第571章 初賽,第三名
2024-06-28 20:27:26
作者: 桔子夢夢
轉天,巧娘帶著他們去了一間藏在巷子裡的不起眼的雲吞鋪子,味道很獨特,和她在現代吃過的雲吞味道有些不大一樣,但是卻很好吃。
「真想知道這間鋪子的包子用的什麼調料,味道真不錯!」趙子菲感慨道。
「這也是我偶然間吃到的,覺得和普通的雲吞不大一樣,突然想起來了,便帶你來嘗嘗看。」巧娘看到趙子菲喜歡吃,心中覺得很是滿足。
在元城閒逛了一上午,趙子菲並沒有像普通的小姑娘一樣,喜歡去逛成衣鋪子、首飾鋪子、脂粉鋪子之類的。
她更喜歡逛一些賣佐料的鋪子……
元城的佐料鋪子和墨潭縣賣的在種類方面大致差不多,頂多是在佐料的精細程度上有些區別。
倒也相差不大。
所以趙子菲也就沒有買佐料,她準備的秘制佐料已經很多了,大多都是這個時代還沒有出現的,所以她的優勢是很大的。
中午和晚上的時候,分別去了另外兩間酒樓吃的飯。
總體來說,確實比不上昨晚去的那間客來酒樓。
若是前來元城參賽的大廚們最好的手藝便是客來酒樓的那樣,她覺得自己根本無須動用任何底牌,便可以輕鬆的獲勝。
很快就到了廚藝大賽的初賽。
元城的比賽現場和墨潭縣相比,大了許多。
初賽是在元城附近的一間大的莊子裡,看起來裡面種滿了各式各樣的鮮花,倒不像是個普通的莊子,像是個專門用來舉報賞花宴的地方。
沒辦法,誰讓古代的娛樂活動比較稀缺,賞花宴會是貴家夫人小姐們最常見的宴會之一了。
出示了參賽的令牌後,便有專門的侍者帶著他們往裡走。
途中,路過一個荷花池,上面建了個弧形拱橋,拱橋上是一座很大的涼亭,因為布置的極為雅致,想來是幾位評委坐的地方。
荷花池邊,放了很多的石凳,數量不是很多,只有幾十個,估計是給一些有身份的貴人坐的。
再往裡走,便是取菜的地方了。
初賽和墨潭縣的規則一樣,所有人都是領相同的菜,按照完成的快慢,是評委品嘗的順序。
趙子菲簡單的掃了一眼所有的菜,看到那些數量後,就知道前來元城參加比賽的和墨潭縣的那次比賽根本不是一個數量級的。
因為參賽的大廚太多,這不僅要求各位大廚把菜做的好吃,速度還要快,否則的話那些評委都吃飽了,再美味的食物也嘗不出好吃了!
趙子菲把提供的菜品暗自記在心中,就隨著侍者來到了一個小灶間內。
侍者說了一些關於廚藝大賽的要求後,就離開了,他還要去接待其他參加比賽的大廚。
「大江哥,你去前面盯著,等所有人到齊後,就把菜領來。」趙子菲說完就去檢查廚具了。
因為要保證速度,所以她迅速的把所有佐料都擺放好,所有廚具也提前清洗了一遍。
巧娘擔心趙子菲緊張,就只是站在一旁沒有說話,生怕自己打擾了她的思路。
趙大江把菜拿回來後,趙子菲直接把所有的土豆拿出來,讓楊盼娣負責切絲。
楊盼娣洗土豆的時候手都有些發抖,這麼重要的比賽,讓她來切菜,真的好嗎?
沒什麼不好的,越是這種逆境越能讓她快速的鍛鍊出來,更何況,楊盼娣之前的手藝也是很不錯的了。
因為太過擔心自己把土豆絲切壞,所以楊盼娣打起了十二萬分的精神,全神貫注的切,很快就全部切成薄厚一樣的土豆絲。
「師父,我切好了。」楊盼娣緊張的說,生怕趙子菲說她切的不行,雖說她認為這是她切的最好最快的一次了。
「嗯,把剩下的菜洗了。」趙子菲看了一眼,沒說好也沒說壞。
起鍋倒油,迅速的炒菜。
炒完第一道菜,就讓趙大江趁熱端了上去。
回來的時候,趙大江還興奮的說,他們是最快的上菜的呢。
趙子菲沒有說話,很快就按順序疤後面的幾道菜也做好了。
因著速度太快,等不及趙大江回來,便由巧娘和楊盼娣一人端了一盤,送去了前面。
初賽毫無意外的通過了,趙子菲是按照比客來酒樓掌柜的水準稍微低一些來做的,所以只排在了第三名,看來他們也是隱藏了水平的。
巧娘不知道趙子菲是為了低調,回去的路上還安慰著:「三囡,沒關係的,咱們只要進了決賽就好。到時候元城有三個名額可以參加都城的比賽,你肯定是沒問題的。」
「放心吧。」趙子菲淡定的說。
巧娘見她神色如常,這才放心了。
左右是她的女兒,就算得不了國廚的稱號又如何,照樣可以幸福快樂的生活一輩子。
楊盼娣不知道這其中的情況,她還以為趙子菲名次不高是因為她的土豆絲沒有切好的原因,心中愧疚無比。
「師父,對不起,都怪我……」楊盼娣低下頭傷心的說:「以後我一定好好練習切菜,絕對不給師父拖後腿。」
趙子菲:???
算了,既然這傻丫頭這麼認為,讓她有點壓力也挺好的。
「明天的決賽,要努力啊!」趙子菲揉了揉楊盼娣的頭髮說。
「嗯嗯,我會的師父!」楊盼娣手握成拳,堅定的看著趙子菲說。
趙子菲卻在想著,這個徒弟應該多吃點了,養了這麼多天了,為何頭髮還是有些乾枯呢。
第二天的決賽,參加比賽的人就少了很多,但是前來圍觀的人卻變得更多了!
決賽沒有在房間裡進行,而是在荷花池前的一片大空地上,用布簾做了一些隔間,相隔的距離比較遠,場地也挺大的。
那些大廚都沒有進入到隔間內,而是站在外面和認識的廚師聊起天來,還有一些則是在互相觀察著這些對手,在心中暗暗的盤算著勝率。
既然巧娘說了有三個晉級的名額,趙子菲便按著客來酒樓主廚的水準做菜就行。
槍打出頭鳥,都城人才濟濟,她的排名低一些,便沒有人會注意到她,也不會有人在暗中做手腳。
這種事情她在現代的很多廚師比賽中都遇到過,所以也很熟悉了。