第三百六十七章 虎皮青椒

  「目前我不能說自己完全會做，但是我相信以後在咱們的共同努力下能做出來很多種醬菜和醬料，你看，經過這麼長時間的努力，咱們不是已經研製出來好幾種醬料了嘛「凌絮笑看著紅英道。

  「小絮說的沒錯「凌二生看著凌絮的目光裡帶滿驕傲。

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  「小絮，那個醬菜是不是就是把菜往醬里沾沾啊？「王大力對醬菜很感興趣。

  「醬菜嘛，嘿嘿，以後在解釋，先留下一份懸念「醬菜說白了就是鹹菜，味道不錯，而且能夠搭配各種主食，在現代很受人們的歡迎。

  經過對這個時代的了解，凌絮發現這個時代的醬類除了醬豆沒有別的種類而且沒有鹹菜的出現，人們對各種時蔬存放的方法還處在最基礎的階段，就是把有些食材晾曬至脫水存放起來，雖然脫水存放也不失為一個好辦法，但是口感上卻失去了新鮮和保證，而鹹菜不僅擁有延長各色蔬菜保鮮期功能，還延伸出了一個新的口感和味道，這是優勢。

  「唉，小絮你太會賣關子了，連我都不說「王大力很是受傷的看著凌絮。

  「嘿嘿，這樣吧，晚上我做出一個簡單的菜來，讓大家嘗嘗「看著耍寶的王大力，凌絮噗嗤一聲笑了出來。

  「真的？「王大力立刻從幽怨變成了驚喜。

  「沒錯「凌絮笑著點頭。

  在眾人熱鬧的討論著開店的各種細節時，時間不知不覺到了黃昏時刻，「小絮，小絮，現在是不是該做吃的了？「王大力心急的說道。

  「好吧「凌絮笑著搖了搖頭，這個王大力已經催促了自己好幾次了。

  「我幫你「聽到凌絮的回答，王大力立刻站了起來。

  「你在這玩吧，我跟你紅姨去幫小絮，正好也該做吃食了「凌張氏和紅英站起身朝王大力說道。

  「小絮，你準備做啥醬菜，要用啥東西做「廚房裡，紅英看著托腮的凌絮的問道。

  「嗯，做個虎皮青椒吧，這個簡單「經過一下午的思考，凌絮確定了做一道虎皮青椒，這道菜嚴格來說並不算是醬菜，但是它能延長青椒的保質期，廣義的來說也算是符合凌絮的想法，重要的是虎皮青椒的味道很棒。

  「虎皮？小絮，咱上哪弄虎皮啊，不要說吃老虎的皮了，它不把咱吃了就是萬幸了「紅英震驚的說道。

  聽到紅英的話，凌絮愣了一下，然後忍下笑意說道「紅姨，不是吃老虎皮，虎皮青椒只是我起的一個名字，你別擔心「。

  「嚇死我了，小絮，你起名字能不能找個正常的起啊「紅英拍著胸口一副驚魂未定的樣子。

  「名字可不能起的太過正常，不然的話在眾多物品中就難以跳脫出來，名字一定要吸人眼球、抓人注意力才行「凌絮拿著鍋鏟認真的說道，名字起的是否有噱頭也是成功的一部分，就像虎皮青椒這個名字，有噱頭就有了吸引人一探究竟的引力。

  「好，好吧，我也說不過你，我給你幫忙算了「凌絮的話紅英聽的一知半解，想不通的事情索性不想，紅英的心性很好。

  「娘，我去門口摘幾個青椒來，你和紅姨先忙咱們的吃食「凌絮說著轉身走出了廚房。

  門口凌張氏整理的菜地很有條理，並且生長的很茂盛，拿青椒作比喻，旁人家的一顆可能只長八九個，但是凌絮家的一顆卻能長出十八九個，當然了青椒苗也比別人家的大，不然的話非要給青椒苗壓彎不可，菜地長的如此茂盛的原因，當然和凌絮拿空間泉水進行澆灌是分不了干係的。

  摘下十幾個青椒後，凌絮便轉身回到了廚房裡，「娘，紅姨，我要開始做了啊「。

  「好，你做吧，我在旁學學「凌絮每次做東西，凌張氏和紅英都會很用心的學，他們想為凌絮減輕一些負擔和工作。

  找齊了做虎皮青椒需要的用料後，凌絮就著手忙活起來，首先把青椒洗了乾淨，然後把蒂去掉並挖籽，並把大蒜拍破後切成碎末，隨後便開始調製醬汁，把醬油和白糖、醋、鹽放到碗裡混合均勻後放在一邊備用。

  「小絮，這就好了？拿青椒沾著那個醬汁吃？「紅英見凌絮停手忙開口味道，同時心裡嘀咕著要是做成這樣賣，能賣的出去嗎？哪個人恁傻會買這樣的東西。

  「沒有呢，紅姨你想什麼呢？「看著紅英糾結的臉，凌絮笑道。

  「啊，沒啥、沒啥，你繼續做，繼續做「紅英乾笑了一聲擺手道。

  「嗯，娘，你幫我把這個鍋的火點著吧「朝紅英笑了一下後，凌絮轉身把清理好的青椒和各種配料端到了灶台上，以方便取用。

  待凌張氏點著火後，凌絮往鍋內倒了油，然後油燒至四、五成熱的時候，凌絮便把青椒並排放到了鍋中，然後用鍋鏟輕輕按壓青椒，並且不時的將青椒翻面，使它能夠均勻受熱，等到青椒兩面的表皮都煸出皺紋後，凌絮把青椒撥到了一邊，然後把之前切碎的蒜末放了進去煸炒，之後把調好的醬汁倒進鍋里，翻炒入味後，等到醬汁收濃就完成了一道美味的菜品。

  「還挺香的呢「凌張氏看著凌絮盛到碟子裡的青椒說道。

  「是啊，看著也好看「紅英直勾勾的盯著那道虎皮青椒附和道。

  「等會吃的時候味道也會很好呢，這個青椒不管趁熱吃還是趕涼吃味道都很好，並且也能延長青椒的儲存期，我相信若是拿出去賣的話，肯定會受到大家的歡迎「凌絮很高興的看著自己手裡的作品。

  「嗯嗯，大慧，咱趕緊做飯吧，等會嘗嘗小絮做的這個煎青椒「紅英急不可待的催促著凌張氏。

  「紅姨，這個叫虎皮青椒，不是煎青椒「煎青椒聽上去哪裡有虎皮青椒這個名字高大上。

  「一樣，都一樣，大慧咱趕緊做飯吧「紅英無所謂的朝凌絮擺了擺手後，便跟凌張氏一起開始準備晚飯。

  院子裡，大家圍在一起看著凌絮做出來的那道虎皮青椒嘖嘖稱奇，「小絮，這個青椒這麼一做看上去還真好看「。

  「小絮，這個椒子哪像老虎了，名字咋恁怪啊「王大力夾起一個青椒不解的問道。