第162章 大結局
2024-07-07 08:33:36
作者: 不盡春
周今越沉默了好一會,似是想再說些什麼,但遲遲不曾開口。
周宜微心下明白,只笑著讓他放心。
「這些銀兩都是我自己賺來的,兄長大可以放下心。」
說罷,周宜微擺了擺手,讓那些夥計留下來卸貨,車夫則是上了馬車,「架」的一聲響起,車馬便很快消失在了周府附近。
解決完這一樁事,周宜微就真正算得上是無牽無掛,無愧於心,一身輕鬆了。
店裡的員工並不知曉發生了些什麼,只是看得出,老闆自從出去一趟回來之後,面上的笑意就沒有褪下去過。
也有人耐不住好奇問道:「是發生了什麼好事嗎?難道是百味香的營收又上了一層樓?」
周宜微笑著搖搖頭:「不,只是今日的天氣好,也格外叫人心情愉悅罷了。」
......
待到晚間,百味香收拾好一切,準備閉店之際,周宜微才又進了廚房。
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在其餘員工的幫助下,很快一道道菜便端了上來,甚至難得的還上了酒水。
倒不是周宜微小氣,而是兩次飲酒下來....場面都怪嚇人的,所以平日裡還是少飲些酒比較好。
不過今日不同,可以放肆一回。
紅燒肉肥瘦相間,軟糯而不失彈性,仿佛在口中舞動。
肥肉的香醇與瘦肉的細膩交織在一起,宛如一首和諧的交響樂,在口腔中迴蕩。那香醇的肉汁,隨著咀嚼慢慢溢出,充滿了整個口腔。
當筷子輕輕夾起一塊,那沉甸甸的質感仿佛在訴說著它的豐腴與飽滿。
放入口中,首先感受到的是它外層的那層恰到好處的焦糖色外皮,微微酥脆,帶著一種淡淡的甜味,猶如初秋的微風,輕輕拂過舌尖。
它的味道更是層次豐富。
那濃郁的醬香,像是經過歲月沉澱的老酒,醇厚而醉人。淡淡的鹹味和微微的甜味交織在一起,形成了一種獨特的口感,讓人回味無窮。而那一絲絲的姜蔥香味,更是為這道菜增添了幾分清新與淡雅。
...
酸菜魚,這道充滿濃郁川味的佳肴,令人一嘗難忘。
魚肉鮮嫩滑爽,入口即化。經過巧妙的烹飪,魚肉既保持了原有的嫩滑口感,又吸收了湯汁的醇厚味道。每一口都仿佛能感受到魚肉在舌尖上輕輕跳躍。
酸菜的酸爽與魚肉的鮮美完美融合,形成了一種獨特的口感。
酸菜經過醃製,散發出濃郁的酸味,這種酸味在口中迴蕩,與魚肉的鮮美相互映襯,形成了一種令人陶醉的味道。
這種味道既有魚的鮮美,又有酸菜的酸爽,讓人慾罷不能。
湯底醇厚濃郁,是整道菜的靈魂所在。
它匯聚了各種調料的精華,味道豐富而深邃。湯底中的辣椒和花椒帶來了麻辣的刺激感,讓人在品嘗的過程中不斷感受到味蕾的跳躍和興奮。
同時,湯底中的香料也起到了提味的作用,使得整道菜的味道更加濃郁醇厚。
此外,酸菜魚的口感還帶有一種微妙的層次感。
從魚肉的嫩滑到酸菜的酸爽,再到湯底的醇厚濃郁,每一種味道都在口中逐漸展開,讓人感受到一種漸入佳境的美妙體驗。
...
黃豆燉豬蹄,這道菜不僅是一道視覺的盛宴,更是味蕾的極致享受。
那金黃色的黃豆,經過長時間的慢燉,變得飽滿而富有彈性。
每一顆黃豆都充分吸收了湯汁的精華,口感上既有黃豆本身的清香,又融合了肉湯的醇厚,仿佛在你的口中輕輕炸裂,釋放出無盡的鮮美。
而豬蹄肉質在燉煮的過程中變得軟糯,輕輕一咬,就能感受到那肉質的嫩滑與細膩。
豬蹄的膠原蛋白在燉煮過程中被充分釋放出來,使得湯汁變得濃稠而富有粘性。這種粘性不僅讓豬蹄的口感更加滑嫩,更增添了一種難以言表的滿足感。
當黃豆與豬蹄在口中相遇,那是一種絕妙的組合。
黃豆的清香與豬蹄的醇厚相互交融,形成了一種獨特的風味。這種風味既有黃豆的清新,又有豬蹄的濃郁,兩者在口中交織融匯。
這道菜還帶有一種淡淡的甜味,這是由黃豆本身的甜味和豬蹄的鮮美共同構成的。
這種甜味並不張揚,但卻能在你的口中留下持久的餘味,讓你回味無窮。
...
梅菜扣肉的外觀就十分誘人。深棕色的扣肉與金黃色的梅菜交織在一起,油亮亮的表面散發著誘人的光澤,仿佛在對食客說:「快來品嘗我吧!」
一筷子夾起一塊扣肉,那肥瘦相間的肉質在筷尖微微顫動,仿佛在展示它的鮮嫩。
放入口中,那肥而不膩的口感瞬間瀰漫在口腔,肉的醇香與梅菜的清香交織在一起,形成一種獨特的口感層次。
梅菜的咸香與扣肉的醇厚在口中交織,形成了一種難以言喻的美味。
梅菜的咸香恰到好處,既不會過於濃烈,也不會顯得寡淡,它恰到好處地襯托出了扣肉的醇厚口感。
而扣肉的醇香則像是醇厚的酒,越品越有味,讓人忍不住一口接一口地品嘗。
這道菜還帶有一種淡淡的甜味,這種甜味並不是來自糖,而是來自梅菜與扣肉在烹飪過程中產生的化學反應。這種甜味與咸香、醇厚交織在一起,形成了一種令人陶醉的味道。
在咀嚼的過程中,扣肉的肉質鮮嫩多汁,與梅菜的纖維感形成了鮮明的對比。
這種對比不僅讓口感更加豐富,也讓味道更加立體。每一口都能感受到梅菜與扣肉的完美結合,讓人忍不住沉醉其中。
而紅酒的口感味道則是如同一場深邃而細膩的感官盛宴。
初入口,紅酒帶來的是一陣溫潤的果香,仿佛是新鮮採摘的黑櫻桃、黑莓和李子的混合,它們交織在一起,形成了一種獨特而迷人的果味。
緊接著,紅酒的酸度開始顯現,它像是一股清新的風,輕輕拂過味蕾,帶來一種令人愉悅的清爽感。
這種酸度恰到好處,既不會過於尖銳,也不會顯得平淡無奇,而是與果香完美地融合在一起,形成了一種和諧而美妙的口感。
周宜微不知不覺間,就又將自己喝到了微醺的狀態,腦子都飄飄忽忽的。
一群人圍在桌邊,熱鬧非凡。
她並不孤獨,也不是孤身一人。
而往後,這些她吃過的,沒有吃過的,都會陸陸續續的出現在百味香的菜譜當中,整個京城的人都能夠吃到數不數勝的美食佳肴。
未來遙遠,但路途光明。
【完】