第178章 輸的心服口服

  周瑞轉身看向老王：「我什麼時候說要比了？」

  老王著急道：「哎呀周瑞，就是做頓飯嘛，難道你願意讓這種人壓你一頭？再說，你看他那臭脾氣，只怕比丁大廚還難打發，要是讓這樣的人留在秦家，我們豈不是天天要承受他的欺侮？」

  「是啊，周瑞，你就跟他比一比，最好來個下馬威！」

  老徐也跟著附和起來，他們兩個一致的覺得這個於大廚不是什麼好東西，一定得給他點顏色看看。

  否則，他的鼻孔都快要翹到天上去了。

  「好吧。」

  周瑞見他們兩個這麼堅持，只能看向於大廚問：「你想比什麼？」

  於大廚轉過身去看了眼廚房，然後走到案台前，直接把盆里的雞拎了起來，瞪向周瑞道：「我們就比做雞！」

  說起來這個於大廚也是對自己充滿了自信，竟然在秦夫人和管家都明顯傾向於周瑞的情況下，還同意由他們來擔當裁判。

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  顯然，他是覺得自己的廚藝一定能夠遠超周瑞，讓秦夫人和管家心服口服，怎麼也做不出來偏袒周瑞的事來。

  廚房很快就忙碌起來。

  周瑞和於大廚各站在一處案台前，手腳麻利的處理起雞肉來。

  幫廚們瞪大眼睛，有些震驚的看向於大廚，面面相覷之下，都替周瑞擔心起來。

  「這個於大廚還真是不簡單啊。」

  「嘖嘖，我還以為他是吹牛，沒想到還挺有兩下子，至少，在處理食材的基本功上，沒差周瑞多少。」

  秦夫人溫柔的微笑道：「他不是普通的人物，雖然沒有參加過廚神大賽，可是由他主廚過的餐廳，都是客人爆滿，紅極一時。但他這個人脾氣不怎麼樣，總是和別人鬧矛盾，所以總是做不長。」

  聽到這話，幫廚們都意味深長的對視了一眼。

  看他這見人就罵，自信到有些自負的模樣，的確是很難相處的樣子，難免被人記恨。

  「做好了！」

  周瑞才剛剛把雞下鍋，於大廚就動作麻利的把一盤裝飾華美的雞肉推到了秦夫人和眾位幫廚面前。

  臉上的神色，幾乎可以用得意來形容。

  幫廚們立即紛紛湊上前來，盯著那盤雞看。

  這雞肉並沒有經過什麼特殊的料理，不過是蒸熟了之後，淋上了一些醬汁罷了，看起來雖然華美，但以他們專業的認識，並不覺得這是一道多美味的菜色。

  於大廚抱起胳膊，見周瑞正在那煲雞，不禁嗤聲一笑：「周瑞，你還要多久？該不會讓我們等上四五個小時吧！」

  老王和老徐也有些著急的看向周瑞，用砂鍋煲雞，的確會非常好吃，但是要煲出雞的香味，少說也要三個小時的時間，的確是慢了些。

  待會秦家人就要陸陸續續的起床，他們還得做早飯呢，不能一直站在這裡等著他把雞煲好。

  這豈不是不戰而敗？

  「周瑞，你還是換個做法吧！」

  老王忍不住出聲提醒。

  周瑞卻沒有作聲，只是抬起手來，把拇指扣到掌心，對著案台上的灶火，猛地往前一推手掌。

  只聽呼啦一聲，案台上的火忽然變成了青藍色，熾烈的高溫，瞬間就把煲雞的砂鍋燒的黑糊糊一片。

  看到這一幕，在場之人都露出了驚異的目光。

  就連於大廚，也是不由自主的鬆開了抱著的胳膊，瞠目結舌的看向那躥起的火苗，完全不知道周瑞在耍什麼把戲。

  五分鐘之後。

  周瑞倏地撤回手掌，把灶火關上，然後直接把砂鍋端到了眾人的面前，微笑道：「我也做好了。」

  「什麼？」

  「這怎麼可能！」

  「周瑞你不會是自暴自棄了吧。」

  這才五分鐘，砂鍋裡面的水估計才剛剛燒熱，怎麼可能煲好？

  幫廚們都滿臉失望的看向周瑞，還以為他能給這個於大廚來個下馬威呢，看來是要輸在他手上了。

  於大廚則是哈哈大笑：「我還以為你至少還能有點本事，看來也不過如此！秦夫人，管家，請試吃吧！」

  秦夫人和管家對視一眼，拾起筷子，各自從盤子裡夾了一塊雞肉放進嘴裡。

  雞肉入口之後，兩人皆是露出了驚艷的神色。

  想不到這看起來絲毫不起眼的淋汁雞肉，口感竟然這麼好。

  於大廚瞥著周瑞，滿臉得意道：「我這雞肉是用四分的溫火蒸熟，在保證雞肉裡面的水分不流失的情況下，立刻淋上熱油，讓雞肉表皮的部分變的酥脆，保證最佳的口感…」

  他洋洋得意的介紹著自己的菜，還未說完，周瑞就接過了他的話，繼續道：「再配以油嫩多汁的小蔥和黃瓜，調製成酸甜帶著辛甘味道的醬汁，灑在上面，增加味道的層次。」

  「…」

  於大廚有些驚訝的看向周瑞，沒想到他竟然一眼就看出了自己這道菜的精華所在。

  他甚至沒有試吃過！

  難道是剛才在做菜的時候偷偷看到了他做菜的過程？

  「秦夫人，管家，怎麼樣？」

  老王、老徐和幫廚們激動的看著他們咀嚼個不停，滿臉享受的模樣，著急的詢問起來。

  秦夫人微笑著點頭道：「很好吃。」

  管家也豎起了大拇指：「大廚不愧是大廚，這麼短的時間內就能做出這麼美味又特別的雞肉，果然厲害！」

  一聽到這話，幫廚們立刻朝周瑞投去了擔心的目光。

  於大廚做的這麼好，而周瑞那又是顯而易見的失敗，這場比賽，他必輸無疑，難道，他真的就要這麼離開秦家嗎？

  他們還等著幫他慶祝拿到廚神大賽的冠軍呢！

  「輪到你了！」

  於大廚得到了自己滿意的答案，立即瞪了周瑞一眼，已經迫不及待的想看到他出醜，於是兩步上前，抓住砂鍋的鍋蓋，就想把鍋蓋取下來。

  哪知道他的手指剛剛碰到鍋蓋，就慘叫一聲，猛地縮回了手。

  「啊！」

  可饒是如此，他的手指也立即就被燙的躥起了幾個水泡。

  怎麼可能！

  怎麼會這麼燙？

  剛才周瑞明明像是沒事人一樣的端了過來，他還以為這個砂鍋根本就不燙，可是剛才以他以身試險的感覺來看，這砂鍋此時此刻，溫度至少在三百度以上！