第七十章饞鬼
2024-05-02 05:27:21
作者: 一朝一夕
患難見真情。
牛大珍和田荷花的恩情不用莫三娘提,許春妮都記著呢。
莫三娘欣慰地點了點頭,摸了摸許春妮的頭髮。
「好孩子,你有心了。」
牛大珍送來的櫻桃實在太多了,毛估估足有二十多斤。
這新鮮的果子容易壞,許春妮和莫三娘再怎麼吃也吃不完。
莫三娘大呼可惜,直讓許春妮多吃些。
可許春妮才多大的肚子,能吃多少?
「娘,你別急,我有法子。」
漏夜打了水,先把櫻桃去了梗一個個用粗鹽水洗乾淨,瀝乾。
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再用麥芽糖漿糖漬了一刻鐘,就放進了鍋里文火煎煮,直到紅紅的汁水都出來了。
這時候的櫻桃皮爛肉酥,許春妮拿筷子把櫻桃核一個個地挑了出來,再放了點前些日子她嘴饞買來的黃梅並許多的麥芽糖,一併熬煮。
煮到櫻桃皮都皺了汁水也收的差不多了,才起鍋放涼。
「娘,您嘗嘗。」
老規矩,莫三娘在灶台後頭幫忙燒火。
這煎過的櫻桃酸甜可口,連核也沒有,入口即化,而且回味無窮。
「這是什麼?」
莫三娘又一次被味蕾上綻放的美妙滋味給震驚了,「就是用櫻桃做的?」
哪怕忙快小半個時辰,可許春妮心裡卻美得很。
「娘,您說我要是在咱們攤子上賣這櫻桃煎,您看行不行?」
只要有麥芽糖在手,什麼點心糕點零嘴她做不成?
許春妮腦子裡全是她從前看過的那些美食博主,做的那些好吃的糕點點心零嘴什麼的。
無論是西式的還是中式的,她記得不少呢。
莫三娘連連點頭,「我看成!」
母女兩個忙到半夜,才將一籃子的櫻桃全做成了櫻桃煎。
第二天一大早到了鎮上,就將裝在白瓷碗裡的櫻桃煎擺在了攤子上叫賣。
「櫻桃煎,好吃的櫻桃煎誒!」
主顧沒喊來,倒是把「饞鬼」萬東來喊來了。
「許姑娘,這是什麼?」
在仙客來邊上擺攤也都快一個多月了,萬東來每日進出都會來許春妮的糖畫攤子前打個招呼。
別說,在仙客來邊上擺攤之後,許春妮的糖畫攤子就順風順水。
連個找茬的人都沒了。
別說莫三娘本就心裡感激他,就是許春妮也對萬東來的好感直線上升。
「這是櫻桃煎,是我和我娘做的。」
「萬老闆,您嘗嘗?」
許春妮遞了一小碗櫻桃煎給了萬東來,「萬老闆別嫌不乾淨,我和我娘做的東西都是首先保證乾淨衛生,再保證味道。」
萬東來接過小碗,「看許姑娘和莫嬸的為人,就知道你們二位做的東西絕對乾淨。」
是這樣沒錯,許春妮深知做吃食買賣的,人家客人第一眼看的不是你賣的什麼,而是你這個人如何。
邋遢還是整潔,特別容易影響客人的感官。
所以,許春妮不僅要求自己勤換洗還要求莫三娘。
母女兩個每天都是收拾的乾乾淨淨、清清爽爽才來出攤。
也不求穿著打扮多華麗富貴,只要乾淨整潔就行。
深紅色的櫻桃煎被萬東來送進了嘴裡,只一下萬東來的眼睛就微微瞪大了。
「這是櫻桃做的嗎?」
許春妮認識他也有些時日了,知曉他這就是十分滿意的表現。
「是呢,是用櫻桃做的。」
萬東來連吃幾粒櫻桃煎,只覺酸甜正好,滿嘴都是櫻桃混合梅子的果香,還有淡淡許春妮自製的土糖香味。
這種滋味,真是讓人沉迷。
萬東來就站在許春妮的糖畫攤子前頭,也不管旁人怎麼看他。
一身湖藍綢衣的翩翩公子哥,端著個碗拿手指拈著櫻桃煎,就這麼旁若無人的站在大街上吃零嘴。
碗裡的櫻桃煎很快見了底,萬東來意猶未盡。
「許姑娘,你這櫻桃煎還有多少?」
櫻桃煎做的只是要將水分儘量多的煎走,還要去核,二十斤櫻桃全做完也只有十二三斤的櫻桃煎。
「大約還有十二三斤吧。」
萬東來從袖子裡掏出帕子來,慢條斯理地擦起了手指。
「有多少我都要了,待會兒我就讓小二來你這搬。」
許春妮朝莫三娘看看,她自個也滿是驚訝。
雖然知道櫻桃煎好吃,她自個都想過要不要全留下自個當零嘴吃。
「全要了?」
萬東來又拿帕子擦擦嘴,「全要了!」
許春妮眨眨眼睛,「你也沒問我價錢啊。」
萬東來也朝許春妮眨眨眼睛,「不管你出多少價錢我都要了。」
許春妮有些賭氣,「那我若是要一兩銀子一兩的價格,你還要?」
沒等萬東來說話,許春妮頭上先挨了一下子,「哎呦!」
莫三娘歉意地朝萬東來笑笑,「這孩子跟萬老闆胡鬧呢,這櫻桃煎我們本來打算賣十文一兩,若是萬老闆要自然要給萬老闆便宜些。」
「不用,不用!」
萬東來搖著手,「該多少就賣我多少。」
「莫嬸,你要知道,你們千辛萬苦做的這櫻桃煎被我買了再到我這仙客來賣,一碟子一兩的分量都沒有我卻能賣半兩銀子,我這是在占你們的便宜啊。」
莫三娘卻道:「甭管你賣多少錢,我們都該給你便宜些。這些日子咱們受了你多少恩惠,心裡早就故意不去了。」
萬東來推辭,許春妮也在拉莫三娘的袖子。
「娘,他就是個表里不一的奸商,就跟他自個說的那樣,咱們千辛萬苦做的櫻桃煎進了他的仙客來,他能翻幾倍的賺……」
話還沒說完,許春妮頭上又挨了莫三娘一下子。
「娘……」
莫三娘理都不理許春妮,只顧著從攤子下面的柜子里將所有的櫻桃煎都拿了出來。
「這裡不止十二斤,就按十斤算。」
萬東來忍住笑,朝噘著嘴的許春妮看看,「莫嬸,這怎麼好意思?」
「好意思,怎麼不好意思?」
「如不是實在做這個櫻桃煎要費點功夫,這都是自家做的,萬老闆若是要,全送了你都無妨。」
萬東來再看看許春妮越來越噘差不多能掛油瓶的嘴,怕自己忍不住爆笑出聲。
連忙咳了一聲,「好,那就按莫嬸先前說的算。」