種調酒用的玻璃器具，有酒杯、調酒器、量具……全部已經洗淨烘乾，整齊地擺放在柜子里。

  柜子下方是貼了大理石台面的操作台，操作台下是裝有小門的貯物櫃，整個調酒室像極了一間實驗室，又有些像吧檯。

  喬揚讓大家先在一邊坐好，自己把得用的器皿在操作台上一一擺放就位，然後指揮方涵淼先打開了一桶波爾酒廠的酒，很快紅酒的香氣瀰漫在整個調酒室，然後又讓方涵淼打開了兩瓶澳大利亞的紅酒。

  在方涵淼開酒的時候，喬揚微眯眼睛在腦海里靜靜地與鐲子進行著交流，喬揚本來提出了十個配比，在鐲子的建議下最終從中挑選出了五個配比作為調配重點。

  方涵淼把酒打開以後，靜靜地坐到了汪世海他們身邊，專注地看著喬揚開始調酒，只見喬揚拿過一隻酒吧里調酒師用的調酒器皿，再拿過一隻二百毫升的量筒，以相同的比例取了兩家的酒放入調酒器皿內，然後開始搖動讓兩種酒充分混合，這些步驟看起來與酒吧中調酒師調雞尾酒沒什麼區別。

  幾分鐘後，喬揚又拿過一個調酒器皿開始了新比例的調和，就這樣喬揚用兩種酒連續調出了五種不同配比的酒，然後分別給在座的各位品嘗。

  品酒是件技術活，方涵淼、汪世海還有朱海星在喬揚的言傳身教之下，現在對紅酒的品評能力已經與原來不可同日而語，可以說都已經入了品酒的門，所以此刻品著杯中酒，多少都已經摸到了一些門道，能夠品出一些其中的不同之處，其他的幾位品著面前的酒，雖然感到有些不太相同，卻說不出所以然來。

  朱海星帶過來過來幫忙的兩個員工，來到公司的時間不長，這還是第一次有這樣的機會參加品酒，幾種酒品下來，卻品不出所以然來，感覺幾種酒沒有什麼區別，只是不好意思地看著喬揚，希望能夠得到指點。

  喬揚微微一笑，親自挑選了其中的一款讓他們品嘗，爾後又挑選了另外一款，兩人細細品嘗以後臉上有了不同的表情，因為他們品嘗出了兩款酒之間的細微不同，感覺很有成就感。

  「海星，你也分別品品這兩款酒，然後說說你的看法。」喬揚見這兩位新員工多少有了一些品酒的體會，卻也不難為他們說出自己的品酒心得，而是轉身向朱海星問道。