第10章 二叔發高燒了
2024-06-29 04:23:33
作者: 絮兒
姚靈拔掉野雞脖子上的毛,拿菜刀比劃一下,手起刀落,動作乾脆。
野雞還來不及反抗,渾身的雞血已經沿著脖子的傷口,流到下面的粗瓷碗中。
姚家圍觀的幾人頓感脖子一涼,下意識的摸了摸脖子,縮了縮肩膀。
靈丫頭這一手很酷,也很滲人。
姚靈將野雞浸過熱水後,開始拔毛,雙手拔的飛快,不一會兒,野雞的毛去了大半。
姚靈開始拔絨毛,毛要處理乾淨,才好吃。作為五星級大廚,將食材處理乾淨是最基本的技能。
劉老太作為長輩,率先問出了大家的疑問:「靈丫頭,你怎麼會殺雞拔毛。」
姚家吃雞的機會不多,偶爾有那麼一兩次,也是劉老太親自動手,生怕別人糟蹋了得來不易的肉肉。
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姚靈頭也不抬的答道:「我看別人這樣做的,便學來了。」
劉老太心存疑慮,卻沒有再問,盯著姚靈仔細打量。
她感覺眼前的孫女不一樣了,以前的姚靈,很懂事,但沒有這麼鮮活。
現在的姚靈,渾身上下都是鮮活的,看見她就像看了明媚的陽光一般。
「奶奶,你看什麼?」姚靈拔完雞毛,抬頭冷不丁的被劉老太嚇了一跳。
「沒什麼?你們該幹嘛幹嘛去。」
劉老太揮揮手,將眾人趕走,自己也轉身走了。
姚靈將雞肉大卸八塊,焯水,從空間裡拿了些調料出來。
將雞肉放入大瓦罐里小火燉煮。
姚靈開始削土豆,家裡人多,又沒有糧食吃。只能多放些土豆,讓每個人都吃飽。
王氏主動來幫忙削土豆,眼睛卻盯著燉野雞的大瓦罐,不停地咽口水,有時走神了,土豆還沒有削乾淨就扔進盆子裡。
引得姚靈嗤笑不已。
姚靈忍不住打趣道:「野雞燉熟要半個時辰,二嬸嬸,你盯著不累嗎?」
王氏道:「不累。」
眼睛依舊盯著野雞,捨不得挪開。
「二嬸嬸,好定力。」
王氏好一會兒才反應過來,笑著道:「好啊,你個死丫頭,取笑我。」
姚靈吐吐舌頭:「您是長輩,我那裡敢。」
王氏被打趣了,也不惱,反而和姚靈有說有笑。
隨著香味的外溢,幾個孩子都待不住了,紛紛圍著大瓦罐,和王氏一個表情。
姚靈生怕水蒸氣燙著幾個孩子,趕了幾次也趕不走。
她乾脆盛了一碗雞湯,每個人餵了兩口。
孩子們得到了滿足,這才心滿意足的去院子裡玩耍。
邵玉宏不滿的道:「姐姐,我也要喝。」
「小屁孩,瞧你的樣子,非富即貴,這還沒有熬好的雞湯,有什麼好喝的。等熬好了再給你喝。」
「不,我就要喝,他們都有,我也要。」邵玉宏開始撒潑耍賴。
姚靈心想,他們是我的弟弟妹妹,你和我有啥關係。
嘴上卻說著:「只能喝一口啊!」
邵玉宏喝了雞湯,滿足的去院子裡找小夥伴玩耍。
王氏盯著大瓦罐,到底沒好意思讓姚靈給她盛一碗,咽了咽口水,回屋看姚興林去了。
姚靈在大瓦罐里又加了些水,將大半盆的土豆全部到進步。
幸虧瓦罐足夠大,不然還裝不下。
野雞燉土豆出鍋,濃郁的香味,讓眾人饑渴難耐。
劉老太將雞腿扯下來,一隻給了王氏,讓她拿進房間給姚興林吃,另一隻給了姚靈。
姚靈看看這一家子瘦邦邦病殃殃的樣子,不好意思啃雞腿。畢竟她可以在空間裡大吃特吃。
「奶奶,你吃吧!」姚靈將雞腿夾到劉老太碗裡。
劉老太愣了一下,說道:「靈丫頭,你傷還沒有好,吃點肉補補。」
「奶奶,我不愛吃雞腿,我吃雞爪爪就行。」姚靈說著將雞爪子夾到碗裡,又舀了碗土豆。
邵玉宏眼睛亮晶晶的盯著劉老太碗裡的雞腿,差點維持不住形象,口水在嘴裡蔓延,他用力再用力才給吞下去,不至於流出來。
劉老太夾著雞腿,準備送到年紀最小的姚仁碗裡,不知怎的,鬼使神差的轉了個彎。
雞腿落在邵玉宏碗裡。
邵玉宏趕緊拿起雞腿邊啃邊說道:「謝謝奶奶。」
劉老太又愣神了,冷不丁的多了一個孫子。
最後姚仁得了兩個雞翅,其他的肉眾人分著吃。
雞肉酥爛,土豆軟糯,雞湯鮮香。
眾人吃的意猶未盡,將盆低最後一點湯汁都給搜刮乾淨了。
在姚靈看來,今天的燉野雞並不完美。首先,時間太短了,雞肉沒有醃製,不夠入味,還有一絲腥氣。
其次,土豆放太多了,雞肉太少,搭配不合理。
可是,對於自從旱災開始,就未沾過葷腥的姚家人來說,這是難得的美味。
香的恨不得把舌頭給吞下去。
吃飽喝足,姚靈將撿來的十幾枚野雞蛋拿出來。
告訴眾人,第二天早上有雞蛋湯喝。
幾個孩子歡呼雀躍。
劉老太直接收了野雞蛋,說道:「會不會過日子,留著慢慢吃。明天吃草根樹皮湯。」
想到那又苦又澀的草根樹皮湯,大家雀躍的心情一下嫣巴了。
劉老太繼續說道:「土豆白菜沒多少了,最近不要吃了,等天冷找不到吃的時候再吃。」
李氏和王氏悶悶的應了一聲。
姚靈想著,這樣不行,得想辦法拿出更多吃食來。
邵玉宏突然問道:「草根樹皮湯好喝嗎?」
瞬間,大家像看傻子一樣,看向他。
邵玉宏不好意思的摸摸臉,低聲道:「我沒喝過,想嘗嘗。」
姚貴道:「我敢打賭,你一口也喝不下去。」
姚靈道:「小屁孩,明天姐姐給你煮兩碗嘗嘗,不許叫苦。」
第二天,草根樹皮湯還未熬好,王氏驚慌失措跑出房間。
哭喊道:「娘,娘,不好了,當家的發熱了,渾身火燙火燙的。」
眾人前去看姚興林,只見他臉色通紅,有氣無力的躺在床上。腰腿處腫的像饅頭。
姚靈揭開裹傷口的布,見傷口處都潰爛了。再不處理,會出人命。
也是自己大意了,都沒有想起給二叔用點藥。
想到現在還未醒過來的宋尋,姚靈鄭重其事的說道:「奶奶,二叔這情況,必須得請大夫了。」