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第385章 香飄四溢

2024-06-21 02:24:27 作者: 粱驚魂

  董真和董陽的私事,粱驚弦沒那麼大的好奇心,也沒想去了解,既然董真答應了他的「賭約」,那其實這一趟,基本上已經成功了。

  對於把雲陽牛肉麵館做大,粱驚弦還真是沒有什麼壓力。

  翌日清晨,差不多七點鐘左右,粱驚弦就趕到了雲陽牛肉麵館。

  「呵呵,董陽,來得這麼早啊。」沒想到他已經夠早了,董陽還更早,他已經在廚房裡,開始清洗青菜。

  「每天能保證六七個小時的睡眠就足夠了。」董陽微微一笑說道,「今天是我們重新開業的第一天,又在做活動,所以準備工作還是要做的充足一些。」

  粱驚弦點了點頭,說道:「好,你這麼努力,肯定能成功的。我來處理牛骨吧,你呢,也跟著學一學,以後這牛肉湯,才是咱們這麵館最大的殺器。」

  

  「哦!」董陽放下了手中的活兒,非常認真的看著粱驚弦處理牛排骨。

  從清洗,到焯水,再到熬煮,以及火候的控制,粱驚弦都講解的非常的詳細。

  「當然了,重中之重,就是這個調料包了,昨天你也看到了,這個調料包,是以調料,還有草藥一起混合製作,絕對的營養健康,味道鮮美。」

  董陽嗯了一聲,說道:「這個調料包裡面添加的草藥,我都認識沒有任何問題。只是,這……確實能改善口味?」

  「必須的啊,要不然我這大張旗鼓的,不是自討沒趣麼。你的牛肉湯呢,裡面還有一些腥味,這就是你沒有處理好的緣故,這也會讓你的成品,大打折扣。」粱驚弦將其餘的三十多個調料包,放在了一個準備的盒子裡。

  「以後呢,這一大鍋的牛肉湯,都要放兩袋進去,不要多,也不要少,這調料包要是沒了呢,我會再給你提供。」

  調料包是他的獨門秘方,暫時也不打算泄漏給董陽。

  董陽點頭道:「好,我記住了。」

  董陽這邊把蔬菜都清洗趕緊後,牛肉湯之中,已經傳出了陣陣香味,別說廚房了,就算是整個麵館,都縈繞著香味。

  「哇哦,這這一天沒來而已,咱們這麵館,煥然一新,這桌子,摸起來太舒服了。」

  「哇,老闆,啥情況啊,怎麼這麼香?」

  「對啊對啊,這是梁老闆的傑作吧?」

  收銀小妹和服務員大姐到店的時候,忍不住驚嘆起來,收銀小妹還在詫異的時候,服務員大姐已經笑了起來說道。

  「呵呵,你們來的好啊,這牛肉湯熬製了三個小時,已經差不多了,來,來,先讓你們嘗嘗。」

  粱驚弦調笑道:「先把你們餵飽,我怕等會兒中午,你們都沒時間吃飯了。」

  「哈哈,好,我前天就想要嘗一嘗梁老闆的手藝了。」服務員大姐笑呵呵地說道。

  粱驚弦挖出了兩團面塊,對董陽說道:「董陽,你呢,就按照我昨天教你的手法,再試一試。」

  董陽點了點頭,取出一塊麵條,粱驚弦也在一邊做著,兩人幾乎是同時拉好了一份,然後是放進牛肉湯里去煮,取出來調味。

  很快,四碗素麵,就放在了桌子上。

  當然了,說的是四碗麵條,實際上呢,他們是將一碗的份量,分成了兩碗,這樣方便服務員大姐和收銀小妹將兩人做出來的面,都嘗一嘗。

  「這呢,是我昨天做好的泡菜,今天已經可以開吃了。牛肉和牛雜都還沒有做好,夾點泡菜吃吃剛好。」


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