第十九章 懂事

2024-06-21 07:00:14 作者: 偏方方

  「不許得寸進尺!」

  蘇小小黑著臉,給三小隻拉了拉被子。

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  蹭親親計劃宣告失敗。

  三小隻遺憾地閉上眼,乖乖地不再說話。

  小孩子玩得歡也睡得快,不多時床鋪上便傳來了幾人均勻的小呼嚕聲。

  蘇小小托腮看著睡得香甜的三小隻,她自己都不知道有娘陪伴是什麼滋味呢,就莫名其妙給別人當了臨時的娘。

  有的人淋過雨,就想為別人撐傘。

  但也有人會遺傳父母涼薄的基因。

  ……

  一直夜深了,父子二人才拖著疲憊的身軀灰頭土臉地回來。

  到家後,蘇老爹一頭扎進自己屋,晚飯都沒吃。

  蘇小小盛了一碗肉湯泡飯遞給蘇二狗:「你們今天上哪兒了?爹怎麼了?」

  蘇承回家的第一件事就是閨女閨女的叫,今晚明顯很反常。

  蘇二狗接過湯泡飯喝了一口,低聲道:「程叔沒了,五天前沒的,爹今日才得到消息,趕過去人都下葬了。」

  「程叔是誰?」蘇小小問。

  蘇二狗嘆道:「爹的一個兄弟,從前跟著爹走過幾趟鏢,他腿腳不大利索,後來就沒幹了,這些年一直在鎮上給人做短工,日子挺艱難的。爹當年風光的時候,不少人來巴結爹,爹不幹了,就只剩程叔還願意與爹來往。你不記得了吧?你小時候有一回生了大病,沒錢去醫館,是程叔把家裡的老牛賣了,你才有錢治病的。」

  那是蘇大丫七歲時的事,蘇二狗五歲,她病得太重,燒迷糊了,是以只有蘇二狗記得一家人的絕望,以及程叔雪中送炭帶來的新生。

  同樣是一起走過鏢的,張刀就是頭白眼狼,程叔卻是個重情重義的。

  難怪蘇老爹那麼難過。

  蘇二狗其實也很難過:「這幾年程家為了給程叔治病,借了不少外債。程叔一走,留下孤兒寡母和一個年邁的老娘,別說還債了,日子都要過不下去了。」

  --

  屋內沒有掌燈,蘇承呆呆地坐在椅子上。

  忽然,門被敲響:「爹,是我,你睡了嗎?我進來了。」

  說著,不給蘇老爹拒絕的機會,蘇小小端著一碗湯泡飯來到蘇承面前。

  她沒點燈,堂屋有昏黃的燭光照進來,不太亮,蘇承的頹然得以掩藏。

  蘇承不想在女兒面前太狼狽,語氣如常地說:「爹不餓。」

  蘇小小遞給他一張紙條:「拿著。」

  蘇承問道:「什麼?」

  「借條。」蘇小小說。

  蘇承沒明白。

  蘇小小拉過他的手,把借條放在了他的掌心:「何童生還欠十五兩,等他還了銀子,拿去給程家吧。」

  蘇承驀然抬頭,驚愕不已地望著自己的大胖閨女。

  蘇小小鬆開他的手,在他身邊的凳子上坐下:「不夠的話,我這裡還有四兩。」

  「夠、夠了……」蘇承的喉頭被哽住。

  「我們家三口人都可以做事,銀子掙掙總會有的。」蘇小小不大會安慰人,也不知這麼說能不能讓蘇老爹心裡好受一點。

  「我以後不買那些胭脂水粉了,也不吃錦記的點心了,開銷不大的。我記得咱家有地吧,等衛廷痊癒了,讓他去種地,咱家的糧食就有了,又能省一筆。」

  「你看,還挺夠用的吧?」

  她精打細算地說。

  蘇承的喉頭脹痛到說不出話來。

  為好兄弟的辭世,也為女兒的懂事。

  蘇小小趁熱打鐵:「爹,咱們以後都做正經營生,不訛鄉親們的錢了好不好?」

  --

  翌日,蘇小小使出了全部的意志力,將自己從溫暖的被窩裡摳出來。

  昨晚她說的容易,事實上哪兒有那麼樂觀?

  一下子沒了十五兩,簡直是讓這個一貧如洗的家雪上加霜。

  家裡是有三個人做事不假,但也有七張嘴等著吃飯呢,還個個都是飯桶……除了重傷的衛廷。

  這傢伙痊癒了指不定也是個飯桶,畢竟三小隻辣麼能吃,他們親爹的飯量應當也不差吧。

  「還好昨天買了食材,本就打算今天去做生意的,倒也不用那麼慌。」

  蘇小小拉開碗櫃,抱出一個裝著麵團的大缽缽。

  古代沒有酵母,都是用老面或酒麴發酵的,她用的是老面。

  老面發酵的時長因活性與氣溫而異,一般來說,老面活性越好,環境溫度越高,便越容易發酵。

  夏天一般是兩個時辰,冬天則需四個時辰。

  她一般在臨睡前將麵團揉好,第二日早上醒來,就發酵得差不多了。

  等著醒麵團的功夫,蘇小小分別將紅豆與綠豆煮進兩口鍋里,又把梅乾菜泡開,滷五花肉拿了出來。

  她想做酥皮餅,因此還需要一層油酥。

  油酥的做法並不難,新鮮蛋黃液里加入豬油與白麵粉,醒好後擀出來的就是油酥了。

  一層麵皮裹一層油酥,這樣做出來的酥皮口感才更油潤鬆軟。

  她一共做了三種餡料:紅豆、綠豆、梅乾菜。

  最後餡料用完了,還剩一點麵皮,她突發奇想,做了幾個肥腸酥餅與紅糖酥餅。

  「姐……你又做啥好吃的了?」

  蘇二狗被尿憋醒,上了趟茅房,就被香味兒勾引來了廚房。

  他還沒睡醒,但並不影響他吃東西,他隨手拿了一個餅,張口就咬下去——

  蘇小小:「燙!」

  「嗷嗚——」蘇二狗的嘴裡被燙出了一個泡。

  這下瞌睡是醒了,舌頭也腫了。

  不過並不影響他吃他姐做的餅。

  「姐,你做的餅比錦記的桂花糕還好吃!」

  他吃的是紅糖味兒的,糖完全化掉了,甜絲絲的,混著一點豬油的酥香,好吃到上天啊。

  蘇小小每種口味都讓他試吃了一個。

  「吃飽了嗎?」

  「唔,差不多。」

  「那就收拾一下,準備幹活了。」

  蘇二狗一愣:「幹什麼活?」

  ……

  一刻鐘後,姐弟二人背著簍子去了鎮上。

  「姐,咱們上哪兒賣?集市嗎?」蘇二狗問。

  一般人第一次出門做生意,可能會有點兒放不開。

  蘇二狗天賦異稟,臉皮厚得能當鞋底,放不開?不存在的!

  「不去集市。」蘇小小說。

  蘇二狗好奇地問道:「那去哪兒?」


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