第41章 分發包子!
2024-06-28 21:43:00
作者: 糖酥不吃糖
安陽納悶的抓了抓頭髮,道:「這孩子,咋竟賣關子了?」話雖如此,卻是同劉氏道:「嫂子,勞煩你給找個乾淨的瓷盆出來。」
劉氏聞言應了聲,忙往屋子裡去了。
張長遠則是緊盯著屋子門口,一雙眼眸滿是探究。
安紅袖從自己包裹里找出錢袋子,拿了些錢走出來。
「姐,你去哪兒啊?」安小北好奇的跟上來,機靈的拉住了安紅袖的手。
「姐姐出去買點兒東西,怎麼?小北也想去啊?」安紅袖低頭笑問。
安小北誠懇的點頭。
本章節來源於𝘣𝘢𝘯𝘹𝘪𝘢𝘣𝘢.𝘤𝘰𝘮
「那成,姐姐帶你一起。」安紅袖反握住安小北的手,拉著他一道走了出去……
安紅袖記得村東有一家小店,是專門賣油鹽醬醋酒的。安紅袖帶著安小北到了村東,估摸著那幾百斤的野豬,買了足夠的醬油、鹽、糖和白酒。
因著兩人拿不完,買東西的劉大爺還讓自家孫子幫忙送他們回去。
此時,安陽和張長遠已經殺完了豬,正設法砍成一塊一塊兒的肉,見安紅袖帶著人抱著大罐小罐的回來,不解道:「袖兒,你買這麼多調料幹啥?」
「等下你就知道了!」安紅袖將東西放下,笑著從劉大爺的孫子道了謝。待對方離開後,安紅袖滿意地看了看殺好的野豬肉。
對著安陽和張長遠道:「爹,長遠哥,等下你們把豬肉砍成我手面這般寬,然後把豬皮上的毛刮乾淨,刮不乾淨的,就交給我娘,把她來弄。」
「對,交給我。」安氏笑呵呵道。「先前紅袖在家裡已經跟我說怎麼把豬毛弄乾淨了。」
劉氏聞言好奇道:「這豬毛拔不掉的還怎麼弄乾淨啊?」
安氏笑著道:「老嫂子啊,這個簡單,就是把鍋燒熱,把帶著豬毛的豬皮貼在鍋上,蹭上一蹭,這豬毛啊,自然也就掉下來了。」
劉氏聞言忍不住看了安紅袖一眼,道:「這是紅袖想出來的麼?」
「是啊。」安氏笑的眉眼彎彎,以往她就喜歡安紅袖,如今安紅袖給她長了臉,她心下自然開心。
劉氏眸中浮現一抹滿意,笑著道:「真是個好孩子,這以後誰要是娶了你家紅袖,可就是有福了。」
「誰說不是呢?」安氏笑著說道,話罷,見安紅袖在跟張長遠說話,湊到劉氏身邊小聲道:「老嫂子,你覺得你家長遠跟我家紅袖怎麼樣?」
聞言,劉氏眸中浮現出一抹驚喜,道:「我心裡自是覺得一萬個好,只是你家紅袖……」
「這個你放心,只要老嫂子你滿意,我這個當娘的,說什麼也得把我們家紅袖這兒啊,給弄好了。」安氏拍著胸脯說道。
兩個當娘的一拍即合,而安紅袖對此卻是毫無所知,她此時正讓張長遠幫她弄瓷盆。
忙碌了近乎一個時辰,安陽、張長遠、安氏、劉氏和安小北圍在一旁,看著安紅袖將最後以瓷盆的肉一一碼放好。一時間又驚訝,又驚奇。
「姐姐,你做的這是什麼啊?」
安紅袖拿袖子蹭了一把額頭上的汗,喘了幾口粗氣道:「這個啊,叫臘肉,等下咱們找東西給牙上,等醃夠了時間,回頭找繩子在房梁下掛好風乾,這樣能存放好長時間,等什麼時候想吃,摘下來一條切了炒菜就成。」
幾人似懂非懂的點頭。
安紅袖看了一眼剩下的豬頭豬腿大棒骨什麼的,又道:「回頭我把豬頭、豬腿啥的給鹵出來,至於豬大腸,我回頭洗乾淨了給你們炒菜吃。」
「那豬血呢?」安小北指著那一盆豬血好奇道。
安紅袖笑起來,道:「給你做毛血旺吃,我跟你說,用這個做毛血旺最香了!」
「毛血旺是什麼啊?」安小北不解的問。
「額……」安紅袖不知道怎麼解釋,愣了一下,說道:「就是很好吃,等我做出來你就知道了。」
弄完臘肉,安紅袖用涼水把豬頭泡了起來,尋思著回頭有時間再鹵,當務之急,應該是把豬大腸清理出來。
因著豬大腸很臭,安紅袖便拿著去河邊清洗,臨走前想著晚飯的事情,便讓安氏將自己帶來的米麵拿出來,幸虧她那天機智,怕米麵反潮,存放的比較好,這才不至於糟蹋了。
安小北覺得好奇,便跟著安紅袖一起去河邊洗大腸去了。
安陽和張長遠則幫著村里人去搶修堤壩去了。
又忙了半天,總算是把豬大腸清理乾淨。
安紅袖回到家裡,見面已經發了起來。忙讓劉氏和安氏幫忙,先是用豬肉耗油,耗了幾罈子豬油以後,便用野菜和油渣混在一起包了包子。
安氏不解道:「袖兒,咱們兩家人加起來才七個人,哪兒吃得了這麼多包子啊?你還讓我跟你大娘活了這麼多面,回頭放壞了,得多可惜。」
安紅袖笑著道:「村長伯伯現在正帶人修堤壩,定是累的很,因著下雨,村里不少人沒了地方住,我尋思著他們現在也沒飯吃,如今還是春天,到了晚上又冷又餓的,肯定不好熬。」
「我尋思著,爹跟長遠個這次打了野豬,也是運氣好,既是運氣好,咱們就該多做些好事,也算是感謝上蒼。」
劉氏眸中浮現出滿意神色,問道:「所以,你想多包些包子給他們吃?」
「對!就是這樣!」安紅袖笑著應聲。
劉氏笑著點了點頭,道:「那成,我再看看家裡還有什麼得用的菜,一起放進去,也好讓大傢伙多吃點兒。」
三人一拍即合,燒火的燒火,包包子的包包子,有說有笑,好不熱鬧。
等日頭落下去的時候,包子已經蒸出來了兩鍋,安紅袖便提議讓劉氏和安氏一起去堤壩和破廟給大家分包子,她在家繼續做飯,又招呼安小北過來燒火。
劉氏和安氏找了竹筐出來,又在竹筐里放了乾淨的布,這才背著竹筐出去。
很快,第三鍋的包子也好了,安小北嗅著香味兒,饞的口水都要出來了。
「姐,我能吃一個嗎?」
「瞧你這話問的,不知道的還以為我不是親姐呢!」安紅袖一邊說,一邊把包子遞過去,道:「不過,只能吃一個,要是你吃飽了,回頭可沒法子吃我做的毛血旺和炒大腸了。」