第九十二章 學習川菜

  晚上八點半，送原材料的師傅準時到達。

  今天陳宇增加了五百斤雞雜和五百斤鴨雜。

  將材料入庫，又把店鋪打掃乾淨之後，陳宇腦海中便出現了系統的提示音。

  【恭喜宿主完成一天營業，今日淨利潤為二十二萬八千三百元，獲得積分二十二萬八千三百點，當前累計總積分為二百二十九萬七千一百八十點】

  陳宇腦海之中也出現了今天的總營業額。

  新上的幾種滷味，讓一整天的營業額，達到了一百四十萬零六百元。

  

  只不過麵粉的消耗量，超出了陳宇的計算。

  滷味增加後，所需要的麵粉比之前增加了一倍。

  要想保證之後一個星期店鋪的正常運轉，就必須要再增加十四萬斤麵粉。

  現在陳宇身上除了購買明天的滷味原料，以及配料，花掉的二十萬五千元之外，還有一百一十九萬五千六百元。

  有了計較之後，陳宇便將一百一十九萬轉入活期帳戶。

  他身上則剩下八千元作為備用。

  王青山和十四個小姑娘此刻已經離開，童雅，唐小薇和蘇蕊則是有說有笑，上了三樓。

  陳光和李嵐，也是帶著團團回了房間。

  空蕩的大廳之中也就只剩下了陳宇一個人。

  他發現智力提升之後，好像想的事情也變得多了，居然莫名其妙地坐在這裡分析蘇蕊的未來。

  有些自嘲地笑了一下，陳宇便搖了搖頭，徑直上了樓。

  今天他不打算去公園。

  現在外邊已經把他傳成了一個骨科聖手，說不定現在公園裡有不少大爺大媽等著讓他正骨。

  倒不是他不願意去，而是他現在根本就算不得一個正規的大夫。

  若是讓人舉報了，還落個非法行醫的罪名。

  童雅和蘇蕊已經有好些年沒見了，三人談天說地，到了凌晨還是一副熱鬧的樣子。

  陳宇也不知道是被童雅抱著睡習慣了，還是怎麼回事，他突然覺得偌大的床鋪有些空落。

  第二天一早，陳宇便洗漱好到了一樓大廳，此刻王青山和十四個小姑娘已經早早地到了店鋪，各司其職。

  現在整個店鋪已經能夠自行運轉，並不需要陳宇過多干涉。

  今天他只需要把雞雜和鴨雜的步驟，教給王青山就可以了。

  和昨天相比，客流量似乎更多，而且外賣小哥的數量同比增長了不少。

  雞雜和鴨雜成本極低，只有三元一斤，因此陳宇也沒有賣得太貴，只需要十五元就可以買一斤。

  這讓更多的外賣小哥，把這裡當成了食堂。

  中午十點，陳宇便到農貿市場買了一些原材料。

  當他回來的時候，發現一張空桌上坐著兩個年近四十的男子。

  兩個人臉色陰沉，也不點菜，只是呆呆地坐在那裡。

  此刻童雅三人已經起床，唐曉薇自顧自地在旁邊畫著壁畫，蘇蕊則是在一旁幫忙。

  童雅更是和李嵐一起到二樓去做半成品。

  陳宇只是疑惑地看了一下，坐在大廳里的兩個男子，便自顧自的進了廚房。

  「你就是老闆嗎？」

  其中一個男子突然起身，跟著陳宇到了廚房門口。

  陳宇微微蹙眉：「是我，有什麼事嗎？」

  「我叫寧開，他叫李剛！我們是來挑戰你的。」

  陳宇不由愣了一下：「挑戰我？」

  「不錯！」寧開抱了一下拳：「劉沖，劉老爺子說，我們的川菜做得不如你，我們哥倆不服氣，想來此和你一較高下。」

  陳宇輕嘆一口氣：「我這裡只不過是一家早點滷味店！找我比川菜，你們找錯地方了。」

  兩個人也是滿臉疑惑，他們從坐下來到現在，都沒看到店鋪里有任何和川菜有關係的東西。

  起初兩人還以為走錯了地方。

  「劉沖老爺子說的地址就是這裡，絕不可能錯！」

  李剛也是站起身子：「而且我剛才看你帶進廚房的食材里，好像就有做川菜的調料。」

  陳宇滿臉無奈，他只想安安穩穩做好自己的生意，至於什麼廚藝上的挑戰，他沒有絲毫的興趣。

  「兩位請回吧！我買些食材只是為了做員工餐而已。」

  「就炒一個麻婆豆腐！」寧開不管那麼多，直接進了廚房。

  「我說你們兩個想幹什麼？」王青山此刻盯著一個大勺，徑直走了過來。

  寧開和李剛進店的時候，他就已經注意到了這兩個人。

  現在看到兩個傢伙和陳宇在那裡拉扯，他就認定兩人是來鬧事的。

  陳宇連忙制止王青山：「他們只不過想來這裡挑戰我的廚藝，不用搞得這麼劍拔弩張。」

  王青山先是愣了一下，隨後捂著肚子大笑起來。

  「你們兩個來挑戰我老闆？怕不是還沒睡醒吧？到時候輸了，可別怪我沒提醒你們。」

  撂下這麼一句話，王青山便回了工作崗位。

  陳宇雖然不願意和這兩個人比試，但已經逼到這份上了，他也不得不動手。

  「這裡有三口鍋，咱們每人一口，就炒麻婆豆腐，如果你們輸了，就不要再來煩我！」

  但是答應下來之後便立刻起鍋燒油，拿起菜刀開始處理豆腐。

  這幾乎是每個特等廚師的基本操作。

  拼的就是一個速度！

  在油入鍋到升溫的這個過程，剛好將所有的食材準備好，一起下鍋。

  此刻兩個人手中菜刀飛舞，沒多久，豆腐就被切成了大小基本一樣的小方塊。

  可當他們準備下鍋的時候，卻發現陳宇已經將切好的豆腐和各種輔料拿在手中等著油溫升高。

  兩人齊齊愣了一下，陳宇的刀法居然比他們兩個都快。

  還沒等他們反應過來，陳宇已經將食材扔進鍋中，很是熟練地翻炒了起來。

  兩人也不敢有絲毫的怠慢，迅速將精神高度集中。

  沒過多久，濃郁的香味便在廚房之中交織。

  可當他們兩個聞到陳宇鍋里散發出來的香味時，頓時愣在了那裡。

  他們知道，自己已經輸了。

  當三盤麻婆豆腐擺在桌子上的時候，兩人無奈地嘆了一口氣。

  隨後撲通一聲跪在了地上。

  「師父，請收我二人為徒，我們願意跟在您身邊，潛心學習川菜！」