第13章 熟梨糕

  「阿奶，您說咱們選個信的過的人，讓她來負責所有的生意怎麼樣？咱們只做自己能賣的地方，其他的地方就那個人去分配。」趙子菲想到了現代的包工頭。

  「這個方法不錯，得罪人的事情都讓別人來擔著，想賺錢不付出名聲咋可能呢？」阿奶贊同道。

  「可是這個事兒讓誰來做比較好呢？我看四嬸娘家肯定不靠譜，我阿娘那樣也……」趙子菲猶豫道。

  「這好辦，你四嬸不大氣，你阿娘和你二伯娘都太斤斤計較了，做不成大事，你大伯娘家愛慕虛榮，賺點銀子恨不能所有人都知道，掙不了大錢，你三奶奶也就比他們好那麼一點！」阿奶說道：「這樣吧，咱們先在鎮上賣，賣幾天看看效果再說。」

  「成，全都聽阿奶的。」趙子菲從善如流道。

  反正對於她來說只要做好吃的就行，其他的事情有阿奶這樣一個人操心實在是太好了。

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  至少很多人永遠都體會不到有人幫自己做決定的幸福。

  晚飯的時候趙家阿奶給眾人安排了一下，第一天趙子菲跟著大伯、二伯、趙家阿爹和趙家阿奶一起出攤，等大伯三人都學會了就不用她跟著一起了。

  第一天出攤比想像中的還要順利，因為熟梨糕自帶嗡嗡嗡的音效，很多人都會來看看。

  再加上果醬和雪霜顏色好看，定價也不貴，兩文錢一個，很多小娃娃吵著要吃。

  當別的小娃娃看到吃的人幸福滿足的表情後，也是鬧著要買。

  只嘗一個怎麼夠！至少要買五六個啊！

  賣的最好的橘子醬、山里紅醬和純白色、綠色、粉色的雪霜。

  忙碌了一天，大伯三人也都學會了操作方法，主要還是因為熟梨糕的製作過程很簡單。

  這一天一共賣出去1000多個，這還是因為熟梨糕要差不多一分鐘才能做好一個，同時做兩爐才做了那麼多，除去碳和糯米、大米、雪霜的本錢，至少淨賺1兩半啊！

  一天就能賺那麼多銀子，這可是長期的買賣啊，就算以後買的人少了，一天賺的也比莊稼人一年賺的銀子要多！

  趙家阿奶囑咐著大伯幾人：「不要什麼都和婆娘說，賺多少銀子這種事情咱們自己知曉就行，婆娘不懂事出去亂說會害了咱們這個家的，懂嗎？」

  大伯幾人點頭表示了解。

  趙家阿奶繼續說道：「明個開始每人帶兩個小的去出攤，輪流出攤。」

  大伯三人本就話少，幾個小的也都隨了他們只幹活不愛說話的性子，回家後都交待了幾個小的這個事兒。

  趙家阿爹出攤的那天，阿奶和趙子菲也跟著一起去，結果在這一天還真的發生了一件改變趙家的大事。

  鎮上最有名的點心鋪子叫做蘿味齋，這家鋪子的夥計找到阿奶他們，說要談談合作的事情。

  蘿味齋的點心是很出名的，大多數有錢人都會買他家的點心，而且在各個地方都有分店，就連都城都有。

  而且蘿味齋經常推陳出新，新品基本都是選擇在各個節日推出，下一年的節日又會有新的品種，導致那些想模仿他們點心賺錢的鋪子很難分一杯羹。

  趙家阿奶帶著趙子菲去了點心鋪。

  夥計帶她們到後院給上了茶水點心就離開了，很快一個長得胖胖的中年男人過來：「二位就是做熟梨糕生意的吧。」

  趙家阿奶看了他一眼道：「你就是掌柜的吧。」

  「老太太好眼力，在下把您請過來是想談個生意。」掌柜的眯著眼笑道。

  「什麼生意？熟梨糕？這東西不適合點心鋪子做吧？」趙家阿奶疑惑道。

  「自然不是熟梨糕，而是你們的糖醬配方。」掌柜的說。

  趙子菲恍然，果醬這個東西熬製起來瞧著簡單，其實特別考驗材料的配比及火候。

  現在很多短視頻拍製作果醬的過程，但是他們從來不告訴你熬的時候具體加多少克糖和果肉、如何攪拌、多大的火、熬多久這些。

  所以按照視頻拍的去熬製，味道總是不對。

  現代熬製果醬難度都這麼大，古代這種配方匱乏的年代，對於配方就更加重視了。

  趙子菲覺得這是個不錯的生意，畢竟她知道的小吃配方可不止這些，當她看到趙家阿奶猶豫的神情就明白了，阿奶覺得這是個長久生意，只要掌握了配方能賺一輩子銀子，所以她不想賣。

  趙子菲拉著阿奶小聲說幾句話，憑藉阿奶對她的疼愛肯定會聽她的賣掉配方，畢竟什麼都沒有自家寶貝三囡開心重要。

  既然決定了要賣配方就是談價格的事情了，主動權掌握在阿奶手裡就容易多了，大不了不賣方子繼續賣熟梨糕唄，多大點事。

  蘿味齋掌柜本來以為她們是鄉下人沒見過世面，幾百兩銀子也就打發了，可是他哪裡知道趙家端午節一天就賺了500兩銀子，現在的趙家阿奶已經看不上真的好銀子了。

  「老太太，真的不能再多了，5000兩已經很多了啊！你們在鎮上賣一年也才幾百兩銀子啊！」蘿味齋掌柜委屈。

  「幾百兩銀子？我家那麼多人丁，臨近的鎮上一起出攤，一年至少兩千兩純利，你那五千兩我們兩年多就賺出來了。」趙家阿奶一臉嚴肅地說道：「這可是能做一輩子的生意，而且你們蘿味齋可是在很多城裡都有分店，聽說都城都有你們的店，5000兩銀子用不到一個月就能賺到。」

  「而且這個果醬不僅可以單獨售賣，還可以作為很多種糕點的餡料，添加了果醬的新糕點，肯定也會很多人喜歡的！」趙子菲壞壞的補充道。

  蘿味齋掌柜看著賊精賊精的兩個人一臉絕望，誰說鄉下人沒見過世面很好忽悠的？

  「行吧，真是怕了你們了，一萬兩就一萬兩吧。」蘿味齋掌柜心中苦悶。

  「稅錢也是你出啊！」趙家阿奶道：「你也別覺得這個價格吃虧，有了配方你可以把任何的水果做成果醬，大同小異嘛對不對？」