第525章 酒坊開工

  「明天我就把鵪鶉蛋帶過來！」趙小囡激動的說。

  「好，快回去睡覺吧。」趙子菲笑了笑。

  「感覺激動的有些睡不著了呢，嘿嘿……」趙小囡傻笑了一下就回屋休息了。

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  轉天，趙子菲做了鹵鵪鶉蛋，趙小囡吃的很幸福：「阿姐，這個拿出來賣，肯定能賺不少錢吧？」

  趙子菲有些驚奇的看著趙小囡說：「小囡啊，你現在咋變得和阿奶一樣了，看見點新鮮吃食就想用來賺錢？」

  「阿姐，這不一樣啊！」趙小囡無奈的解釋：「我這也是為了擴大養雞場裡的家禽數量嘛。」

  「再多的家禽不補充，還總被吃，也有吃完的一天啊……」

  趙子菲一聽，直接被氣笑了：「你這是在嫌棄我總吃你的家禽了唄？」

  「哪有啊，阿姐你真的想多了，我真沒有這個意思！」趙小囡尷尬的笑了笑。

  「這不是養雞場裡至少還空著一半的地方嘛，不多養點啥，這不是浪費嘛。」

  趙子菲揉了揉趙小囡的小腦袋：「等不忙了，我就幫你做。」

  「謝謝阿姐，阿姐最好了！」趙小囡高興地說。

  很快，趙子菲的酒麴就做的差不多了。

  這天吃午飯的時候，趙子菲就主動提出來了這件事。

  「阿奶，酒麴基本上都準備的差不多了，隨時可以開工的。」趙子菲說：「前期我指導一下大家，應該很快就能上手的。」

  趙家阿奶卻對讓趙子菲出去拋頭露面這件事有些猶豫：「三囡啊，後面的步驟應該比較簡單吧？」

  趙子菲點點頭說：「確實不太難，應該有個三五天就能學會。」

  「那這樣……」趙家阿奶想了想說：「你先把家裡人教會了，到時候讓他們去酒坊就成。」

  趙子菲猜測肯定又是什麼閨中女子要儘量避免接觸太多的外男，對她的閨譽會不大好。

  可是為什麼如此古板的趙家阿奶卻允許臣逸帆接近她呢！

  這到底是為什麼啊！

  「好，那我從明天開始教大家。」趙子菲點頭應著。

  釀酒其實不算多難的事兒，主要是前期製作酒麴以及後期的勾兌。

  如果有條件的話，她還想再做出來個提純的裝置，這樣一來，酒精濃度就會更高，酒也會更加香醇好喝。

  但是提純的裝置並沒有想像中的容易，因為這個時代工業落後，只依靠現有的技術，實施起來是真的挺難的。

  但是，再難也不能輕言放棄啊！

  趙家阿奶得了肯定，安排了趙家大伯、趙家大伯娘和趙家二伯娘一起學習。

  趙家大伯是真的蠢，趙家阿奶對他根本沒有抱太大的希望，她主要還是對兩個比較聰慧的兒媳婦有所期待。

  「阿娘，還是讓二弟去學吧？我……」趙家大伯糾結著如何表達，他一點都不喜歡學習這些。

  他自己有多蠢，他心裡能沒點數嗎？

  趙家二伯聽到自家大哥的話後，心下一哆嗦：「阿娘，我還有好多活兒要干呢，大哥最近那麼辛苦，還是讓他在家歇兩天吧。」

  「不用了二弟，我不累，反倒是你，最近忙裡忙外的太辛苦了，又要忙酒坊的事兒又要干地里的活兒，大哥看著心疼啊！」趙家大伯一臉誠懇地說。

  他差點就被自己感動到了！

  趙家二伯心裡苦，他不想學啊！

  「阿娘……」趙家二伯爭不過自家大哥，扭頭看著趙家阿奶，一臉哀怨的表情，仿佛被欺負一般。

  「好了，老大！你是咱們家的頂樑柱，這種事兒必須由你來學，別想推給其他人。」趙家阿奶拍板道。

  趙家大伯沒了法子，諾諾的應了一聲不再說話，悶頭吃飯。

  其實，學習釀酒真的沒有多麼麻煩，趙家大伯娘很快就學會了！

  這期間，趙家阿奶去鎮上定製的牌匾也到了，「趙氏酒坊」四個大字極為顯眼。

  因為要開始做工的事兒早就提前挨家通知過了，所以到了正式上工的第一天，所有人到的都很早！

  由趙家大伯娘給村里人做了簡單的動員，隨後就開始教他們如何釀酒！

  趙子菲則是在家中準備午飯。

  開工第一天一定要吃打滷面，吉利！

  這種複雜的打滷面，她來趙家那麼久，還從來沒有做過呢，這還是第一次做！

  趙小囡一聽有新鮮的吃食，罕見的沒有去養雞場，而是幫著趙子菲製作打滷面。

  「阿姐，這面真好吃，真沒想到面還可以做的這麼好吃！」趙小囡驚喜的說到。

  趙子菲沒有回答她，熬了兩個時辰的高湯，這打滷面能不好吃嗎？

  再說了，打滷面可不是麵條的終極美味，什麼燜面、蓋面、拌麵、湯麵，還有一堆他們沒吃過的美食呢！

  此時聚在酒坊里一起吃午飯的村里人也很激動。

  天啊，他們從來沒有吃到過這樣的麵條也太好吃了吧？

  「趙家大嫂，這面肯定是你們三囡做的吧？真好吃！」

  「真羨慕你們能經常吃到這樣的食物！不像我家那個婆娘，煮出來的東西和豬食一樣難吃！」

  ……

  這話趙家大伯娘可沒法接，這面她也是第一次吃到啊！

  為了她的面子，為了趙家的面子，她只得硬著頭皮繼續聽著，她是絕對不會承認她以前沒吃過的。

  因為實在是太好吃了，所以大家把所有的麵條都給吃了，光碟行動是最能證明一個廚師手藝的好壞的。

  酒坊第一天開工很順利，眾人的積極性都很強，學習的速度也很快。

  趙家大伯娘教的認真，大家學的也很認真。

  甚至有人在心中暗暗告誡自己，早上少吃點，中午就可以留出來肚子多吃一些了！

  臨近傍晚，快到下工的時候，便有人問趙家大伯娘，關於後山枇杷果子的事兒。

  酒坊開工的時間，恰好後山的枇杷也開始成熟了！

  村里人都惦記靠著枇杷果子再賺些銀子的事兒呢。

  趙家大伯娘聽到有人提出來了，便直白的告訴了眾人：「我們確實還需要枇杷果子，和去年一樣的價格收，果子也和去年的要求一樣，可不能以次充好啊！」