第105章：斗菜（8）
2024-06-24 15:11:22
作者： 榕讓
「哪兒來的香味？這世上，竟還有如此濃郁醇厚的馨香？？」
「這你都不知道啊，那邊在斗菜，聽說參賽的不是貴人就是京里有名的大酒樓。那廚藝，自然不是我等凡夫俗子……噯，你跑什麼……」
「走走，咱也去看看，快。」
這一刻，多少人的饞蟲都被勾了出來……
也使得本來正信心滿滿準備打個翻身仗的丁庖人手中一抖，瞬間感覺自己用羊舌、鹿舌等物堆砌燻烤的昇平炙它不香了。
這怎麼能行，他可是京城第一酒樓的掌勺，又是以烹飪名揚天下的丁家後人。若被這樣輕易比了下去，，他怎麼跟掌柜交代？
就是丁家，日後也再難有往日那般的風光無兩了……
想到這兒，丁庖人忍不住嫉恨的往右側瞪了一眼，忽然，他透過竹簾似乎看到了臨灶的食材：鮑魚、海參、魚唇、瑤柱……
原來這些好東西加在一起竟能烹出如此美味。只可惜，他現在再想仿著吊些高湯入菜也來不及了。
除非……
午時剛過，南邑公主等人便回到了上首入座。同行的還有五皇子、五公主和七皇子。
五皇子已到了選妃年齡，一身玄色常服往弟妹跟前一站，顯得更加俊朗挺拔。
只面部有些冷硬緊繃，一雙銳利而深邃的目光掃過眾人，不自覺得便給人一種壓迫感！
看到一副生人勿近模樣的五皇子，李月貞忍不住偷樂，這怕不是被南邑公主給強行拉下來相看姑娘的吧！
不過他沒有往閨秀席上看去，倒有不少閨秀在有意無意的偷偷瞄他。
此時，六位參賽者的佳肴已經同時呈到了案几上。
陳姑娘做的是藕粉桂花糖糕。
她自然也聞到了佛跳牆的香味，又看了看其他幾位的菜餚，心道父親說的對，果然是人外有人天外有天。
今兒真真是長見識了。
於是欠身道：「承蒙諸位大家不棄，小女慚愧。這是采冬日掘取的老藕，搗汁澄粉。先予冷水拌勻，再以滾水沖之，其色如玉，其形如膠。加糖霜摻食，可營胃生津……」
香滿樓做的是黃金台。
用煎熟的蟹黃蟹膏蟹肉，平鋪在各種河鮮蒸成的蛋羹上……
趙家二姑娘的是蜜釀蝤蛑。
丁庖人的昇平炙。
丁姨奶奶的五香獅子頭。
可謂是琳琅滿目，各有千秋。
但都在煨成的佛跳牆開蓋之時，瞬間淪為了陪襯。
因為只把荷葉略略一掀，便有濃香撲鼻而來，直入心脾。
「哈哈哈！好！好！！」張山長接過婢女的湯匙，親自給自己盛了一小碗。
湯濃而色艷，味醇而悠遠。
入口軟潤柔彈，卻又厚而不膩。
「此羹超然有高韻，實非……世俗庖人所能及也。依老朽之見，堪為頭籌。」
左相夫人贊同的點了點頭，實至名歸。尤是山珍海味如她，也是第一次見識這等吃法。
兩位嬤嬤也道：「此羹食材雖多且雜，卻能在保持各自的特色之時，完美的滲透融合，使之鮮中有鮮，味中有味……」
看了看參賽的眾人，南邑公主高貴優雅的起身道：「諸位可有異議？？」