第13章 商機

  西河村。

  高奕買了些米麵回家，還沒進家門，就見鄰居鐵大爺的孫女唐芳芳，在他家門前來回徘徊。

  見到他，唐芳芳欣喜地跑過來，仰著頭看他，「高大哥，爺爺讓你來家裡吃飯，這會兒飯菜已經做好了，你快跟我回家吧！」

  說著，伸手就要去拉高奕的手。

  高奕快速避開，同時腦海中忽然出現李依依柔若無骨的小手。

  以及，她的臉龐。

  陽光下，她微微一笑清秀姝麗的樣子，暗地裡，她氣呼呼鼓起腮幫咒罵他的樣子...

  莫名有些可愛！

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  唐芳芳尷尬地收回手，表情有些小委屈，「高大哥，你是不是很討厭我，從打回來，都沒說過幾句話。」

  高奕回神，看著眼前含羞帶怯的小姑娘，微微蹙了蹙眉，「抱歉，我不習慣有人靠近，跟鐵大爺說一聲，我吃過了。」

  見他推開院門，唐芳芳剛要跟上去，卻被攔在外面。

  「天黑了，我就不請你進去了。」

  看著緊閉的院門，唐芳芳一臉羞憤。

  大木頭！

  笨木頭！

  氣呼呼地跺了跺腳，扭頭回家了。

  點開燈，高奕簡單洗漱一番，便來到院子中央，借著微弱的燈光和月光，開始進行訓練。

  他先是做了100個伏地挺身熱身，之後便是一系列高強度訓練項目，和在部隊裡的標準相差無幾，這也是他多年養成的習慣。

  等訓練完，已經是夜裡9點，高奕拿了條浸濕的毛巾擦了擦身上的汗，換了身乾淨的衣服便關燈睡覺。

  翌日，清晨。

  天蒙蒙亮，露水殘留在葉片上顯得那麼晶瑩剔透。

  高奕依舊按照部隊的時間準時起床，洗漱後，又在院中訓練一番，這才背上竹簍，拿上手工製作的弓箭和匕首朝後山走去。

  另一邊，李依依起了個大早，開始著手準備今天要賣的東西。

  經過昨天在縣城的考察，她以及確定了自己要做什麼。

  夏天解暑開胃小吃。

  涼皮。

  涼皮的製作原料就是麵粉和水，步驟也很簡單。

  首先準備好麵粉和水，按照2:1的比例放入搪瓷盆中，攪拌均勻，揉成光滑的麵團，再用力打20分鐘，可以發展麵筋的勁道。

  之後，扣上瓷盆。

  這一步驟叫醒面。

  接下來是製作涼皮中最關鍵的一步，叫洗面。

  目的是洗出麵筋和麵漿。

  隨後經過過濾、沉澱，撇去上層的清水，就得到了中筋麵漿。

  在茶盤上刷一層油，倒上薄薄一層麵漿，上鍋蒸5至6分鐘，麵筋的時間要長一些，需要10分鐘才能出鍋。

  為了節省時間，李依依乾脆用上兩口鍋。

  在她等待出鍋的時候，張玉茹從屋裡走出來，微微驚訝道，「依依？你怎麼不多睡一會兒，早飯交給媽媽來做就行了。」

  「媽，我在製作涼皮，我打算去合陽縣賣。」李依依沒打算隱瞞，實話實說道。

  「啊？」

  張玉茹一愣，脫口疑問，「涼皮是什麼？」

  「emmm...是一種小吃，等我做完你嘗嘗就知道了。」

  很快，麵皮出鍋了。

  麵皮呈現出透明狀態，手感也是QQ彈彈，散發出來的味道帶著一股淡淡的麥香，撕下一小塊放入口中——彈牙！勁道！

  「呀！這個東西怎麼是透明的，還挺漂亮的，看著就像糖果一樣！」

  張玉茹第一次見到麵皮，一臉的驚奇，還湊近了嗅一嗅，「麥子味，聞著還挺香！」

  她學著李依依的樣子，撕下來一個小角邊放入嘴裡，咀嚼兩下便蹙了蹙眉。

  「沒什麼味道，但很嫩滑，很有嚼勁，要是能放點食鹽、辣椒什麼的就好了。」

  李依依一笑，「這是半成品，待會兒調好輔料和料汁，再抓拌均勻，味道十分軟糯爽滑，而且是非常不錯的解暑小吃。」

  說著，她開始製作輔料和調料水。

  輔料很簡單，嗆香的辣椒油、小米椒、蒜末、香菜、黃瓜、胡蘿蔔絲等。

  調料水就更簡單了，一鍋清水，放入大料磨成的粉，薑片、在加一點食用鹽，煮開晾涼即可。

  當然了，這只是簡易版，還有一種精裝版，但需要的調料很多，如肉蔻、小茴香、薑片、蘋果、香葉、桂皮等。

  她現在財力有限，只能暫時就先用這種簡易版，等賺到錢了，再做精裝版，到時候味道肯定會提升好幾個度...

  調配好涼皮，激發出裡面的香味，可能是太香了，竟然把屋裡正在睡覺的小傢伙給香醒了。

  她揉了揉惺忪的眼睛，小短腿蹬蹬蹬地跑出來，小鼻子一聳一聳，眼巴巴地望著灶台上的涼皮，口水直流，

  「媽媽~什麼味道，好香啊~」

  「你個小饞貓，鼻子比小狗鼻子還靈。」張玉茹寵溺地摸了摸李燕妮的小腦袋。

  李依依端上兩碗涼皮，「好了，做好了，可以吃了！」

  李燕妮往碗裡一瞧，紅紅綠綠，上面點綴著花生碎，嗆香的辣椒油散發著一種特殊的香味，還夾雜著麵皮特有的麥香。

  小丫頭眼睛瞪得大大的，下意識吞了吞口水，迫不及待地催促著張玉茹，「媽媽，媽媽你快吃呀~」

  她還記得姐姐說過，長輩不動筷，小輩是絕對不能先吃的，那樣很不禮貌。

  看著女兒的大眼睛滿眼期待又焦急的自己，張玉茹無奈地拿起筷子，吃了一口，眼睛頓時一亮。

  小丫頭見狀，立刻拿起筷子夾起一條涼皮往小嘴巴里塞，兩腮鼓鼓的，像極了可愛的小松鼠，讓人看了忍俊不禁。

  李依依倒了兩杯水放在母女面前，揉了揉小丫頭毛茸茸的小腦袋，「慢點吃，又沒人跟你搶！」

  「好吃好吃~姐姐，這個面面好好吃呀~」

  不過，涼皮還是稍微有些辣的，小丫頭一邊吃，一邊斯哈，眼淚疙瘩都在眼眶中打轉，卻還是不可停下來。

  「媽，給我5毛錢唄，我去公社把驢子借來。」

  「你要幹什麼？」

  「去縣城賣涼皮。」

  「這...行嗎？」張玉茹一臉憂鬱。

  「還好吧，涼皮味道不錯，應該會有人喜歡。」

  李依依騎著毛驢，帶著製作好的半成品，一顛一顛地來到合陽縣。

  熱鬧的大街上，她站在一家茶館前，看著裡面門可羅雀的景象，嘴角勾了勾，拴好驢子，大步走了進去。

  「同志，喝茶嗎？」一個長相儒雅的中年男子站在櫃檯前，問道。

  李依依一笑，壓低聲音問道，「老闆，想不想賺錢？我們可以合作，互贏互利...」