第11章 起灶間
2024-06-28 20:08:32
作者: 桔子夢夢
再次來到鎮上的趙子菲顯然沒有第一次對什麼都好奇,這次她主要是想買一些調料,飯做的好不好吃,刀工和火候雖然很重要,但是對於做飯基礎差的人來說,調料才是取決於做飯好吃與否的關鍵。
現代很多小飯店都是那幾種烹調方式,煎炒蒸炸,大部分的炒菜都是要過油再加入很多調料烹製的,這種做菜方式在現代越來越不受歡迎,因為多油多鹽多糖的菜,吃多了不健康。
但是對於古代來說就不一樣了,這裡的人溫飽都是問題,如何做好菜他們是不會去考慮的,就算是都城裡最好的廚子,照樣也是無法和趙子菲的廚藝相比的。
趙子菲要買很多調料,所以她先問了趙子凡要買什麼。
結果趙子凡竟然把銀子都給了趙家阿娘!
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即使再不喜歡趙家阿娘對子女的涼薄,畢竟是他們的親娘,有著生育之恩,趙子菲也不好說些什麼。
因此她們先跟著大伯去買了家禽,雞仔是3文一隻,鴨仔4文一隻,鵝仔6文一隻加一起也花不了多少。
趙子菲看趙子凡抱了一隻小鴨仔很是喜歡:「子凡,要不要買幾隻小鴨仔?」
「可是我的銀子都給阿娘了。」趙子凡一臉委屈。
「沒事,我有銀子,每樣都買一些?」趙子菲毫不在意地說道。
「阿姐不用買那麼多,買幾隻小鴨仔就好。」趙子凡感動的看著自家阿姐。
趙子菲付錢買了6隻小鴨仔。
「好好養,下蛋了給你做鹹鴨蛋吃!」趙子菲說道。
買完家禽,大伯帶著他們去了調料鋪子。
古代的調料種類真的是太少了,都是些基礎調料,趙子菲只好把自己需要的都買了一些,這個年代沒有豆瓣醬嗎?
炒菜怎麼可以沒有豆瓣醬呢,於是三人又去糧鋪買了幾斤黃豆。
回到家已經快晌午了,趙子菲把調料放在灶間,突然發現灶間有點小,沒有多餘的柜子可以放置調料。
吃過午飯,趙家阿奶問趙子菲去鎮上買了什麼,趙子菲拉著阿奶到灶間,把剩下的2輛銀子交給阿奶:「阿奶,子凡把銀子都給了阿娘,我用您給的銀子幫子凡買了6隻小鴨仔,還買了一些調料,有花椒、胡椒、桂皮、黃豆啥的。」
阿奶瞪了她一眼:「咋不買些好看的布料啥的,咱村你這個年紀的小姑娘哪個不愛美的?買點零嘴也成啊!」
趙子菲傻笑了一下繼續道:「阿奶,我想嘗試著做點醬料,但是這個灶間太小了,做好了以後沒地方擺!」
趙家的灶間在前院西邊,旁邊是豬圈雞窩那些,後院朝向最好的兩間房給了趙子菲姐弟住,阿奶住在靠近倉庫的地方,那裡存著趙家所有的糧食等財物,鑰匙也只有趙家阿奶有。
所以說這種情況要是真的讓她找出一個能蓋灶間的地方真是不容易。
結果阿奶都沒拿這個當做事兒:「明個讓他們在東邊起個灶間就是了!」
「東邊……誰家灶間是進院以後一邊一個啊,這樣不太好吧?」趙子菲遲疑道。
「沒事,誰管的著咱們家的事兒,我看誰敢有意見的?」趙家阿奶霸氣的說道。
好吧,趙家你是老大,你說了算。
由此可見阿奶是有多麼的疼愛她了,趙子菲深以為報答阿奶最好的辦法就是多賺錢,孝敬阿奶!
阿奶要是知道她的想法一定會很感動的,還是三囡最懂事,不像那些白眼狼!
吃過午飯後趙家阿奶就宣布要在東邊起個灶間,明天大伯三人就開始做,聽到做好了以後就能吃到趙子菲做的飯,眾人都特別有動力,稀粥粗糧餑餑什麼的,沒滋沒味的,他們早就吃夠了!
下午趙家阿娘說想回趟娘家,趙家阿奶知道她是因為有二兩銀子,想給娘家買點東西,也沒說啥就讓她去了。
趙家阿娘先是去鎮上買了一些布料,雖然對於她來說二兩銀子已經很多了,畢竟從來沒有手裡握著那麼多錢。
但是鎮上的純色粗布5文錢一尺,棉布10文一尺,細棉布20文一尺,印花的細棉布40文一尺,至於絲製的就不要想了,不僅貴還影響幹活。
趙家阿娘心疼了好一會,買了10尺藏青色的棉布和10尺印花的細棉布,花掉了500文,還剩下1兩半,銀子真是不禁花,要是三囡懂事一些吧五兩銀子都給她該多好,給一半也成啊,真的太不孝順了!
買完布料,趙家阿娘又去肉鋪割了500文的瘦肉,就回娘家了,銀子只剩下一半,她不捨得花啊!
回到娘家,在院子裡餵雞的孫氏娘看到她:「你咋回來了?」
「阿娘,這不是好久沒回來了嘛,給您帶點東西,一會就回去!」說著趙家阿娘把布料和豬肉遞過去。
喜的孫氏娘眉開眼笑的:「來就來吧,還帶啥東西呢!」
「家裡人都去哪了啊?明天就是端午節了,咋就您在家呢!」趙家阿娘問道。
孫家一共就10來口人,孫氏的爹娘,還有孫氏兩個哥哥一個妹妹,大哥娶了個媳婦生了三個娃,二哥正在說媳婦呢。
「別提了,你大嫂說娘家那邊賺了銀子,今天過去看看有啥需要準備的,明天一起過節呢!」孫氏娘笑著說。
大嫂?難道是……
「大嫂是姓李吧?」趙家阿娘不確定的問道。
「對啊,可不就是李家嘛!按說他們家之前也沒有多麼富裕,我聽你大嫂說好像是做粽子生意賺了不少錢呢!」孫氏娘問:「對了,我聽村里人說趙家也做粽子生意了,你們是不是也賺了不少錢?趙家那財迷的老太婆肯給你銀子了,想來是賺了不少吧?」
哪裡是給的啊,分明是她找兒子要的,可是趙家阿娘嫌說出來丟臉,只好尷尬的笑了笑勉強道:「是啊,這不是賺了銀子,讓我買些東西帶回來嘛。」
「哎喲,真好啊,你們都能做生意了,下次也帶上咱們家啊?」孫氏娘開心道:「你說這次是不是趙家帶著李家一起乾的買賣啊?」
趙家阿娘實在呆不下去了,擔心說出實情會被罵,找了個藉口就趕緊回趙家了。