第70章 推陳出新，冰火九重

  此時的陸辰再次展現出他出神入化的刀工，手中的刀具不斷旋轉，在兩顆紫鮑身上不斷飄刺。

  

  但是出奇的是，明明看著刀刃劃入了紫鮑之中，表層卻是絲毫看不出半絲劃痕。

  當然，見識過之前的水中豆腐雕花的神奇，自然知道待會肯定會有新的奇蹟出現。

  因此，所有人都懷著期待，眼睛一眨不眨地看著即將到來的變化。

  接著陸辰對著吳東來說了幾句，他便跑進了後廚。

  沒一會，推著一些設備出來，眾人仔細看去，原來是液氮。

  「這……他是要做什麼？」

  「用到液氮肯定是要低溫處理了，不過這鮑魚用液氮處理後會好吃？那不是會影響鮑魚鮮美的口感嗎？」

  只見陸辰用專用的針頭將液氮打入了紫鮑的內部，肉眼可見整個紫鮑由內而外的開始結冰。

  「切，你用液氮處理紫鮑，完全影響了鮑魚的鮮美口感，已經輸了。」

  金善中之前看到陸辰的刀工本來還擔心他又要做什麼神奇的菜餚，可是看到液氮之後，他完全放下了心。

  鮑魚吃的就是本身的鮮美，秘制的醬汁也是為了激發其中的美味，而不是蓋過鮑魚本身的鮮美。

  這也是為什麼外面做鮑魚的都在調汁，卻始終沒人能及得上譚家菜獨特的秘制溏心鮑。

  而這一次，金善中率先完成了秘制溏心鮑，端到了葉天羽跟前。

  葉老嘗了一口，閉上了雙眼，仔細體會著其中的滋味。

  慢慢地，他臉上出現了一絲滿足的笑意。

  不得不說，這金善中卻是完美掌握了秘制溏心鮑的精髓，甚至略勝一籌。

  怪不得這個棒子敢來挑戰對賭，還是有兩把刷子的。

  看到葉老的表情，金善中笑了，勝券在握。

  「小子，不用浪費時間了，你用液氮就標誌著你已經輸了，還是回去再練個幾年吧，哈哈哈。」

  於是，他毫不客氣地譏諷了起來。

  陸辰連頭都懶得抬一下，兀自調製著自己的湯汁。

  見對方沒有搭理，甚至其他人的關注點也沒有在他身上，金善中不由無趣。

  一臉不屑地站在那裡，等著待會陸辰完成後再次給予抨擊。

  「他這是幹嘛？」

  「居然在湯汁內加入高度白酒？這是想幹嗎？」

  「……」

  在所有人疑惑之際，只見陸辰迅速拔掉液氮的針頭，用剛製作好的湯汁直接淋了上去，同時專用的點火器一點。

  「嘩~」

  湯汁瞬間被點燃，迅速包裹住紫鮑往內滲透。

  而原本被液氮冰凍的紫鮑在這一刻迅速融化，如蓮花一般綻放。

  「我靠！神技啊！」

  「這有點像……佛怒唐蓮？」

  「我去，斗羅大陸看多了吧？不過……還真像。」

  看著被火焰包裹的蓮花紫鮑，所有人都驚呼了起來。

  此時的張大光已經被驚得不知道說啥了，之前的刀章比賽，已經讓他對陸辰刮目相看。

  那樣的刀工簡直神乎其神，捫心自問若是換了自己，也遠不是對手。

  所以，對這一輪的比拼他也是期待滿滿。

  可是，哪怕他對陸辰的心理預期已經很高，在這時依舊覺得自己錯了。

  他還是低估了眼前這位年輕人，這盤紫鮑的製作方法，可以說是聞所未聞，長見識了。

  「葉老，請品嘗。」陸辰淡然說道。

  葉老看著眼前精緻的蓮花紫鮑，竟然有一種捨不得下嘴的想法，這完全就是一個絕美的藝術品。

  「趁熱吃！」陸辰再次催促道。

  「哦，好！」葉老再不舍，畢竟還得做評判，於是小心翼翼地一口咬了上去。

  「嘶~」

  只是一口，還未咀嚼，鮮美的鮑魚味已經充斥了他的整個口腔。

  「怎麼可能？」

  這是他的第一想法。

  要知道，這些鮑魚都是乾貨，雖然經過水發或者油發後，配上獨特的醬汁，確實能激活鮑魚原來的鮮味，但是始終跟剛捕撈上來的活鮑魚還是有著那麼一絲差異。

  然而現在，他竟然嘗出了比活鮑魚更勝一籌的鮮美，仿佛吃到了刺身的那種新鮮感。

  忍著心中的不可思議，他咀嚼了起來。

  「嘶~」

  又是一口冷氣倒抽，葉老的雙目徒然瞪大。

  「這，這口感……」

  沒說完他繼續不斷咀嚼了起來，每一次咀嚼都給他帶來了冰與火的碰撞，而且這種碰撞的層次一次比一次耐人尋味，這種感覺十分奇妙，完全不能用語言來評價。

  可以說這是他幾十年來，吃過最神奇的料理。

  一顆小小的紫鮑，竟然在一口咀嚼之中，出現了不用層次感的味蕾刺激，堪稱神技。

  尤其是外部的軟糯夾著中心的脆甜，配以這敲到好處的掛汁，完美地把一個人的味蕾感官推到了極致。

  「陸先生，這道菜，是我生平所見最好吃的一道菜了，所以這場比賽我宣布，陸先生勝！」

  葉老激動地宣布。

  「不可能！」金善中直接一把搶過了另外一隻紫鮑，咬了下去。

  「嘶~」

  這一刻，他的味蕾也受到了極大的衝擊，口腔內充斥著無法用言語表達的滿足感和幸福感。

  「怎麼可能？鮑魚竟然能做到這樣？」

  他呢喃著，一臉的不可置信，整個人都頹然了。

  輸了，這一口下去，他知道自己徹徹底底地輸了。

  哪怕他對自己的廚藝那麼自信，哪怕他在棒子國是數一數二的美食巨擘，哪怕他在夏國踢館無數從無敗績。

  但是在這顆紫鮑面前，他知道自己輸了！

  輸得體無完膚，輸得心服口服。

  哪怕他熟練掌握了秘制溏心鮑的做法，甚至青出於藍，但是跟陸辰做的這紫鮑相比，也是天差地別，完全不在一個層次。

  「陸先生，冒昧地問一下，這道菜叫什麼名字？」

  這時候，他放下了所有傲慢，失魂落魄地問道。

  「冰火九重鮑。」

  「冰火九重鮑？好名字，夏國美食文化果然博大精深，我願賭服輸，這是房契。」

  金善中果斷的拿出京都譚家菜的總店房契和相關手續，遞給了陸辰，並沒有給張大光。

  他是一個十分傲慢的人，這次輸了，也只是服了陸辰，並不代表他對張大光低頭。

  「記住，夏國人才濟濟，不是誰都能來踩上一腳的。」

  說著，轉身就走了出去。

  林少北則是一臉興奮地接過了金善中手裡的房契等資料，然後對著他說道：「我老大那是不屑與你多話，別以為這事就算了。」

  話落，他眼神示意了一下，一眾保鏢圍了上去，對著金善中就是一頓暴打。

  「啊~你們要幹什麼？」金善中慘呼道。

  「切，之前侮辱我老大，揍一頓便宜你了，呸，彈丸之地的棒子國也敢小瞧我夏國，看你以後還敢不敢。」

  林少天啐了一口，罵罵咧咧地向陸辰追去。

  「不敢了，我再也不敢了！求求你們放了我吧。」身後傳來了金善中的求饒聲。