第212章 麻婆豆腐對海鮮炒飯

  「周瑞這一次真的輸了。」

  「我的三十萬，三十萬啊！」

  觀眾席一片哀嚎，就連趙冰臉色都很不好看，因為她也一不小心衝動之下，下注五百萬周瑞會贏。

  她不禁咬牙，氣呼呼道：「早知道我就賭那個臭女人贏了，這樣如果周瑞輸了，至少我們還能賺一筆錢。如果周瑞贏了，我輸錢也甘願！」

  李修月此刻卻已經顧不上周圍人說什麼了，一雙眼睛緊緊的盯著大屏幕。

  因為加時賽只有周瑞和小婕兩個人，大熒幕也被一分為二，一邊直播周瑞做菜的過程，另一邊則是小婕。

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  「哇，周瑞竟然直接拿出了黃豆，他是打算從做豆腐開始嗎？」

  「不會吧，做豆腐可要很長時間的！」

  大熒幕上，只見周瑞拿出一袋子黃豆，不急不忙的一顆一顆的仔細挑選著黃豆。

  大概連影組織都沒想到會有加時賽的產生，所以這次比賽，所有的工具齊全，食材也絕對的新鮮。

  他很快就挑選出了一小盆黃豆，放到水中浸泡之後，包在一個布袋子裡，握手成拳，用力的按壓了下去。

  看到這一幕，就連裁判都睜大了眼睛。

  活這麼大半輩子，他還是第一次見人直接用手來碾黃豆，榨豆漿！

  而在他對面的小婕，已經剝好了龍蝦肉，摳出了螃蟹肉，正在那裡準備生蚝。

  各種名貴的新鮮的海鮮食材齊齊上陣，就算換在場的任何一個人上來，放上一點米飯，隨便一炒，味道都會美妙無窮。

  裁判輕輕的嘆了口氣，看來這次比賽孰勝孰負，已經昭然若揭。

  「哦哦哦，周瑞的豆腐做好了！」

  就在裁判看的有些昏昏欲睡的時候，觀眾席忽然又爆發出了一陣喊聲，他下意識的抬起頭朝大熒幕上一看，就見周瑞正緩緩的揭開一層薄布，霎時間，一大片白嫩的豆腐就呈現在了所有人的眼前。

  「…」

  他猛然間睜大眼睛，甚至緩緩的張開了嘴巴，露出了不可思議的神色。

  這豆腐做的實在是太白太嫩了，顏色像牛奶一般，而當周瑞拿起鋒利的菜刀，輕輕砍下去的時候，那白嫩的豆腐立即蕩漾起了柔軟的波紋。

  「竟然連如此簡單的豆腐都能做的這麼讓人大開眼界，也就只有周瑞了。」

  評委席上，一個評委忍不住的讚嘆出聲，摸著鬍鬚的樣子，明顯是對周瑞讚許有加。

  王德勝卻咬牙道：「不過一塊豆腐罷了，譁眾取寵！最後評分的高低，還不是要看成品。再說，那麼軟的豆腐，放在鍋里一炒就碎了，難道你連這一點都看不出來？」

  那評委聽到王德勝的話，臉色一沉，低聲道：「王老，你可別忘了，在周瑞把他的甲魚湯端出來的時候，你還在痛罵周瑞做的東西不符合主題。我倒是要問問你，他符合了沒有呢？」

  王德勝冷哼一聲，懶得回答那評委的話，卻在心裡打定了主意。

  不管這一次周瑞做的有多好吃，哪怕是冒著要名聲掃地的危險，他也要給周瑞一個八分，甚至七分！

  叮！

  「時間到！」

  負責掐表的裁判猛然按響鬧鈴的時候，這一次廚神大賽的比賽，也終於宣告全部結束。

  「周瑞的麻婆豆腐，小婕的海鮮炒飯，都亮相給觀眾看吧！」

  「是！」

  小婕立即把扣在海鮮炒飯上面的蓋子揭了開來，攝像機立即懟過去，給海鮮炒飯來了一個特寫。

  只見黃橙橙的炒飯之間夾雜著各種蟹肉、魚肉、生蚝肉，整體做成了龍蝦身體的模樣，蜿蜒盤伏在龍蝦頭的身後，不論是從視覺，還是從味道來看，都無疑是一道很難超越的佳品。

  但是，在場之人並沒有太大的歡呼聲，因為海派的海鮮飯也是海派飯店的招牌菜，不少人已經吃過，並不覺得十分的稀奇。

  當然，他們對周瑞的麻婆豆腐更是興趣缺缺也就是了。

  「周瑞，你的麻婆豆腐。」

  「好。」

  周瑞也不墨跡，直接打開了蓋子。

  大熒幕上很快就呈現出了麻婆豆腐的特寫畫面，果然跟所有人都想的一樣，被辣椒和醬汁染紅的豆腐，和著醬汁散布在盤子中間，跟家常菜飯館做的沒什麼區別。

  「真是一場乏味又無聊的比賽。」

  裁判也不禁面露失望，本來小婕的選題可以好好發揮一番的，卻沒想到她一心求穩，直接把海派的招牌菜給照搬了過來。

  而周瑞又受題目限制，很難有所發揮，歷史上第一遭的加時賽，沒想到竟然以這樣興味索然的結局收場。

  「好，下面我來宣布本場比賽的評分方式，周瑞，小婕，你們互相試吃對方的料理，然後，互相給對方打分，滿分十分，分數高的，就會獲得本次廚神大賽的廚神獎盃！」

  「什麼？」

  聽完這個比賽規則，所有人都愣住了。

  就連周瑞都有些愕然的看了眼裁判，又抬頭看向小婕，他來給小婕打分？

  按照他的標準，別說小婕了，就是那些評委來做，他都未必會給出高分，畢竟在他的心裡，他自己都還有很大的進步的空間。

  小婕也是滿臉震驚，心臟咚咚直跳。

  她給周瑞打分？

  那她想要贏的話，豈不是只要隨便給周瑞打一個低分就可以了？

  主辦方到底在想什麼，怎麼可以這麼不負責任！

  「開始吧！你們只有一分鐘的試吃時間。」

  裁判話音剛落，周瑞就毫不猶豫走到小婕的案台面前，拿起勺子，吃起了她的海鮮炒飯。

  小婕一怔，沒想到周瑞會這麼痛快，怕時間來不及，只好也皺著眉頭走到周瑞的麻婆豆腐面前。

  看著這道被自己指定的菜，眼中不禁閃過一絲歉疚之情，但她還是拿起勺子，舀了一勺放進了嘴裡。

  好滑嫩！

  小婕猛地睜大眼睛，不可思議的看向眼前的麻婆豆腐。

  為了炒菜的時候不會炒碎，豆腐的選制，一般都會選擇一比九十的比例，但是，周瑞做的這些豆腐滑嫩的程度，比例至少在一比一百一十以上！

  可是，他究竟是怎麼做到把豆腐做的這麼軟嫩的同時，還方的整整齊齊，連一丁點碎裂的邊角都沒有的？

  除此之外，更讓她震撼的是，本來只能擁有咸辣衝擊的麻婆豆腐，在嘴裡卻散發出了由甘到咸，再到辣的層次感。

  而豆腐之間夾雜著的牛肉粒，水潤而富有彈性，和柔嫩的豆腐交替著衝擊口腔，吃起來的感覺，簡直就是一種享受！

  雖然只是家常的麻婆豆腐，但這盤菜，絕對值的上十分的滿分！