第833章 爛蒜肥腸

  爛當天晚上，江安陪著兩個女孩打了整整一夜的撲克，一把都沒贏。

  等到了第二天早上，也確定老張的確沒什麼問題了，他才摟著林夕兮回到臥室里。

  一進門他就直接把林夕兮抱下來，扔到了床上，那野性的樣子，弄得小林同學心裡有點慌慌的。

  「江老師你在幹什麼呀？怎麼這麼粗魯呢？」

  林夕兮裝出一副受驚的樣子蜷縮在床上，可是那雙大眼睛裡卻充滿了渴望。

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  至於他渴望的是什麼，江安心裡最清楚，但他不想那麼做，「小東西，你和若嘉還真是好朋友啊，昨天晚上溜溜的贏了我一宿。」

  「啊？」

  林夕兮愣了一下，隨機有點失望掃興：「影你不是正常的嗎？你沒發現若嘉眼睛裡寫滿了擔心，他嘴上說能不在乎這些，可是老張哪次喝多了，若嘉不會擔心的，像你一樣，你出去我也擔心呢。」

  「但問題是我出去過嗎？」

  雖然知道他說的有道理也是事實，可江安這會兒就是不想聽，挑了挑眼角道：「小姑娘，我可跟你講啊，以後我要學會三從四德，明白嗎？」

  「三從四德？」

  「你服從我，你聽從我你跟蹤我？」

  小林同學怎麼可能接受他的說法當今提出了不同的聲音，至於這四德，就是就愛是什麼是什麼。

  網絡上的那些話，林夕兮也記不太清楚，說到一半接不上檔，索性不講了，「江老師，咱們折騰一夜，還是趕緊休息一下吧，我確實有點困了。」

  「行吧。」

  原本江安也沒想怎麼樣，只是和他逗逗悶子而已，這會兒瞧見你夕兮哈欠連天的樣子，便不再多說什麼，洗了一把毛巾給他擦擦臉，隨即兩個人鑽到了被窩裡，。

  而這一次他倆卻著實的安靜，尤其是小林同學，躺在床上還不到半分鐘就響起了輕輕的呼嚕聲。

  等到江安醒過來的時候，已經是下午時分了，但他整個人的精神恢復還不錯，至少沒有和林夕兮一樣賴在床上，怎麼也不肯起來。

  「江老師讓我再睡一會兒吧，反正也沒什麼事情嘛，為什麼一定要爬起來呢？」

  關於林夕兮賴床的謬論，江安實在聽過太多，這會兒便打斷了他，「因為咱們要吃飯呢，你整天不吃飯怎麼行呢？」

  「吃飯我可以在床上吃嗎？或者你直接餵到我嘴裡啊。」

  林夕兮說著還張大了嘴巴，在安無奈之下，只好超過一旁的毛巾塞了過去。

  「狗男人你要謀殺我嗎？」林夕兮一下收到了被子裡，用被角蓋住了整張臉，只留下一雙眼睛露在外面，緊緊的盯著他。

  江安道，「沒有我是擔心你啊的時間太長，嘴巴張的累，塞上一點不就好了嗎？」

  「哼，你這個狗男人。」

  林夕兮說著，把頭埋進了被子裡，可是真的不能讓他再睡了，一個是要吃飯，再有就是如果繼續這麼睡下去，今天晚上非得鬧夜不可。

  猶豫了一下，江安直接掀開了下面的被角，順手把林夕兮從裡面拖了出來。

  「喂喂喂，江老師快鬆手！」

  被抓著腳腕的林夕兮使勁的亂蹬著，不過江安會鬆手嗎？

  反而一用力直接把他抱在了懷裡，江安道：「快點兒去洗澡，等一會兒咱們吃飯。」

  「那好吧，」林夕兮拉長了一聲調磨磨蹭蹭的，鑽到浴室里洗漱，而江安這會兒則是直接撥通了張哲傑的電話，然而讓他意外的是老張竟然在通話中。

  5分鐘以後，張哲傑給他打了回電，整個人聽著都懶洋洋的，聲音里也充滿了疲憊，「兄弟我還活著，你是不是要問我這個？」

  「你活著就行，」江安笑了笑，站在窗口眺望著園區裡的景色，「那個什麼咱們準備吃點飯，你問問若嘉想吃什麼，我去做。」

  「若嘉睡著了，還沒醒呢，」張哲傑說到這裡明顯能聽出，他也似乎有一種歉意，江安也沒說什麼便道，「那你要一起吃飯嗎？」

  「還是不了，」老張猶豫了一下，「我得和若嘉一起吃才行，你要做什麼好吃的,可以給我倆留一點。」

  「行吧，」江安也沒說什麼，等到林夕兮洗完澡出來，他倆直接鑽到了廚房，左一收拾又一收拾。

  把倆人把冰箱裡的菜品找出七八樣來，說好江安一邊做林夕兮一邊吃，當然他並沒有給張哲傑單獨留出來，老江是打算他和若嘉出來吃飯時再單獨做一份。

  「江老師，這個是什麼呀？」林夕兮提著一個塑膠袋，好奇的問道。

  江安掃了一眼，不經意的道：「這個應該是之前買來的海鮮吧，或者是一些肉，我也記不清了，要不打開看看。」

  「也行。」林夕兮說著把塑膠袋從冰箱裡提了出來，雖然凍在冰櫃裡不過只要用水泡一泡就沒問題了。

  大概幾分鐘之後，林夕兮好奇地拆開了塑膠袋，而裡面露出來的東西，卻讓他整個人往後退了兩步，倒不是害怕關鍵那個東西味道實在不太好，「江老師你什麼時候買的豬大腸？」

  「哎呀。」

  江安一拍腦袋我都給忘了，之前他就說想做一點爛蒜肥腸，可是一直沒得到機會，後來過完年折折騰騰的，就把這件事給岔過去了，今天正好被林夕兮翻出來，他可得一展身手。

  「我給你做一道經典的魯菜，爛蒜肥腸好不好？」

  「爛蒜、肥腸？」

  小林同學實在沒辦法，把這兩種東西結合在一起，怪異地看著他：「江老師，你不是打算做黑暗料理嗎？」

  江安笑了，「我什麼時候做過黑暗料理了，放心吧，特別好吃。」

  說著他就是沒開始操作，因為肥腸還需要在水裡緩凍一會兒，所以他先準備其他的配料，首先第一個就是爛蒜。

  所謂爛蒜，顧名思義是切碎搗爛的蒜，江安做這道菜有一個特殊的小竅門，首先是要放三變色，而且三遍要放不同的色。

  第一遍的蒜必須是切出來的，顆粒感比較強，而且塊比較大，炸的時候呢，可以炸成一半金蒜一半銀蒜，這樣熬煮的時候味道比較透，也非常香，可以壓蓋住髒氣的味道。

  然後第二遍算需要用那種石臼攆出來的特別粗一點的蒜，這種蒜呢味道釋放的比較開，而且煮在裡面可以跟隨湯的溫度，更好的將蒜內的成分釋放出來，比那些金蒜銀蒜的味道更濃郁一些。

  而真正的靈魂則是在出鍋之前需要放的第三遍，說了算，也就是蒜水。

  將碾好的蒜選出一些非常細的，然後用開水泡一下，就這輕輕的泡一下裡面點一點點味精就可以了。

  等到出鍋之前。撩住芡汁以後再把蒜水鋪到上面，這樣吃起來味道就會更加醇厚。

  原本林夕兮對這道菜有些望而生畏，可是聽江安這麼一描述，頓時口水都快流出來了，他期待的看著江安，「狗男人你什麼時候開始做呀？」

  「別著急嘛，」江安一面處理著蒜末一邊道，「這個必須等肥腸全部分開才行，而且我還要把肥腸裡面的油都剔出來，不然女孩子吃不動。」

  「嗯，那需要我幫忙嗎？」小林同學真的是很好心，不過被江安拒絕了：「得了吧，你就在邊上看著算了，如果實在想幫忙的話就去剝蒜吧，多備一點。」

  「那要剝多少呢？」

  林夕兮轉頭把盛放著大蒜的簸箕，抱了過來：「是把這些全都剝出來嗎？」

  「有一半也就夠了吧，」江安故意道，「反正你也沒事兒，多剝一點沒壞處」

  「那好吧，」小林同學嘟了嘟嘴，什麼話也沒說，拉過一把椅子坐在廚房裡開始剝蒜。

  而江岸這邊也準備起其他的調料來，爛蒜肥腸聽著簡單，可是想做的好吃，好多細節都必須注意。

  而且調味必須精準，既不能遮蓋住肥腸的香味，同時又不能讓裡面的髒氣味釋放出來，不然就真成了黑暗料理了。